با این تکنیک به خوش استایل ترین و قدبلندترین نسخه خودت تبدیل شو

به جرات میگم یکی از مهمترین آرزوها و رویاهای اصلی و مهم 7 میلیارد انسان کره خاکی بلندقدی و خوش استایل بودنه!

خداییش تا حالا چند بار تو آیینه خودت و برانداز کردی و با اشتیاق گفتی کاش 10 سانت بلندتر بودم! شاید یادت نرفته باشه وقتی رفتی مدرسه جولان دادن هم کلاسی های بلند قدت را … و یا توی تیم‌های ورزشی همیشه گزینه برتر بودند. از همه بدتر خواستگاری و خاطرخواهی نگو که اونجا میلیمتریشم محشره و برگ برنده است!

موضوع بلندقدی و کوتاه قدی یک بینش جهانیه و به همین خاطر این موضوع مورد تحقیق دانشمندان، زیست شناسان، پزشکان و روانشناسان زیادی قرار گرفته و با توجه به این تحقیقات و تجربه شخصی‌ام من امروز یه برنامه عملی و شدنی براتون آماده کردم که اگر پیاده اش کنی بطور حتم نتیجه فوق العاده‌ای برای رشد خودت و فرزندت خواهی گرفت.

میتونم به جرات بگم این مهم ترین تکنیکی هست که باعث خوش فرم شدن بدن، چاق نشدن، داشتن استخوان های متراکم و برای کودک عامل اصلی رشد قد هست.

چیزی که آزاردهنده ست اینکه کوتاه قدی و چاق بودن افراد به خاطر سو تغذیه و یا حتی فقر غذایی نیست بلکه خیلی کودک ها به خاطر داشتن برنامه غذایی نامناسب به حداکثر پتانسیل قد نمی رسند، و اینکه خیلی افراد در سنین بالا تراکم استخوان شان کم کم پایین میاد و دچار پوکی استخوان می شود. پوکی استخوان مرگ خاموش هست و حتی عامل مرگ خیلی از افراد هست.

چه باید کرد…

باید برای رسیدن به زیبایی و جذابیت برنامه ریزی کنی، هوشیار باشی، از بدنت حمایت کنی تا هورمون رشد بیشتری ترشح کنه.

برای حفظ سطح هورمون رشد در بالاترین سطح، دانشمندان شاخصی تعریف کردند به نام شاخص گلیسمیک

شاخص گلیسمیک سرعت جذب کربوهیدرات به داخل گردش خون و مدت زمان بالا رفتن سطح قند خون را اندازه می گیرد.

غذاهای با کربوهیدرات های مختلف قندشان به طور گوناگون در خون حل می شود بعضی آرام تر، بعضی سریعتر.

برای داشتن برنامه غذایی سالم و اصولی و کنترل وزن باید با جدول شاخص گلیسمیک مواد غذایی آشنا باشی و در مورد انتخاب مواد غذایی درست تصمیم بگیری.

درجه طبقه‌بندی شاخص گلیسیمیک

شاخص گلیسمیک پایین 55-0 // شاخص گلیسمیک متوسط 70-56 // شاخص گلیسمیک بالا 100-71

حالا این سوال پیش میاد که چیکار کنیم تا موادی وارد بدنمون کنیم که از شاخص گلیسیمیک متعادلی برخودار بشیم تا  نه تنها بدنمان دچار آسیب نشه بلکه نتیجه شگفت انگیزی هم بگیریم.

من برای درک ساده تر سعی میکنم از فضای علمی فاصله بگیرم و با مثالهای روزمره موضوع را برایت آسون کنم تا براحتی بتونی فرمول پیشنهادی منو اجرا کنی.

ببین میوه هایی مثل موز، خرما و انجیر شاخص بالا دارند.

مثالی میزنم که شاید همگی بارها تجربه اش کردیم. درسته که خرما مقوی و عالیه، تا الان شده با خوردن چند تایی خرما بخوای بدنت و سورپرایز کنی؟ شما با زیاده روی در مصرف خرما، در واقع داری روی هورمون رشد تاثیر منفی میگذاری.

قاعده کلی اینه است غذاها به خودی خود نمی توانند خوب یا بد باشند. این به جایگاه آن غذا در وعده ها و برنامه های غذایی شما بستگی دارد. سعی کن مواد گلیسمیک بالا را با مواد گلیسمیک پایین متعادل کن.

مثلا اگر شما یک غذا با شاخص گلیسمیک بالا (سیب زمینی سرخ شده) را با پروتئین ( گوشت کباب شده)، فیبر و چربی (سالاد، سس حاوی روغن زیتون) میل کنی، در مجموع شاخص این وعده خیلی پایین است. پروتئین، فیبر و چربی همگی دیر هضم هستند و شرایط خوبی برای ترشح هورمون رشد به وجود می آورند.

رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا و چربی پایین سطح هورمون رشد را کاملا ویران می کند.

برای خوش استایل ماندن و قدبلند شدن چه غذاهایی را باید بیشتر و چه را کمتر بخوری؟

موادی که باید بیشتر بخوری:

• سبزیجات ( به جز سیب زمینی)، انواع لوبیا، کلم، کلم بروکلی، گل کلم، هویج، مارچوبه، عدس، خیار، سیر، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، تره فرنگی، کاهو، قارچ، پیاز، فلفل، انواع تربچه، اسفناج، کدو، گوجه فرنگی
• تمام میوه ها شامل سیب، موز، توت فرنگی، گیلاس، گریپ فروت، انگورهای سبز، کیوی، پرتقال، هلو، گلابی، آلو، تمشک، شاه توت
• مغزها مثل بادام، بادام زمینی، گردو، فندق
• دانه ها و تخم ها مثل شاه دانه، کتان، کدو تنبل، تخمه آفتابگردان
• ماست ساده
• غلات شیرین نشده
• برنج قهوه ای، غلات

موادی که باید کمتر بخوری:

• موزهای رسیده
• ماست های میوه ای و دسرها
• انجیر خشک شده، خرما
• پای های شیرین
• کمپوت ها
• غلات صبحانه ای مثل نان شیرین
• برنج به خصوص برنج سفید
• پاستا و اسپاگتی
• پیتزا
• سوپ های غلیظ شده
• نان سفید(باگت ها)
• شیرینی ها، آبنبات قندی، شکلات، آبنبات شکلاتی
• بیسکوییت کرم دار، کیک های برنجی
• کیک بستنی ها، بیسکوییت، شیرینی های شهد دار، دونات ها
• سیب زمینی پوره شده، چیپس
• قند حبه
• مرباهای ژله ای با قند بالا
• آب میوه های غلیظ شده
• بستنی ها
• نوشیدنی های گازدار
• اگر واقعا شیرینی دوست داری، بدان خوردن شکلات و شیرینی ها واقعا شما را از رشد باز می دارد و اگر به افزایش قد فکر می کنی باید به کنترل میزان شیرینی هایی هم که میخوری فکر کنی. به عنوان مثال میتوانی از شیرینی های طبیعی مثل پودر سنجد، نوی پخت کیک یا نان 10 تا 15 درصد اضافه کنی، که باعث بهبود تخلخل کیک می شود.

چطور منوهای غذایی روزانه  را با عادت های درست پایه گذاری کنی.

• از دل جودوسر، سبوس تخمیر شده و انواع لوبیا غذاهای متنوع بساز.

مثلا می توانی نان درست کنی و در خمیر  30 الی 40 درصد از آرد جودوسر استفاده کنی

یا در انواع کیک، کوکو، کتلت و خورش از آن استفاده کنی.

از جودوسر پرک به دلیل پخت سریع (حدود 10 دقیقه) می توانی برای وعده و میان وعده های خوشمزه استفاده کنی.  به خصوص وعده صبحانه که جودوسر خیلی انرژی زا هست.

• غذاهای تهیه شده از غلات را انتخاب کن.

مثل حلیم، آش

• شاخص گلیسمیک غذاها را کم کن. می توانی آب لیموترش، روغن زیتون اضاقه کنی. آن ها جذب هیدروکربن ها را متعادل خواهند کرد.
• شاخص گلیسمیک بالای وعده غذایی را از راه خوردن سالاد با سس ترش از بین ببر.
• به وعده غذایی سبزیجات مختلف اضافه کن تا جذب کربوهیدرات ها کند شود.
• آب میوه ها را بیشتر از نوشیدنی های شیرین انتخاب کن.
• به جای نان سفید یا باگت، نان غلات کامل و نان گندم کامل را جایگزین کن.
• به جای شکر جایگزین های غیر مضر یا شیرینی های طبیعی سالم را انتخاب کن.
• به جای شیرکاکائو معمولی، شکلات تلخ استفاده کن.
• به جای بیسکویت و شیرینی، یک مشت کوچک مغز فندق، پسته، گردو یا سبزیجات خام با پنیر و گردو بخور.
• به جای هر نوع نوشابه ای آب خالص بنوش.
• به جای شکلات و شیرینی، میوه های خشک، تازه و انواع مغز را جایگزین کن. برای مثال می توانی از
• برنج یکی از بیشترین شاخص های گلیسمیک را دارد و اگر شخصی روزانه مقدار زیادی برنج مصرف می کند، قدکوتاه تر از فردی است که مقدار کمتری کربوهیدرات مصرف می  کند. افراد در کشورهایی که رژیم غذایی مردمش در درجه اول برنج است، کوتاه تر از مردم سایر کشورها هستند. می توانی برنج سبوسدار پخت کنی تا برنج باعت بالا رفتن آنی قند خون نشود.

برای اینکه بتونی این فرآورده ها را اصل با قیمت مناسب تهیه کنی.میتونی فرآورده های گیاهان دارویی را به صورت آنلاین سفارش بدی و درب منزل تحویل بگیری.

دوستدار شما حوری دهدشتی – کارآفرین حوزه گیاهان دارویی

منبع: پاکوهرب