نویسنده: پریسا سجادی
سفر به چابهار سفر به سرزمین ناشناختههاست.
چابهار زنی است با یک جفت چشم درشت سرمه کشیده که از قاب برقع نگاه میکند.
لباس بلند رنگارنگ سوزندوزی شده پوشیده و بر فراز صخرهای رو به اقیانوس اسیر دست باد میرقصد.
چابهار کویری طلایی است که در کنار آبی دریا پهن شده و تضادی خوشرنگ ساخته.
چابهار، مردی است با صورتی آفتاب سوخته و پیراهنی سپید و بلند که در پهنه غروب سوار بر قایق سهم صیدش را از اقیانوس به بندر میآورد.
چابهار منطقهای کم نظیر در کنار ساحل اقیانوس با طبیعتی شگفتانگیز و آب و هوایی بهاری و معتدل است که فرزندانش با پای برهنه فقر را زندگی می کنند و آب شیرین ندارند.
منطقهای با پوشش رنگارنگ بومی، مردمانی با لهجه خاص بلوچی، مناظر طبیعی شگفت انگیز و غذاهای خاص و پر ادویه.
با سفر به چابهار به ملاقات اقیانوس میروید و با بازدید از مناظر کمیابی مثل کوههای مریخی، دریاچه صورتی و همنشینی کویر زرد و آبی دریا تجربههایی منحصر به فرد را در حافظهتان ثبت میکنید.
گردش چرخ صنعت توریسم در این منطقه میتواند اقتصاد چابهار را شکوفا کند.
برای اقامت در این سفر خانههای اهالی چابهار پذیرای گردشگران است. با اجاره ویلا و سوئیت در چابهار از طریق سایت جاجیگا اقامتی مطمئن و مقرون به صرفه خواهید داشت.
در سفر به چابهار شگفت انگیز با جاجیگا در این نوشتار همراه باشید.
شهرستان چابهار در نقطه انتهایی جنوب شرق ایران و در کنار آبهای گرم دریای عمان و اقیانوس هند قرار دارد.
این شهرستان از سمت شمال به شهرستان قصرقند و از جنوب به دریای عمان و از شرق به شهرستان دشتیاری و از غرب به شهرستان کنارک محدود میشود.
درست آن سوی دنیا در عرض جغرافیایی چابهار، بندر میامی در شبهجزیره فلوریدای آمریکا قرار دارد و شرایط آب و هواییاش کاملاً همانند بندر چابهار است.
در سفر به چابهار دیدنیها کم نیست.
شاید جذابترین بخش سفر به چابهار مواجهه با زندگی و حال و هوای بومی اهالی این بندر اقیانوسی باشد.
زنانی با لباسهای رنگارنگ سوزن دوزی شده و برقع بر صورت و مردانی با لباسهای بلند محلی و دستار بسته.
مناظر طبیعی شگفتانگیز در چابهار در کرانه این بندر کشیده شده است.
شروع مسیر گردشگری از شهر چابهار و بازار سنتی بلوکان و پدیده آب فشان دریا بزرگ شروع میشود.
از چابهار به سمت شرق که پیش بروید، تالاب صورتی لیپار، درخت انجیر معابد، کوههای مریخی و بندر گواتر را میبینید.
چابهار را که به سمت غرب پیش بروید مناظر زیبای ساحال تیس، گل افشان تنگ و ساحل کویری درک را خواهید دید.
بازار سنتی چابهار به بازار بلوکان، دکه بازار و ننه بازار هم معروف است، دروازهای به دل فرهنگ، مناسبات ، زبان و حال و هوای چابهار و مردمانش است.
بلوکان به معنی مادر بزرگها است. دلیل این نامگذاری بساط پیرزنان چابهاری است که از قدیم در این بازار پهن میشود.
زنان و پیرزنان چابهاری با لباس محلی و گاه برقع بر صورت، دستان حنا بسته و قلیانی در کنار، بساطی از محصولات محلی چابهار از ادویه و داروهای پاکستانی تا لباسهای رنگارنگ سوزن دوزی شده، تنباکو، زیورآلات، وسایل دوخت و دوز، تمر هندی، مُزوانك یا مسواک بلوچی چوبی، سبدهای حصیربافت، غذای محلی و .. در بساطشان پهن می کنند.
بساط طراحی نقش و نگار با حنا روی دست در بازار بلوکان به راه است.
نقش حنا یکی از کارهایی است که زنان بلوچ مهارت خاصی درش دارند و به صورت بداهه و با سرعت نقش میزنند.
از میان بساط مادربزرگهای چابهار که رد میشوید عطر تند غذاهای خیابانی چابهار مثل کباب هزاری، پاکورا، بریانی و کراهی… در هوا می چرخد و هواییتان میکند.
در بازار سنتی چابهار همه چیز پیدا میشود از خوراکی و میوه و سوغات سنتی چابهار تا مغارههای ادویه فروشی، نخ و وسایل سوزن دوزی، طلا و زیورآلات، ظرف و ظروف و محصولات خارجی ….
در راسته خیاطهای بازار سنتی، خیاطها اندازه مردان بلوچ را میگیرند و با پارچههایی که از همین بازار خریدهاند برایشان لباس سنتی میدوزند.
چابهار به دلیل بندر آزاد بودن جای خوبی برای خرید کردن است.
در بازارهای چابهار محصولات خارجی بدون مالیات و گمرکی عرضه میشوند و میشود خرید ارزان و به صرفهای داشت.
با این حال بساط چانه زنی هم در بازار چابهار گرم است.
چابهار تنها ساحل ایران به سمت اقیانوس است و در ساحل آن می توان جلوه با شکوه اقیانوس را دید.
فوران و خروش امواج اقیانوس در ساحل صخرهای چابهار یا ساحل دریا بزرگ یک منظره با شکوه از عظمت اقیانوس را به نمایش می گذارد.
در این قسمت از ساحل میشود صعود امواج را در برخورد با صخره ها تا ارتفاع ۱۵ متر دید.
در طول زمان حفره و شکافهایی در صخره ایجاد شده که با برخورد موج، آب از میان حفره و درزها با فشار فواره میزند و پدیدهای شگفت انگیز به نام آبفشان میسازد.
برای تماشای یک تابلوی نقاشی فرا واقع گرایانه آماده شوید؛ تالاب صورتی لیپار.
دریاچه صورتی لیپار در چابهار یک پدیده کمیاب طبیعی در دنیا است.
لیپار در تنگه و درهای سرسبز صخرهای مشرف به کوه، در مسیر جاده ساحلی چابهار به گواتر، در ساحل دریای عمان و نزدیکی روستای رمین قرار دارد.
دلیل تغییر رنگ این دریاچه به صورتی وجود تعداد زیاد پلانکتونهای گیاهی به رنگ صورتی در این منطقه است.
پلانکتونها موجودات بسایر ریزی هستند که به دلیل مواد آلی و معدنی كه از طریق رودخانهها و خورهای متصل به خلیج فارس به این حوزه وارد میشوند، به وجود میآیند.
تالاب لیپار یکی از شورترین آبگیرهای دنیاست که آبی به رنگ شیر توت فرنگی دارد.
در حوالی دریاچه بلوط و گزنه روییده و فضای تالاب محیطی مناسب برای پرواز و آشیانه سازختن پرندگان مهاجر است.
در این منطقه میتوان پرواز و آشیانه پرندگانی مثل چنگر، فلامینگو، کشیم، حواصیل، طاووسکن ، تیهو و عقاب دشتی و.. را دید.
برای تماشای تصویری از ساحل که قایقها و لنجهای رنگ به رنگ صیادی در آن شناورند یا در حال پهلو گرفتن هستند به اسکله رمین در روستایی به همین نام در چابهار میرویم.
اینجا حال و هوای زندگی صیادان ماهی را میشود از نزدیکی دید.
ماهی و میگوهایی که صید شده و مردان ماهیگیر بلوچ که به دل دریا میزنند.
رمین يكي از مراكز اصلي صيد شاه ميگو، ماه تن، شير، شوريده و حلوا است.
رمین از زیباترین اسکلههای چابهار است و حال و هوای محلی دلچسبی دارد.
اسکله رمین تنها منطقهای است که به دلیل شرایط خاص و امواج منطقه امکان موج سواری دارد.
مناسب بودن این اسکله برای ورزش جذاب موج سواری اولین بار توسط ایسکی بریتونف قهرمان موج سواری ایرلند تشخیص داده شد.
از اوایل اردیبهشت تا اوایل مهرماه که فصل موج سواری است در این منطقه موج سواران حرفهای و آماتور روی موجهای خروشان دریای عمان سر می خورند و پرواز میکنند.
اسکله رمین در ۱۰کیلومتری شرق چابهار، روستای رمین قراردارد.
درخت انجیر معابد، درختی با اصالت هندی است که به ایران و سرزمینهای جنوبی ایران مثل کیش و چابهار رسیده و روییده و به زیبایی تصویری متفاوت از درخت آفریده است.
این درخت که درختی مقدس در آیین بوداست گفته میشود که محل نشستن بودا و مراقبه او بوده است و به همین دلیل به این اسم شناخته میشود و البته به آن درخت مکر زن هم میگویند.
شاخههای این درخت بر خلاف معمول به سمت پایین و خاک میروند و ریشه می دوانند و دوباره از زمین به بالا رشد میکنند.
این درخت در روستاهای رمین، تیس کوپان، ماشی، لیپار و کوپانسر دیده میشود.
ساحل کوپانسر در فاصله ۲۰ کیلومتری شرق چابهار به سمت گواتر یکی از مناطق رویش درخت انجیر معابد در چابهار است.
در زیر سایه درختان انجیر معابد این منطقه زنان بلوچ بساط فروش زیورآلات محلی را پهن کردهاند و بخشی از محصولات رنگارنگشان را هم به شاخههای درختان آویختهاند و تصویری زیبا به وجود امده است.
دیدن رد یادگاریهای کشیده شده گردشگران بر تن درختان انجیر معابد تلخ ترین تصویری است که در اینجا دیده میشود.
افسانه و باورهای مختلفی درباره درخت انجیر معابد در بین مردم محلی روایت میشود.
بر اساس یک قصه این درخت یک بانوی زیبا بوده که چون عاشق خودش را فریب داده به طلسم دچار شده و تبدیل به درختی شده که ریشههایش بیرون از زمین است و به همین دلیل اسمش را هم مکر زن گذاشته اند.
روایت دیگر درباره دلیل نامگذاری درخت انجیر معابد به مکر زن این است که درخت و ریشههای بلندش به موی زنان شباهت دارد و سیستانیها به زبان بلوچی به این نوع درخت، مکر زن میگویند.
سومین افسانه درباره درخت انجیر معابد این است که دانه این درخت با حیله روی درخت دیگری که میزبان آن شده نشسته و بعد از جوانه زدن ریشههایش را به زمین نشانده و تنه درخت قبلی را دربرگرفته است.
و اما حکایت آخر این است که درخت انجیر معابد حاجت مردانی که می خواهند چند همسر داشته باشند را برآورده میکند.
جالب اینکه بعضی افراد همچنان به اینکه این درخت حاجت میدهد باور دارند و به آن دخیل میبندند.
اگر از چابهار از مسیر جاده ساحلی به سمت شرق و بندر گواتر پیش بروید، یکی از کمیاب و شگفت انگیزترین تصاویر طبیعی را به چشم میبینید.
رشتهکوههایی به رنگ طوسی و سفید که با قلم فرسایش طبیعت به ظریفی تراش خوردهاند. انقدر ظریف که به کوههای مینیاتوری هم معروف هستند.
تماشای کوههای مریخی انقدر خاص و عجیب است که انگار در جادهای از سیاره مریخ در حال رانندگی هستید و آنچه می بینید بخشی از زمین نیست.
این شاهکار طبیعی حاصل فرسایش آب اقیانوس است که حالا سر از خاک درآورده.
درواقع وجود فسیلهایی از موجودات دریایی بر اندام این کوهها نشان میدهند که کوههای مریخی با عمر پنج میلیون ساله زیر اقیانوس بوده است.
در جاده ساحلی که به سمت گواتر پیش میروید سمت چپ ردیف کوههای خاکستری مریخی را میبینید و سمت راست افق آبی دریای عمان در مسیر نگاهتان است.
ساحل بریس یکی از زیباترین سواحل شرقی چابهار است که تلاقی صخرههای ساحلی و اقیانوس تصاویری خیره کننده در این منطقه به وجود میآورد.
در اسکله صیادی بریس با ایستادن روی صخرههای به سمت اقیانوس غروب و طلوعهایی با شکوه تماشا میشود.
تصویر قایقهای صیادی رنگارنگ در اسکله بریس از از زیباترین تصویرهایی است که در چابهار دیده میشود.
در منتهی الیه جنوب شرقی ایران و هم مرز با پاکستان خلیج گواتر یک منطقه جذاب و دیدنی در چابهار است.
اهالی بلوچ این منطقه مردمانی زحمتکش و خونگرم هستند که به صید ماهی و میگو مشغواند و زنانشان حصیربافی میکنند.
کودکان و نوجوانان هم با جمع اوری صدف و گوشماهی محصولات صنایع دستی میسازند و به عنوان سوغات محیلی میفروشند.
در کرانه این خلیج می توان موجهای بلند اقیانوسی که به صخرهها می خورند و فواره میزنند را دید.
گواتر با وجود ارتفاع امواجاش جای جذابی برای موج سواران حرفهای است.
رویش درختان حرا در بخشی از ساحل گواتر و ایجاد جنگل خاص حرا یکی از مناظر طبیعی زیبایی است که در گواتر می توان دید.
قایقرانان محلی شما را سوار قایق می کنند و در مسیرهای حرا می گردانند.
البته زیباترین قسمت این جنگل با جذر و مد و رقص دیدنی درختهایش در مثلث بندر لافت، روستای كوران و منطقه گازی گورزین جزیره قشم قرار دارد.
منطقه حفاظت شده، محل زندگی تمساح مردابی کم نظیر و با ارزش پوزه کوتاه ایرانی است.
گاندو در آبگیرهای کم عمق مسیر رودخانه زندگی می کنند و در مواقع خشکی تا چند متر در زیر آبگیرها نقب زده و داخل آنها میمانند.
مردم محلی چابهار معتقدند که وجود این تمساح در برکهها باعث برکت و وسعت روزی مردم منطقه میشود به همین دلیل دست به شکار گاندو نمیزنند.
گاندو در منتهی الیه گوشه جنوب شرقی چابهار، در طول مرز ایران و پاکستان قرار دارد و در مسیر رودخانه سرباز و باهو کلات باست که تا دریای عمان ادامه دارد.
ساحل روستای تیس یکی از جاذبههای طبیعی چابهار است. عمق دریا در محدوده این پلاژ به دلیل شیب کم و ملایم ساحل، تا صدها متر پس از ساحل یکسان و کمتر از یک و نیم متر است.
در این ساحل به جز شنا میشود قدم زد و رقص و عبور ماهیها را دور و بر خود تماشا کرد.
ساحل تیس امکانات تفریحی دریایی و ساحلی مثل آلاچیق، دوش آب، رستوران، قایق تفریحی، جت اسکی، شاتل، استخر بادی و سرسره آبی هم دارد.
ساحل تیس در ۵ کیلومتری جاده چابهار، کنارک، بعد از جاده تیس قرار دارد.
یکی دیگر از پدیدههای طبیعی خاص چابهار فوران گل سر خاکستری از زمین و ایجاد و ترکیدن حبابی خاکستری رنگ است.
گل افشان در چند منطقه چابهار وجود دارد و معروفترین اش گل افشان تنگ است که شامل چندین چشمه فوران گل است.
یکی از این گل افشانها در طول زمان با خشک شدن گل ارتفاع پیدا کرده و به صورت تپهای شده که بالایش گل فوران میکند.
در باره دلایل شکلگیری این پدیده کمیاب نظرات مختلفی وجود دارد.
مردم محلی به گل افشان ناف دریا یا “بولوبولو” میگویند و معتقدند که اینها ناف دریا هستند و به خاطر فشار جزر و مد ايجاد ميشوند.
یک نظريه ديگر در این باره گفته میشود که در اين منطقه پوسته زمين نازک میشود و فشار آب اقیانوس باعث خارج شدن اين گل خاکستری از اعماق زمين به سطح ميشود.
یک ایده دیگر هم هست كه این پدیده را ناشی از وجود منابع نفت و گاز در لایه زمین این منطقه و فشار ناشی از آن میداند.
گل افشان تنگ منطقهای جذاب برای گردشگرها و طبیعتگردان چابهار است.
برای بازدید از گل افشان تنگ از شهر چابهار باید به سمت غرب و روستای تنگ پیش بروید.
هر تصوری که تا به حال از منظره ساحل داشتهاید، کنار بگذارید، در چابهار منظرهای متفاوت از ساحل دریا را خواهید دید.
اینکه در جایی از سرزمین ما آبی دریا و زردی کویر به هم برسند از عجایب چابهار است.
ساحل درک این تصویر خاص را در منتهی الیه غرب چابهار به تماشا گذاشته است.
یک طرف تصویری از نخلستان، رمل، تپهها و امواج زرد شنی کویر و سمت دیگر آبی زلال امواج خلیج فارس دوگانگی غریبی را به نمایش گذاشتهاند.
تصاویری که نخستین بار توسط عکاسان از درک منتشر شد، این منطقه شگفت انگیز را مقصد جذابی برای طبیعتگردها و گردشگران کرد.
اینحا میشود همزیستی لاک پشتهای ساحلی و حیوانات صحرایی مثل شتر را دید.
ساحل درک در فاصله ۱۷۰ کیلومتری غرب چابهار و نزدیکی هرمزگان و تنگه هرمز قرار دارد.
چابهار همان طور که از اسمش پیداست در همه فصول سال هوای بهاری مطلوبی دارد و برای سفر مناسب است.
برای اقامت در این شهر با جاذبههای طبیعی بسیار و مردم مهربان و مهماننوازش میتوانید با ورود به سایت جاجیگا از فرصت مهماننوازی اهالی چابهار و اقامتگاههای این شهر استفاده کنید.
به جاجیگا بروید،چابهار را جست وجو و با اجاره سوئیت و ویلا در چابهار اقامت متفاوت و جذابی را تجربه کنید.
منطقه آزاد چابهار نقطه مقابل چابهار از لحاظ فضای بومی است.
منطقه آزاد چابهار شامل چندین مجتمع تجاری و پاساژ مدرن است که در داخل شهر قرار دارد و گردشگران را برای خرید و گشت و گذار به سمت خود میکشاند.
در فروشگاههای منطقه آزاد انواع محصولات از پوشاک، کیف و کفش، موبایل و لوازم جانبی، مواد غذایی خارجی، پارچه و لحاف، لوازم خانگی، محصولات استوک، کافی شاپ، رستوران، فست فود، لوازم آرایشی و بهداشتی، ابزارآلات، صوتی و تصویری و …موجود است.
صدف، بزرگ و محبوبترین مرکز خرید چابهار است که سلیقههای متنوع در خرید را جواب میدهد.
در این مجتمع خرید بزرگ پنج طبقه مدرن همه نوع کالایی پیدا میشود و هایپر مارکت آن با انواع محصولات سوپر مارکتی.
از پوشاک زنانه، دخترانه، بچه گانه و مردانه گرفته تا لوازم خانگی، فروش لوازم دیجیتال، چای و شکلات، موبایل و تجهیزات رایانهای، سیسمونی نوزاد، لوازم آرایشی و بهداشتی، لوازم ورزشی و کوه نوردی، لوازم ترئینی ، ظروف چینی، کیف و کفش اسپورت و چرم و…
در این پاساژ هم محصولات برند و گران قیمت هست و هم می توان در حراجها کالاهای با قیمت مناسب خرید.
مجتمع تجاری صدف با یک فود کورت جذاب و ۱۱رستوران ایرانی و بین المللی و ۷ کافی شاپ پذیرای گردشگران این پاساژ است.
یک بخش جذاب مرکز خرید صدف، اکواریوم تونلی و شیشهای آن است.
این آکواریوم با داشتن انواع موجودات آبزی مثل سفره ماهی های بزرگ، لاک پشت های اقیانوس هند، کوسه ماهی و ماهیهای رنگارنگ گردشگران را به سمت خودش جذب میکند.
صدف در بلوار شهید ریگی، منطقه آزاد تجاری چابهار واقع شده است.
مرکز خرید پردیس چابهار یکی از بزرگترین مراکز خرید چابهار است که در نزدیکی مرکز خرید ابریشم قرار دارد.
در ویترین فروشگاههای این پاساژ انواع پوشاک زنانه، مردانه و بچه گانه ، لوازم خانگی، موبایل، لوازم جانبی، لوازم آرایشی ، پارچه و کیف و کفش برای سلیقههای مختلف پیدا میشود.
پردیس در منطقه آزاد چابهار ، خیابان کوهستان است.
مجتمع تجاری تیس چابهار به بازار چینی فروشها شهرت دارد.
در این مجتمع انواع لوازم آرایشی و بهداشتی، پوشاک زنانه، بچه گانه، مردانه و مجلسی ، پتو و لوازم خواب، سیسمونی نوزاد، عطر و ادکلن به فروش میرسد.
طبقه دوم مجتمع فقط محصولات چینی هست و بخشی از این مجموعه فروشگاههای لاستیک خودرو فعالیت می کنند.
تیس، کافی شاپ، رستوران و فست فود هم دارد.
مرکز خرید صالحیار یکی دیگر از مراکز خرید بزرگ و مدرن در منطقه آزاد چابهار است.
در این بازار انواع پوشاک، لوازم خانه، پتو، لوازم آرایشی و بهداشتی، چای و… عرضه میشود.
صااحیار در چابهار، بلوار شهید ریگی، بالاتر از پارک بهار قرار دارد.
بافت دوگانه چابهار از فضای بومی طبیعی تا بازارهای مدرن جذابیت این منطقه را برای سفر و گشت و گذار بیشتر میکند.
در سفر به چابهار هم می توان از دکه بازار بلوکان، با حال و هوای بومی، محصولات رنگارنگ کار دست مردمان بلوچ را خرید و هم در بازارهای لوکس منطقه آزاد جدیدترین و مد روزترین محصولات لوکس بازار را دید و به عنوان سوغات و صنایع دستی چابهار خریداری کرد.
برای کسانی که در هر سفر دوست دارند سوغاتی با حال و هوای بومی منطقه به یادگار بیاورند. با هر بار دیدن آن یادگاری حس و حال سفر را دوباره یادآوری کنند، چابهار پر از محصولات دست ساز بومی رنگارنگ و خوردنیهای خاص است.
لباسهای رنگارنگ با نقوشی که با هنر سوزندوزی بانوان بلوچ زیباتر شده یک سوغات گران قیمت و نفیس از چابهار است که وقتی به دست سوغاتی گیرنده از شوق داشتناش ذوق زده میشود.
طرحهایی که روی لباس سوزن دوزی میشود الهام گرفته از رویاهای زنان بلوچ است که با نخ و سوزن و قلاب روی پارچههای ساده نقش میبندند.
هنر سوزن دوزی یا بلوچی دوزی هنر دست اصیل مردم چابهار است که حالا شهرت جهانی دارد.
سوزن دوزی انواع مختلفی مثل ابریشم دوزی، گلابتون دوزی، نقده دوزی، پتهدوزی، سکمهدوزی وغیره دارد.
هنر خمک دوزی درواقع نوع خاصی از سوزن دوزی است که در آن نقوش اصیل بلوچی به شکل برجسته هندسی مربع، لوزی، مثلث، گلهای هشت پر و… و با نخهای ابریشمی سفید و ظریف و اکثرا روی پارچههایی از جنس کتان دوخته میشوند.
از این هنر برای تزیین و حاشیه دادن به لباس مخصوصا دور یقه و سرآستین و یا برای تزیین جانماز، دستمال سفره و کوسن و رومیزی استفاده میکنند.
یکی از زیبا و درخشانترین هنر دست زنان بلوچ، آیینه دوزی است که هنر دوختن تکههای آیینه و سکه و پولکهای کوچک روی پارچه است.
به آیینه دوزی در گویش محلی «ایران سامان» هم میگویند و بین بومیان طرفداران زیادی دارد و بیشتر آن را در تزیین مرکب نو عروسان و دور گردن شترها میتوانید ببینید.
از آیینه دوزی و سکه دوزی و در تزیین لباسهای محلی همچون جلیقه و لباس زنان یا کلاه مردان، روتختی و تزیین اتاقها و یا انواع دیوارکوبهای زیبا استفاده میشود.
اگر میخواهید یک سوغاتی ارزشمند از چابهار بخرید، میتوانید سراغ گلیمهای زیبا و رنگارنگ آن بروید.
مواد اولیه برای بافت گلیم را عشایر از پشم دامهایشان تهیه میکنند و با ترکیب نقشها و رنگهای مختلف گلیمهای زیبا خلق میکنند.
ظروف سفالی در چابهار به شیوه سنتی و با دستان مردم محلی ساخته میشود و خبری از چرخ سفالگری نیست.
ویژگی سفالهای چابهار در رنگ آنهاست که به دلیل نوع خاص خاک این منطقه، بعد از پخت، سفالها به رنگ قرمز درمیآید.
یک سوغات جذاب و دوست داشتنی چابهار کاسه، بشقاب، قندان، قوری، گلدان، کوزه سفالی این منطقه است.
دودنی بافی هنر دستان زنان و دختران چابهار است که با گیاهان علفی و دانههای گرد اسپند( دودنی) وسیله زینتی توری مانند میسازند و به اعتقاد مردم محلی برای دفع چشم زخم کاربرد دارد.
در چابهار مردان و زنان زیادی را میبینید که مشغول بافتن حصیر و ساخت سایبان، قایق حصیری(توتن)، گلدان، انواع سبد، زیرانداز، کیف و بادبزن و.. هستند.
این وسایل حصیربافی از برگ درخت نخل بافته میشوند.
البته بومیان و عشایر چابهار از موجودات دریایی، و صدف صنایع دستی زیبایی میسازند که حال و هوای ساحل را با شما به سوغات میآورد.
از این صنایع دستی میتوان به معرق صدف و ساخت انواع تابلو و مجسمه و یا ساخت وسایل زینتی مثل دستبند و گردنبند از حلزون، گوش ماهی و مرجان اشاره کرد.
پاپایا یا خربزه درختی به گنج پنهان سیستان و بلوچستان مشهور است.
پاپایا یک میوه استوایی است که در چابهار هم میروید و درختش بار میدهد.
موز چابهار که به خاطر اندازه کوچکش به موز مینیاتوری هم معروف شده خیلی خوشمزه و آبدار است.
گواوا یا زیتون درختی یک میوه استوایی خوشمزه و ملس چابهار است که ربطی به زیتون شمال ایران ندارد.
شیرینی لندو یا خرمالندو یک نوع شیرینی محلی خوشمزه و مقوی چابهار است.
لندو از کنجد، خرما و گندم تهیه می شود.
ادویههای چابهار به دلیل کیفیت بالا و طعم و عطر قوی متمایز هستند.
آچار یک ادویه محلی چابهار است که از ترکیب چندین ماده غذایی مثل گندم، پیاز، تخم گشنیز، زیره و … تهیه میشود.
اچار به شکل استوانهای با قطر زیاد و ارتفاع کم است. رنگ آن زرد تیره، دارای بافت خشک و شکننده و بوی آن شبیه به مخلوط ادویهجات است.
اگر اهل ماجراجویی چشیدنی هستید، غذاهای محلی چابهار یک مسیر پر هیجان از انواع ادویه و طعم تند و تیز و عطرهای متنوع است.
آشپزی چابهار ترکیبی از ذایقه و آشپزی پاکستان و غذاهای جنوب ایران است؛ یعنی غذایی دریایی با طعم و عطر ادویهجات هندی و پاکستانی.
از میان بساط بازار بلوکان که عبور میکنید، بوی غذاهای خیابانی چابهار که در روغن درحال سرخ شدن است در شامهتان میپیچد؛ پکورا، بریانی و کراهی میگو از جمله غذاهایی است که در گوشه کنار خیابانها و لب ساحل چابهار پیدا میشود.
کرایی، کارایی و کراهی یک نوع خورش با سس غلیظ است که انواع مختلف کرایی گوشت، کرایی میگو، کرایی ماهی و کرایی مرغ دارد.
کراهی از ترکیب گوشت، زنجبیل، سیر، گوجهفرنگی، ادویههای مختلف از جمله تخم گشنیز، گرام ماسالا، نمک، زیره، پودر چیلی قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه و گاهی پیاز تهیه میشود.
برای تهیه کراهی میگو اول میگو را به همراه پیاز حسابی تفت میدهند و پس از آن که سرخ شد به آن گشنیز و ادویههای مخصوص اضافه میکنند.
پکورا یا پکوره غذای محلی و خیابانی چابهار نوعی فلافل است که خمیرش از سیب زمینی، پیاز، سیر ادویه و فلفل و.. تهیه شده و در روغن سرخ و با ترشی میل میشود.
بریانی چابهار با بریانی اصفهان کاملا متفاوت است.
بریانی چابهار یک پلوی پر ادویه و تند و تیز همراه با مرغ مزه دار شده با کلی ادویه جور واجور است.
تنورچه غذای کبابی و تنوری محلی چابهار است.
تنورچه به دو حالت در چابهار طبخ می شود؛ در روش اول گوشت به تکههای کوچک خرد و سیخ میشود و ۴۵ دقیقه داخل تنور سنتی پخته میشود.
در روش دوم شکم گوسفند را با نخ دوخته و در داخل تنور قرار می دهند.
تنورچه شتر هم مثل تنورچه گوسفند است که از گوشت شتر به جای گوشت گوسفند استفاده میشود.
تباهگ یک غذای سنتی و قدیمی چابهار است که در مرحله نخست گوشت را نمک دود میکنند.
نمک دود کردن به این ترتیب است که که گوشت را به صورت ورقهای برش داده و با پودر نمک و دانههای انار میپوشانند، سپس آن را روی طناب و در زیر آفتاب قرار میدهند و با یک پارچه ظریف می پوشانند.
تباهگ را در آب پخته و برنج را هم در همان آب طبخ می کنند.
خوراک خرما، یک غذای محلی مقوی و با طبع گرم چابهار است که از ترکیب خرما، نان، حبوبات و برنج تشکیل شده.
پلو زعفرانی چابهار یک غذای مجلسی این منطقه است که اصلیتاش پاکستانی است.
این غذا یک جور پلو مخلوط با تکههای مرغ و میگو است که با زعفران و ادویه فراوان پخته میشود.
تخلان یک غذای خاص محلی چابهار است که به خاطر قوی بودناش این غذا را برای زنان زائو می پزند که بدنشان تقویت شود.
تخلان از ترکیب گندم و دنبه گوسفند آماده میشود.
بت ماش یک غذای مقوی چابهار و بلوچستان است که از سبزیهای منطقه تهیه می شود و شبیه دمپختک است.
برنج و ماش ماده اولیه این غذا است که در ترکیب با سبزیجات معطر و تازه بهاری تبدیل به بت ماش میشوند.
دوغ پا خورشی شبیه به خورش قیمه است با این تفاوت که در مواد اولیهاش دوغ هست که طعم خاصی به آن میبخشد.
دوتینی نان سنتی روغنی، نازک و خوش نمک محلی چابهار است که به همراه غذا و چای میل میشود.
نان تیموشی نان روغنی، نازک و خوش نمکی است که به همراه شیر و یا آبگوشت میل میشود.
رایتا نوعی مزه کنار غذای پاکستانی است که شبیه بورانی است و از ترکیب ماست و سبزیجات مثل گشنیز تهیه میشود.
شیرچای بلوچی نوشیدنی محبوب چابهار است که از ترکیب شیر، آب، چای و ادویه تهیه میشود.
مزه سفر با خوردن یک غذای محلی خوشمزه و با کیفیت در یک رستوران تمیز کامل میشود.
رستوران ساحلی کلاسیک چابهار با منظره ساحل لیپار و دریا از رستورانهای خوشنام و با کیفیت چابهار است که چهار قسمت رستوران، فست فود، کافی شاپ و قلیان سرا دارد.
رستوران بلوچ چابهار یک رستوران محبوب محلیها به خاطر ادویههای اصل غذاهای بومی است.
در این رستوران خوشمزهترین قلیه ماهی، قلیه میگو، بریانی، کراهی ماهی و میگو و بت ماش سرو میشود.
رستوران بلوچ در بلوار امام، مقابل پمپ بنزین چابهار است.
رستوران تهرانی رستوران محبوب کباب خورها است.
در این رستوران انواع کباب سرو میشود.
تهرانی در چابهار بلوار امام، مقابل مرکز بهداشت قرار دارد.
رستوران ساحلی مکران یک رستوران قدیمی محبوب چابهار با منظره دریا و فضای باز ساحلی واجرای موسیقی زنده است.
مکران با چهار نوع سرویس غذایی شامل فست فود، رستوران، کافی شاپ، و انواع غذاهای محلی به مشتریان خدمات میدهد.
مکران انتهای خیابان امام خمینی، جنب هتل بین المللی لاله است.
براسان یک رستوران قدیمی با انواع غذاهای سنتی چابهار که به کراهی خوبش معروف شده است.
بیشترین تنوع کراهی ، بریانی، تنورچه، تباهگ، انواع کباب و انواع پلو را در براسان پیدا میکنید.
براسان در پلاژ ساحلی تیس قرار دارد.