بیماری پارکینسون یک بیماری پیشرونده عصبی است که بر حرکت تأثیر می گذارد. این بیماری با از دست دادن سلول های عصبی در مغز مشخص می شود که دوپامین تولید می کنند. دوپامین یک ماده شیمیایی است که به کنترل حرکت کمک می کند. علائم بیماری پارکینسون معمولاً به تدریج شروع می شوند و در طول زمان بدتر می‌شوند.
علت بیماری پارکینسون به طور کامل شناخته نشده است، اما تصور می شود که ترکیبی از عوامل ژنتیکی و محیطی نقش دارد.
آیا پارکینسون درمان دارد؟
هیچ درمان قطعی برای بیماری پارکینسون وجود ندارد. اما درمان‌های موجود می‌توانند به مدیریت علائم کمک کنند و کیفیت زندگی افراد مبتلا را بهبود بخشند. درمان پارکینسون معمولاً شامل داروها، فیزیوتراپی و توانبخشی است.
داروها می‌توانند به افزایش سطح دوپامین در مغز کمک کنند.
فیزیوتراپی می‌تواند به حفظ قدرت و انعطاف‌پذیری عضلات کمک کند.
توانبخشی می‌تواند به افراد مبتلا در یادگیری نحوه کنار آمدن با علائم کمک کند.
در برخی موارد، ممکن است جراحی نیز برای درمان پارکینسون مورد نیاز باشد. جراحی می‌تواند به کاهش لرزش یا سفتی عضلات کمک کند. با درمان مناسب، افراد مبتلا به پارکینسون می‌توانند زندگی طولانی و فعالی داشته باشند.
غذاهای سرخ شده: غذاهای سرخ شده حاوی چربی های اشباع شده و ترانس هستند که می توانند التهاب را افزایش دهند. التهاب یکی از عوامل اصلی در پیشرفت بیماری پارکینسون است.
غذاهای فرآوری شده: غذاهای فرآوری شده حاوی مواد نگهدارنده، طعم دهنده ها و سایر مواد افزودنی هستند که می توانند اثرات مضری بر سلامت داشته باشند. برخی از غذاهای فرآوری شده که باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از:
چیپس
کیک
آبنبات
نوشابه
غذاهای حاوی قند زیاد: غذاهای حاوی قند زیاد می توانند سطح قند خون را افزایش دهند و این امر می تواند به مشکلات حرکتی در افراد مبتلا به بیماری پارکینسون کمک کند.
غذاهای حاوی چربی اشباع شده و ترانس زیاد: چربی های اشباع شده و ترانس می توانند التهاب را افزایش دهند و این امر می تواند به پیشرفت بیماری پارکینسون کمک کند.
الکل: الکل می تواند اثرات مضری بر سیستم عصبی مرکزی داشته باشد و این امر می تواند علائم بیماری پارکینسون را بدتر کند.
غذاهای سالم که می توانند به کنترل علائم بیماری پارکینسون کمک کنند
سبزیجات تازه: سبزیجات تازه سرشار از مواد مغذی هستند که می توانند به کاهش التهاب و بهبود سلامت کلی کمک کنند.
میوه ها: میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند به محافظت از سلول های عصبی در برابر آسیب کمک کنند.
غلات کامل: غلات کامل منبع خوبی از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. فیبر می تواند به بهبود هضم و کاهش التهاب کمک کند.
پروتئین بدون چربی: پروتئین بدون چربی مانند ماهی، مرغ و لوبیا می تواند به تقویت عضلات و بهبود عملکرد حرکتی کمک کند.
چربی های سالم: چربی های سالم مانند امگا 3 می توانند به کاهش التهاب و بهبود سلامت قلب و عروق کمک کنند.
منابع امگا 3
ماهی های چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی تن
آجیل و دانه ها مانند گردو، دانه کتان و دانه شاهدانه
روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، روغن کانولا و روغن دانه کتان
مصرف یک رژیم غذایی سالم که بر روی غذاهای تازه و کامل متمرکز است می تواند به بهبود علائم بیماری پارکینسون و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
منبع: سرای سالمندان پارسایان، بهترین آسایشگاه سالمندان برای بیماران پارکینسون و آلزایمر در تهران
خانه سالمندان پارسایان با تکیه بر اصول نوین توانبخشی و درمانی، در کنار جمعی از متخصصین، پزشکان، روانپزشکان، پرستاران مجرب و کادری حرفه ای، آماده خدمت گذاری است
