صادرات ماهی به روسیه باید توسط شرکتی انجام شود که مورد تایید سازمان دامپزشکی ایران و روسیه باشد. شرکت فیله شمال به عنوان یکی از بزرگترین تولید کننده های کشور در صنعت مواد غذایی ، به عنوان یکی از بهترین صادر کننده های ماهی و آبزیان در ایران شناخته می شود.
این شرکت سالهاست که در زمینه صادرات انواع آبزیان به خصوص صادرات ماهی قزل آلا به روسیه و همچنین صادرات ماهی اوزون برون به روسیه (ماهی بلوگا) فعالیت میکند.
صادرات آبزیان از ایران به کشور های مختلفی صورت میگیرد. یکی از کشور هایی که از گذشته همواره خواهان محصولات آبزی ایران بوده کشور روسیه هست. روسیه برای ورود ماهی و آبزیان به داخل کشورش قوانین بسیار سختی را لحاظ کرده که در ادامه این مقاله به این موارد خواهیم پرداخت.برای اینکه شما بتوانید ماهی و در کل آبزیان را به روسیه صادر کنید حتما باید کارخانه ای این محصول را فرآوری و بسته بندی نماید که کد صادرات به روسیه که در اصطلاح به آن کد IR گفته میشود را دارا باشد . این کد شامل بسیاری از موارد بهداشتی و اصولی می باشد که توسط بازرسان دامپزشکی کشور روسیه بررسی میشود و در نهایت به سختی این کد صادر میشود .این طور میتوان گفت که تعداد انگشت شماری از کارخانه های ایرانی هستند که این کد را دارا هستند که خوشبختانه شرکت فیله شمال که در منطقه آزاد انزلی ( در یکی از نزدیک ترین استانها به کشور روسیه ) فعالیت میکند یکی از این کارخانه های مورد تایید هست که کد IR صادرات ماهی و آبزیان به روسیه را دارا است.
این سایت دامپزشکی روسیه هست که لیست کارخانه هایی که کد صادرات را دارند نشان میدهد که شرکت فیله شمال همان طور که میبینید در این لیست به همراه تمام مشخصات آورده شده.
این کد به این منظور صادر میشود که کشور مقصد خیالش راحت باشد که این ماهی یا میگو یا محصول آبزی از لحظه صید تا لحظه رسیدن به مقصد کاملا در شرایط بهداشتی و اصولی تمامی مراحل را پشت سر گذاشته باشد که در زیر به ترتیب به این موارد اشاره میکنیم.
نوع ماهی: در ایران با توجه به چهار فصل بودن , شاهد انواع متفاوتی از آبزیان هستیم اما دو گونه از این آبزیان که هم در کشور روسیه تقاضای زیادی دارد و هم شرکت فیله شمال در صادرات این دو گونه تخصص و تجربه زیادی دارد.
صادرات ماهی قزل آلا به روسیه از رایج ترین انواع صادرات به روسیه است. یکی از آبزیانی که خیلی مورد توجه کشور روسیه هست ماهی قزل آلا هست که خود دارای دو نوع متفاوت از این محصول هست به نام های ماهی قزل آلای معمولی و ماهی قزل آلای با گوشت قرمز. یکی از نکات مهم صادرات ماهی قزل آلا به روسیه توجه به وزن هر ماهی هست . عموما بازار آبزیان روسیه برای هر ماهی, وزن های بالاتر را دوست دارند, مثلا در بازار ایران ماهی قزل آلای ۳۵۰ تا ۵۰۰ گرم بیشترین حجم فروش را دارد ولی برای صادرات ماهی قزل آلا به روسیه باید توجه داشت که وزن هر ماهی نباید از ۲ کیلوگرم کمتر باشد.
نکته مهم دیگر در مورد صادرات ماهی قزل آلا به روسیه در مورد ماهی قزل آلای با گوشت قرمز هست که کیفیت و درجه رنگ گوشت این ماهی به شدت برای روس ها مهم هست و برای اینکه این کیفیت رنگ حفظ شود نیاز به رعایت بسیاری از نکات تخصصی هست که شرکت فیله شمال با توجه به تخصص و تجربه بالا در زمینه صادرات ماهی قزل آلا به روسیه همیشه توانسته بهترین محصول را به کشور روسیه صادر کند.
