رژیم پروتئین یکی از روش های لاغری است که اخیرا سر و صدای زیادی به پا کرده و خیلی از افراد از این روش برای لاغری خود استفاده می‌کنند. رعایت رژیم پروتئین مخصوصا در وعده صبحانه بسیار تاثیر گذار است. ازمزایای این رژیم تاثیر بسیار زیاد آن در کاهش سریع وزن است.
انواع مواد غذایی دارای گوشت، پنیر و غذاهای پروتئینی گزینه خوبی برای سرکوب احساس گرسنگی در شما هستند. افرادی که گوشت زیادی می خورند از نوعی رژیم پروتئین به نام رژیم قدرت پروتئین (Protein Power) استفاده می کنند تا با مصرف کمتر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، بدن بیشتر از چربی ها برای تامین انرژی استفاده کند که در نتیجه این کار، چربی های اضافی بدن مصرف شده و وزن کلی فرد کاهش می یابد.
با قطع مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف پروتئین کاهش وزن بیشتری اتفاق می افتد و آب بدن کم می شود. بدون کربوهیدرات اضافی، بدن شروع به سوزاندن چربی برای تولید انرژی می کند که به این اتفاق کتوز گفته می شود.
در رژیم پروتئین بر خلاف رژیم های دیگر، شما احساس گرسنگی کمتری خواهید داشت اما کتوز سبب سردرد، کج خلقی، حالت تهوع، تپش قلب، مشکلات کلیه و قلب و مشکلات دیگر می شود.
در حالت عادی بدن از پروتئین به میزان بسیار کمی برای تولید انرژی استفاده می کند، زیرا این ماده برای بدن ارزش بالایی دارد. اما با قطع مصرف کربوهیدارت ها که منبع اصلی انرژی برای بدن هستند، بدن شروع به استفاده از چربی می نماید. چربی ها همیشه به میزان زیادی در بدن به صورت ذخیره وجود دارند. مصرف این چربی های ذخیره شده باعث کاهش وزن و افزایش تناسب اندام فرد می شود.
مواد غذایی سرشار از پروتئین عبارتند از: گوشت، تخم مرغ و پنیر و غیره. مواد غذایی سرشار از کربوهیدارت که در رژیم پروتئین به صورت کامل قطع می شوند عبارتند از غلات، حبوبات، دانه ها، میوه ها، و سبزیجات و غیره که به شدت در این نوع رژیم ها محدود هستند.
پروتئین بخش مهم و حیاتی در صبحانه است. انرژی مورد نیاز برای کارهای روزمره را تأمین می‌‌کند، شما را سرزنده، هوشیار و متمرکز نگه می‌دارد.همچنین باعث می‌شود که در طول روز احساس سیری کنید و بلافاصله بعد از صبحانه، دوباره گرسنه نشوید. در ادامه، با چند صبحانه سرشار از پروتئین که در رده خوراکی‌های صبحانه لاغر کننده قرار می‌گیرند، آشنا می‌شوید.
یکی از صبحانه های محبوب و مورد علاقه در ایران، تخم مرغ می باشد. تقریبا هفته ای نیست که شما در صبحانه خود تهم مرغ نداشته باشید. اتفاقا سفیده تخم مرغ دارای 3.6 گرم پروتئین است که برای رژیم لاغری شما بسیار کاربردی است. هنگام خوردن تخم مرغ بهتر است آن را به صورت آب پز پخته و زرده آن را نخورید زیرا دارای مقادیر بالایی چربی می باشد.
محصولات لبنی غنی از پروتئین هستند و کمک می کنند شما در رژیم غذایی پروتئینی خود مقادیر مورد نیاز روزانه را دریافت نمایید. علاوه بر پروتئین، این محصولات حاوی مقادیر بالایی از کلسیم نیز هستند که در سلامت استخوان های شما نقش بسیار مهمی دارد.
همان گونه که گفته شد، گوشت های حیوانی منبع غنی از پروتئین هستند و به همراه سایر ویتامین هایی که دارند می توانند در افزایش سلامتی شما و همچنین کاهش وزن و تناسب اندام شما نقش مهمی داشته باشند.
