خواص بالایی که گردو از آن برخوردار است و دارا بودن مواد مغذی مفید برای بدن موجب شده تا مقاله ای را تحت عنوان فواید و خواص گردو برای شما فراهم آوریم.
میزان بالای آنتی اکسیدان موجود در گردو یکی از مهمترین خواص مهم این آجیل به شمار می آید.گردو نسبت به دیگر آجیل های دیگر دارای مقادیر بالاتری از آنتی اکسیدان می باشد. ویتامین E ، ملاتونین و ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول از دیگر ترکیبات مفید موجود در گردو به شمار می آید. خوردن یک وعده غذایی غنی از گردو از آسیب اکسیداتیو کلسترول LDL “بد” بعد از خوردن غذا جلوگیری می کند. این موضوع باعث می شود که مصرف گردو از بیماری تصلب شریان جلوگیری کند.
میزان امگا 3 موجود در گردو نیز به مقدار بیشتری نسبت به دیگر آجیل ها وجود دارد، چربی امگا ۳ گیاهان ، از جمله گردو ، اسید آلفا لینولنیک (ALA) نامیده می شود. این یک چربی اساسی است که در بدن تولید نمی شود به این معنی که باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.
اگر التهاب به طور مزمن در بدن درمان نشود موجب بروز بیماری هایی همچون بیماری های قلبی ، دیابت نوع ۲ ، بیماری آلزایمر و سرطان خواهد شد، از همین رو با مصرف گردو می توانید در درمان و بهبود التهاب کمک نمایید. پلی فنول های موجود در گردو می توانند به مبارزه با این استرس اکسیداتیو و التهاب کمک کنند.
یکی از مهمترین ویژگی هایی که با مصرف گردو در بدن اتفاق می افتد، کنترل وزن خواهدبود از همین رو یکی از دلایل کم شدن خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ نیز به شمار می آید. با این حال ، خوردن گردو ممکن است فراتر از تأثیر آن بر کنترل وزن ، به کنترل قند خون کمک کند.
ترکیب ناسالم میکروبی می تواند باعث التهاب و بیماری در روده و سایر نقاط بدن شما شود و خطر چاقی ، بیماری های قلبی و سرطان را افزایش می دهد. آنچه می خورید می تواند به طور قابل توجهی در میکروبیوتایک روده شما تأثیر بگذارد. خوردن گردو یکی از راههای پشتیبانی از سلامتی و افزایش میکروبیوتایک روده شما باشد.
گردو غنی از الیاگیتانین های پلی فنول است. برخی میکروب های روده می توانند این مواد را به ترکیباتی بنام urolithins تبدیل کنند. اورولیتین ها می توانند خاصیت ضد التهابی در روده شما داشته باشند که این ممکن است یکی از راه هایی باشد که خوردن گردو به محافظت در برابر سرطان روده بزرگ کمک می کند.
دعوت می کنیم از سایت ما نیز دیدن نمایید. بر روی لینک کلیک کنید.
