منابع غذایی ATP
آدنوزین تری فسفات یا ATP به عنوان منبع انرژی درون سلول‌ها عمل می‌کند. ATP از مجموعه‌ای از واکنش‌های شیمیایی، کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌ها تشکیل شده که همه‌ی این‌ها می‌توانند پس از هضم به ATP تبدیل شوند. سلول‌های درون بدن از ATP به عنوان سوخت و انرژی واکنش‌های شیمیایی مورد نیاز برای عملکرد مناسب سلول استفاده می‌کنند. ATPدر سلول‌های حیوانی و گیاهی نیز یافت می‌شود و همچنین برخی از مواد غذایی ATPرا تأمین می‌کنند.
گوشت و ماهی
یکی از انواع مواد غذایی منبع ATPگوشت و ماهی است. این مواد غذایی دارای چندین سلول حیوانی هستند که هر سلول حاوی ATPاست. مواد مغذی موجود در گوشت و ماهی نیز ممکن است منبع ATPدر بدن باشد. پس از مصرف گوشت و ماهی، اسیدهای چرب و پروتئین‌های موجود در آن‌ها هضم شده و جذب می‌شوند. اگر بدن به یک منبع فوری انرژی نیاز داشته باشد، این مواد مغذی را برای ساختن ATP در سلول‌های خود استفاده کرده و به تأمین انرژی بدن کمک می‌کند. بهتر است در هنگام انتخاب گوشت و ماهی به عنوان منبع ATP مرغ و ماهی تازه را انتخاب کرده و از مصرف چربی گوشت قرمز که حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع است، خودداری کنید.
آجیل همچنین منبع ATP را برای بدن تأمین می‌کند، زیرا هر سلول موجود در آجیل دارای ذخیره‌ی ATPاست که به عنوان سوخت سلولی مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر محتوای ATPآجیل‌ها، آن‌ها از طریق چربی، کربوهیدرات و پروتئین خود به بدن انرژی می‌دهند که پس از هضم می‌تواند به ATP تبدیل شود. آجیل همچنین حاوی فیبر رژیم غذایی، مواد گیاهی است که از دستگاه گوارش بدون تغییر عبور می‌کنند. مصرف روزانه فیبر به تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند و باعث می‌شود روده‌ها به طور موثر کار کنند تا مواد مغذی و ATPرا از مواد غذایی که مصرف می‌شود جذب کنند. می‌توانید آجیل را در وعده‌های 1 اونسی 5 بار در هفته به عنوان منبع سالم بسیاری از مواد مغذی از جمله ATP مصرف کنید.
سبزیجات و میوه‌ها
منابع دیگر ATP در رژیم غذایی شامل سبزیجات و میوه است. این مواد غذایی دارای مقادیر زیادی سلول‌های گیاهی است که هرکدام دارای ذخیره ATP هستند. سبزیجات و میوه‌ها همچنین حاوی کربوهیدرات‌هایی هستند که پس از مصرف درون سلول‌ها به گلوکز تبدیل می‌شوند و هنگامی که مورد نیاز هستند در ساخت ATPمورد استفاده قرار می‌گیرند. یک رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات دارای بسیاری فواید دیگر برای سلامتی از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی، اختلالات گوارشی و برخی از انواع سرطان است. بهتر است انواع مختلف میوه‌ها و سبزیجات را حداقل نه وعده در روز هم به عنوان منبع ATPو هم سایر مواد مغذی مصرف کنید.
