مشکل نشتی یا جهش به این صورت که آب از طرفین یا فواره به بیرون نشت میکند. راه حل: واشر لاستیکی را بررسی کنید و مطمئن شوید که به درستی در موکاپات قرار گرفته است. اجزای این قهوه ساز را به درستی در جای خود قرار دهید و آنها را سفت کنید، اما نه خیلی. سفت شدن بیش از حد می تواند مشکلاتی ایجاد کند. صداهای غرغر: در حین درست کردن قهوه صداهای شبیه به غرغر یاد می شود. مشکل از چیست؟
راه حل: این می تواند نشان دهنده این باشد که آب خیلی سریع در حال جوشیدن است. برای کنترل فرآیند دم کردن، حرارت را کمی کاهش دهید. گاهی اوقات ممکن است تفاله های قهوه به قسمت بالایی یعنی خروجی عصاره قهوه موکاپات بچسبد و تمیز کردن آن را دشوار کند. چطور آن را از بین ببرم؟ راه حل: قهوه ساز تان را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید و مطمئن شوید که هیچ تفاله ای در آن گیر نکرده است.
چرا تفاله قهوه در عصاره قهوه نهایی وجود دارد؟ راه حل: مطمئن شوید که از اندازه آسیاب مناسب استفاده می کنید. اگر اندازه آسیاب مناسب نباشد، ممکن است از فیلتر عبور کند. همچنین واشر لاستیکی را برای هر گونه آسیب بررسی کنید. استخراج ناهموار از کیک قهوه: استخراج قهوه ناهموار است، برخی از قسمت های کیک قهوه بیش از حد استخراج می شوند و برخی دیگر کمتر استخراج می شوند.
راه حل: تفاله های قهوه را در سبد فیلتر، قبل از قرار دادن آن بر روی منبع حرارت، با نیدل، تمپر سبک یا با دست بصورت یکنواخت توزیع کنید. تا از استخراج یکنواخت اطمینان حاصل کنید. همچنین، از میزان حرارت ثابت اطمینان حاصل کنید. چرا زمان دم کشیدن قهوه به طور قابل توجهی، هر مرتبه متفاوت است؟ راه حل: در طول فرآیند دم آوری، میزان حرارت را ثابت و یکنواخت نگه دارید. از تغییرات ناگهانی دما خودداری کنید و فرآیند را از نزدیک و به طور کامل زیر نظر بگیرید.
با موکاپات ۳ کاپ می توان برای ۱ نفر قهوه درست کرد؟ راه حل: مطمئن شوید که اندازه موکاپاتی را انتخاب کنید که با خروجی قهوه دلخواه شما مطابقت داشته باشد. خیر زیرا استفاده بیشتر یا کمتر از ظرفیت موکاپات بر روند دم کردن قهوه و در نهایت بر روی قهوه نهایی تاثیر می گذارد. بنابراین مطمئن شوید ظرفیت دستگاه مناسب با نیازتان باشد. در آخر به یاد داشته باشید که دم کردن قهوه با قهوه ساز موکاپات هم علم است و هم هنر. و تنظیمات کوچک می تواند منجر به تغییرات قابل توجهی در طعم و عطر قهوه نهایی شود.
