منشا نژاد گاو براون از کشور سوئیس بوده و احتمالا «یکی از قدیمی ترین نژادهای شیری می باشد.این نژاد در آلپ توسعه یافته و عقیده بر این است که هیچ نژاد خارجی در این توسعه دخیل نبوده است.»
نژاد براون سوئیس Brown swiss زیر گونه وحشی btl می باشد. از نظر وزن بعد از هلشتاین حائز مقام دوم است..
حیوانی رام ولی کمی لجباز است . این نژاد به سبب اندازه نسبتا بزرگ وزن زیاد گوساله ها چربی سفید بدن برای پروار بندی و گوشت سفید گوساله در حد هولشتاین مقبولیت یافته است.
دیر بالغ می شود و نسبت به نژادهای شیری دیگر دیرتر به اوج تولید می رسد. در دامنه کوه های سوئیس اصلاح شده ، در ابتدا برای تولید پنیر اصلاح شده بود.
رنگ قهوه ای براون سوئیس از خیلی روشن تا خیلی تیره متغیر است . وجود لکه های سفید در بالای شکم و وسط منگوله دم مورد پسند پرورش دهندگان اصیل نیست.
وجود موهای روشن در اطراف پوزه و اطراف گوش ها از مشخصات این نژاد است.
برخی صفات این نژاد :
-وزن گاو ماده : ۶۳۶ کیلو
-وزن گاو نر : ۹۰۹ کیلو
-رنگ : قهوه ای
-قدرت چرا : عالی
-بلوغ : دیر
-وزن گوساله :۴۱ کیلو
-ارزش گوشت : عالی
-درصد چربی شیر : ۴
-درصد پروتئین شیر :۳/۵
-تولید شیر : ۹۵۳۵ لیتر در سال
-طول دوره آبستنی :۲۹۲ روز
منبع :رادین فیدار فردا
