کلدبرو تاور یکی از تجهیزات قهوه است که برای شما قهوه را به شیوه سرد، دم می کند که به آن قهوه سرد دم می گویند. قهوه سرد با آیس کافی متفاوت است و نباید این دو را با هم اشتباه بگیرید. قهوه سرد دم حتما باید با دستگاه تاور کلدبرو آماده شود که در این سایت می توانید انواع آن را مشاهده نمایید. این درحالی ست که شما آیس کافی را می توانید با روش های معمول، دم کنید و روی یخ آن را سرو کنید که در این حالت طعمی رقیق با اسیدیته نسبتا بالا خواهید داشت. اما در قهوه سرد دم چطور؟ با ما همراه باشید تا در مورد کلدبرو بیشتر بدانید.
همانطور که در ابتدای بحث اشاره کردیم شما برای تهیه قهوه سرد دم باید دستگاه کلد برو داشته باشید. هر دستگاه با توجه به حجم قهوه ای که به شما می دهد نیاز دارد که شما نسبت آب و قهوه در کلد برو را رعایت کنید. به این معنی ست که نباید از خودتان توقع داشته باشید اولین قهوه سرد دمی که تهیه می کنید شما را با عجیب ترین و بهترین طعم قهوه رو به رو کند. شما برای گرفتن بهترن طعم از تاور کلد برو می باید تست های زیادی انجام دهید تا در نهایت موفق شوید طعم دلخواه را دریافت نمایید.
ردکاپ بهترین برندهای کلد برو را در فروشگاه خود دارد که می توانید برای تهیه قهوه مناسب و طرز کار با دستگاه از مشاوران آن راهنمایی بگیرید.
هر دستگاه کلدبرو از چند تکه تشکیل شده است که باید ابتدا پایه آن را محکم کنید و بعد از آن شروع کنید قطعات را سر جایشان قرار دهید. معمولا اجزای آن بلوری هستند و از شیشه نشکن ساخته شده اند.
ابتدا قطعه ای قرار می گیرد که درون آن یخ و یا آب سرد را می ریزدُ بعد از آن قطعه ی نگهدارنده قهوه قرار می گیرد و در نهایت پیچر شیشه ای قرار می گیرد که عصاره قهوه در آن برای شما آماده می شود.
نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این است که برای دم کردن قهوه به روش کلدبرو نیاز به ۸ تا ۱۲ ساعت زمان دارید. اما در نهایت قهوه ای خوش طعم با اسیدیته پایین خواهید داشت و در کل روز از طعم آن لذت خواهید برد.
این مدت زیاد به دلیل اینس است که آب قطره قطره روی قهوه ریخته می شود و قطره قطره نیز عصاره گیری می شود و در دمای اتاق به کار خود ادامه می دهد.
به منظور خرید کلدبرو تاور می توانید به سایت های معتبر مانند ردکاپ سر بزنید. از آن جایی که این روش دم آوری قهوه به تازگی رواج یافته است به راحتی می توانید انواع کلد برو تاور را تهیه نمایید. این دستگاه در ابعاد مختلف با برندهای متفاوت موجود هستند، به این بستگی دارد که شما چقدر قرار است برای داشتن دستگاه هزینه نمایید.
