راه اندازی رستوران مانند هر کسب و کار دیگری به تخصص و مهارت کافی نیاز دارد. اگر فرد ایده‌پردازی هستید و یا قصد دارید سرمایه‌ی خود را در جایی ببرید که به سود بالا برسد، راه‌اندازی رستوران گزینه‌ی مناسبی برای شماست. البته به شرط اینکه نکات مهم در این پروژه را به خوبی رعایت کنید. قبل از هر چیز برآورد هزینه ساخت رستوران اهمیت دارد. از سوی دیگر انتخاب تیم مؤسس هم در این رابطه مؤثر هستند.
اکنون که شرکت های راه اندازی رستوران زیاده شده‌اند و در هر شهری می‌توانید یکی از این تیم‌ها را پیدا کنید، انتخاب یک تیم حرفه‌ای کار سختی نیست. بهترین شرکت‌های مؤسس رستوران باید دارای تیم متخصص، مجرب و دارای نمونه کارهای موفق باشند. قبل از اینکه بخواهید با آن‌ها قرارداد همکاری امضا کنید، ابتدا باید از کارهای قبلی و نحوه‌ی عملکردشان مطمئن شوید.
در بین اعضاء تیم باید هماهنگی باشد. برای مثال یک طراح دکوراسیون و تهیه‌کننده‌ی تجهیزات رستوران باید با هم هماهنگ عمل کنند. شما تنها نقش تأمین‌کننده‌ی سرمایه را بر عهده دارید. این تیم مؤسس است که سرمایه‌ی شما را به اجرا می‌گذارد. از سوی دیگر شما را در جریان تمامی امور قرار می‌دهد.
کافه‌ساز از ابتدای شکل‌گیری ایده برای سرمایه‌گذاری تا زمان به ثمر نشتن پروژه، در کنار شما می‌ماند.
