تهیه قهوه با موکاپات (Moka Pot) یکی از ساده ترین و جذاب ترین روشهای دم کردن قهوه توی خونهست. اگر دنبال یه روش آسون و کم دردسر میگردید که توی خونه هم بتونید یه فنجون قهوه غلیظ و خوش عطر درست کنید، موکاپات همون چیزیه که نیاز دارید!
تو این مطلب، مرحله به مرحله طرز تهیه قهوه با موکاپات رو براتون توضیح میدم و چندتا نکتهی مهم هم یادآوری میکنم که قهوه تون خوش طعم تر بشه.
(راستی، برای اطلاعات بیشتر درباره قهوه و انواع روش های درست کردن قهوه، میتونید به وب سایت میکافه سر بزنید!)
موکاپات یا قهوهساز ایتالیایی، یه دستگاه ساده و کلاسیکه که از سه قسمت اصلی تشکیل شده:
موکاپات با فشار بخار آب، عصارهی قهوه رو از پودر میگیره و میفرسته بالا. نتیجهش؟ یه قهوه غلیظ، معطر و خیلی شبیه اسپرسو که حال آدمو جا میاره!
☕ موکاپات رو بعد از هر بار استفاده خوب تمیز کنید تا قهوههای قبلی طعم قهوهی جدید رو خراب نکنن.
☕ همیشه از قهوهی تازه و باکیفیت استفاده کنید. (فرقش رو از اولین جرعه میفهمید!)
☕ حرارت رو تنظیم کنید. داغی زیاد طعم قهوه رو تلخ و ناخوشایند میکنه.
✨ اگر دنبال خرید قهوهی تازه هستید، یه نگاهی به فروشگاه میکافه بندازید.
نه دقیقاً. قهوهی موکاپات شبیه اسپرسوئه اما فشار بخارش کمتره. با این حال، برای خونه کاملاً جواب میده!
قهوهی موکاپات یه قهوهی غلیظه، ولی نه به قدرت و غلظت اسپرسو. بافتش هم نرمتره. دستگاه اسپرسوساز حرفهای گرونه و کار کردن باهاش نیاز به یادگیری داره. موکاپات ولی ساده و سر راسته!
بله قطعاً! میتونید قهوهی موکاپات رو به عنوان پایهی انواع نوشیدنی های دیگه مثل لاته، کاپوچینو یا حتی موکا استفاده کنید.
دم کردن قهوه با موکاپات یه روش ساده و خوشمزهست که میشه خیلی راحت تو خونه انجامش داد. اگر نکاتی که گفتیم رو رعایت کنید، یه قهوهی عالی توی فنجونتون خواهید داشت.
اگه تجربهای با موکاپات دارید یا ترفند خاصی بلدید، خوشحال میشم توی کامنتها برام بنویسید. ☕✨
