کیک از عصرانه های مورد علاقه افراد در سرتاسر جهان با فرهنگ‌های متنوع است. شما می‌توانید به آسانی با در اختیار داشتن یک دستور پخت کیک خانگی، عصرانه ای دلچسب را برای خانوادتان و پذیرایی از میهمانانتان آماده کنید. امروزه اکثر مردم علاقه دارند کیک خانگی و شیرینی‌های مختلف را در خانه تهیه کنند تا از کیفیت و سلامت آن مطمئن باشند. در این میان تهیه کیک ساده عصرانه بسیار پرطرفدار است. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک خانگی ساده را به شما آموزش دهیم.
نکته: تمام مواد را با یک پیمانه اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نریزد.
1. ۳ عدد تخم مرغ
2. ۱ پیمانه شکر
3. یک و نیم پیمانه آرد گندم
4. ۱ قاشق مرباخوری وانیل
5. ۱/۲ پیمانه شیر
6. ۲ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
7. ۱/۲ پیمانه روغن مایع
8. نمک خیلی کم با استفاده از ست پیمانه اندازه گیری
(حدود ۴۵ دقیقه پخت کیک زمان لازم دارد، آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه طول میکشد و این کیک مناسب برای شش نفر است.)
در ادامه شما را با لوازم آشپزخانه ایکیا که شما را برای پخت راحت‌تر این کیک خانگی ساده کمک می‌کند آشنا می‌کنیم.
برای تهیه این کیک خانگی و ساده ابتدا باید دو عدد ظرف مناسب انتخاب کنید. که لازم است یکی از آنها نسبت به دیگری بزرگ‌تر باشد تا مواد خشک را در آن تهیه کنید در اینجا ما ظرف غذا شیشه‌ای گرد ایکیا IKEA 365 را به شما پیشنهاد می‌کنیم، این ظرف گرد و بزرگ است و برای مخلوط‌کردن مواد مناسب است. در ظرف کوچک‌تر مواد خیس را تهیه کنید ما به‌عنوان ظرف بعدی ظرف غذای درب‌دار ایکیا BESTAMMA را به شما پیشنهاد می‌کنیم. این ظرف برای نگهداری مابقی کیک بعد از پخت نیز مناسب است. شما می‌توانید از این ظرف برای نگهداری غذای اضافی و نگهداری آن در یخچال نیز مناسب است.
این بانکه دارای چند وجه است و به حالت مورب روی سطح قرار می‌گیرد. این بانکه برای نگهداری آرد و انواع حبوبات بسیار مناسب است.
در ادامه آرد را سه مرتبه از صافی رد کنید یا به عبارتی الک کنید و در ظرف بزرگ‌تر بریزید. ما به شما پیشنهاد می‌دهیم که آرد را در بانکه حبوبات ایکیا FORVAR نگهداری کنید. علت الک‌کردن آرد پوک شدن کیک برای پخت کیک خانگی است. پس از الک‌کردن آرد، بکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و با یکی از قاشق‌های ست قاشق و چنگال 56 پارچه IKEA 365 خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. ست قاشق و چنگال ایکیا دارای کیفیت بالا و قیمت مناسب است. این ست از استیل ضدزنگ ساخته شده است.
پارامترهای مهمی برای یک ظرف غذا وجود دارد که یکی از آنها مقاومت ظرف در مقابل دما و حرارت است. این محصول در مقابل دما بسیار مقاوم است.
برای تهیه کیک خانگی ۳ عدد تخم‌مرغ را در ظرف دیگر شکسته و شکر را به آن اضافه کنید و با همزن برقی شروع به ترکیب‌کردن مواد کنید و آن‌قدر هم بزنید تا به‌خوبی ترکیب شوند و به قوام خامه برسند.
1 قاشق مرباخوری وانیل را به همراه روغن و شیر را به مخلوط شکر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. پیشنهاد ما به شما این است که در این مرحله از ست پیمانه اندازه‌گیری ایکیا STAM استفاده کنید. باتوجه‌به این که در پخت کیک خانگی اندازه دقیق هر ماده مهم است، باتوجه‌به اینکه این پیمانه‌ها اندازه‌های استاندارد و مدرج دارد. استفاده از این پیمانه‌ها مناسب است.
یکی از مهم‌ترین عوامل موفقیت در شیرینی‌پزی، اندازه‌گیری دقیق و صحیح است.
در این مرحله از کیک خانگی مخلوط نمک و آرد و بکینگ پودر را کم کم به مخلوط هم زده تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی و با لیسک هم بزنید چرا که این کار تاثیر مستقیمی بر پف کردن کیک دارد. لیسک ایکیا BAKGLAD با دسته ی نرم و انعطافی که دارد، همه‌ی مواد را از ظرف خالی می کند و چیزی در ظرف باقی نمی ماند.
وقتی مخلوط آرد با مواد خیس به‌خوبی مخلوط شد و روی مواد حباب مشاهده کردید دیگر هم نزنید چرا که جلوی پف‌کردن کیک خانگی را می‌گیرد.
فرچه و لیسک برای آشپزی و شیرینی‌پزی غذاهای گریل و کبابی در منزل یا رستوران فست‌فود و قنادی که از جنس سیلیکونی هستند، استفاده می‌شود.
اگر دوست داشتید کیک مزه نارگیل بگیرید می‌توانید کمی پودر نارگیل به مواد اولیه اضافه کنید و اگر دوست داشتید عطروطعم پرتقالی بگیرد می‌توانید مقداری پوست پرتقال را با قسمت ریز رنده رنده کنید و آن را داخل مواد کیک بریزید. رنده ایکیا IDEALISK دارای چهار وجه است که در هر وجه آن یک رنده با درجه‌بندی درشت و ریزی خاصی وجود دارد.
در این مرحله از پخت کیک خانگی قالب کیک ایکیا HEMMABAK را آماده کنید و مقداری روغن با قلم موی شیرینی‌پزی ایکیا BAKGLAD کف قالب بمالید. این قلم مو دارای فرچه نرم و دسته انعطاف‌پذیری است که به شما این امکان را میدهد تا روغن را به‌راحتی به کل ظرف بمالید و به تمام سطوح قالب پخش کنید. در ادامه پخت کیک خانگی مواد کیک را درون قالب کیک بریزید. این قالب کیک ایکیا یک قالب کمربندی است که به شما کمک می‌کند تا پس از پخت مواد کیک به قالب نچسبد و به‌راحتی کیک از قالب جدا شود.
با داشتن یک قالب کیک ایکیا و همراه‌سازی مواد موردنیاز برای پختن یک کیک خوشمزه، همیشه کام خود و عزیزانتان را شیرین کنید و به‌راحتی تمام مناسبت‌های نیک زندگی را جشن بگیرید.
نکته
اگر می‌خواهید کیک دورنگ داشته باشید می‌توانید ۲/۳ مواد را ریخته و ۱/۳ را با پودر کاکائو مخلوط کرده و سپس روی بقیه مواد بریزید. به‌این‌ترتیب کیک شما دورنگ می‌شود.
حالا ساعت رومیزی آلارم دار ایکیا KUPONG را تنظیم کنید تا در 45 آینده به شما هشدار دهد تا قالب را فر خارج نمایید. ساعت رومیزی ایکیا قابل تنظیم و زنگ‌زدن است. این ساعت به شما کمک می‌کند تا درآوردن کیک از داخل فر را فراموش نکنید. قالب کیک را به مدت 45 دقیقه درون فر در طبقه وسط قرار دهید و وقتی روی کیک طلایی شد با یک خلال دندان می‌توانید پخته‌شدن کیک خانگی را بدین صورت تست کنید، خلال دندان را درون کیک فرومی‌بریم اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید؛ یعنی کیک آماده شده است.
حالا قالب را حدود ۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود و سپس شروع به خارج‌کردن کیک خانگی از قالب کنید قبل از اینکه قالب را از فر خارج کنید به دلیل اینکه قالب هنوز داغ است با استفاده از دستمال آشپزخانه ایکیا قالب را از داخل فر خارج کنید تا دستتان نسوزد.
خرید ساعت رومیزی برای آن دسته از افرادی که به داشتن اکسسوری‌های جذاب داخل آشپزخانه خود علاقه دارند، می‌تواند گزینه بسیار مناسبی باشد.
این دستمال، برای آشپزخانه و گردگیری نیز مناسب است. این دستمال در یک پک سه عددی به فروش می‌رسد. دستمال ایکیا آبگیری خوبی نیز دارد.
برای جلوگیری از خمیر شدن کیک خانگی بعد از خارج‌کردن کیک از قالب سریع آن را با کاردک خمیر ایکیا LATTBAKAD برش دهید. این کاردک تیز در زمان پخت شیرینی نیز به شما کمک می‌کند.
کاردک خمیر ایکیا دارای لبه‌های تیزی است که درعین‌حال به ظرف آسیب نمی‌رساند و هیچ خط و خشی ایجاد نمی‌کند.
باتوجه‌به اینکه دمای فرهای مختلف با یکدیگر متفاوت است شما بعد از گذشت ۳۰ دقیقه از پخت کیک می‌توانید درب فر را باز کنید و با یک خلال دندان پختن کیک را تست کنید و اگر مواد کیک به خلال دندان چسبیده بود ۱۰ دقیقه دیگر نیز در فر قرار دهید.
حتماً باید ۱/۳ فضای قالب خالی باشد تا بتواند به‌خوبی پف کند.
بعد از پخت کیک فر را خاموش کنید و کیک را نیم ساعت درون فر بگذارید تا قالب سرد شود و کیک به‌راحتی جدا شود. اینک که کیک شما آماده شده شما می‌توانید مقداری از آن را در بشقاب کودک 6 عددی ایکیا KALAS برای فرزندانتان بگذارید و با استفاده از سرویس قاشق چنگال کودک ایکیا KALAS به فرزندتان کمک کنید تا کام خود را شیرین کند.
بشقاب کودک ایکیا با رنگ و جنسی که دارد کودک شما را سر ذوق می‌آورد تا با استفاده از قاشق و چنگال کودک ایکیا تکه‌ای از کیک را نوش جان کند. سرویس قاشق و چنگال کودک ایکیا بسیار سبک و زیبا است و کودک را برای میل‌کردن کیک و غذا ترغیب می‌کند.
شما می‌توانید در فنجان ایکیا STELNA یک چای دبش و خوش‌رنگ بریزید و شمع معطر شیشه‌ای ایکیا ADLAD را روی میز روشن کنید و با آرامش و لذت کیک اسفنجی را نوش جان کنید. شمع معطر ایکیا رایحه‌ای دل‌انگیز را از خود ساطع می‌کند تا به این وسیله آرامشی مضاعف داشته باشید.
همه میدانیم که برای پخت هر غذا و یا هر نوع کیک و شیرینی در ابتدا به ظرف و وسایل آشپزی نیاز داریم. شما می‌توانید از هر ظرفی استفاده کنید. اما داشتن ظروف استاندارد و مقرون‌به‌صرفه جایگاه ویژه‌ای برای یک آشپز دارد. به این فکر کنید که با تهیه لوازم و وسایل آشپزی خوب، قابلمه یا تابه یا قالب کیک شما سالها کیفیت خودش را از دست نمی‌دهد و شما تا مدت‌ها نیاز به هزینه مجدد نخواهید داشت. ظرف خوب تاثیر بسزایی در طعم غذای شما دارد. پس چه چیزی بهتر از این که زحمت شما در آشپزی بخصوص در پخت کیک اسفنجی خانگی با ظروف بی کیفیت به بار ننشیند. پس بهتر است برای گرفتن نتیجه ی بهتر، از ملزومات آشپزی مرغوب استفاده کنیم تا نتیجه ی بهتری برایمان حاصل شود.
همانطور که در بالا ذکر کردیم ما بر روی تمامی لوازم آشپزخانه مورد نیاز شما لینک مستقیم برای خرید و آشنایی بیشتر با محصول را قرار داده‌ایم. کلیک کنید و خود را از کیفیت خوب محصولات محروم نکنید. هر آشپزی لایق داشتن ظروف خوب است. و فروشگاه اینترنتی راه‌راه مارکت به تمامی سوال های شما در بخش نظرات و تماس تلفنی پاسخ میدهد. امیدواریم از پخت و نوش جان کردن کیک اسفنجی خانگی خود در کنار خانواده نهایت لذت را ببرید.
