ارزش خرید ملاس در خوراک کاملاً مخلوط دام (TMR) برای اکثر دامداران و بسیار ی از دیگر صنایع تولیدی و زراعی به خوبی شناخته شده است، اما همانطور که می‌دانید استفاده از ملاس به شکل مایع برای متخصصان و مسئولان تغذیه در دامداری کاری خسته کننده به نظر می‌آید، زیرا نوع چسبندگی ملاس، مخلوط کردن خوراک را دشوار می‌کند؛ حتی در صورتیکه در دامداری بهترین و به روزترین تجهیزات برای مخلوط کردن خوراک موجود باشد، در هوای سرد، ویسکوزیته ملاس مایع، مانع از اختلاط صحیح خوراک می‌شود. در زمستان و در مکان‌های بسیار سرد، باید ملاس مایع را در محل خاصی نگهداری یا حتی در هنگام استفاده، آن را گرم کرد که به علت چسبندگی و حجم مصرف زیاد، گرم کردن نیز مشکل می‌باشد. ملاس پودری به دلیل مشخصات ظاهری، قابلیت مخلوط کردن بهتری نسبت به ملاس مایع را با خوراک دارد. به همین دلیل مصرف‌کنندگان ملاس مایع، چند سالی است به استفاده از پودر ملاس یا انواع ملاس خشک روی آورده‌اند. [2]
ملاس مایع بنا به منبع تولیدی (نیشکر و چغندر)، نوع تجهیزات کارخانه تولید شکر در مرحله تصفیه و خالص سازی و کریستاله کردن، درجه کیفیت متفاوت داشته و بر اساس همین موضوع، طعم، بو، ترکیب، مقدار مواد مغذی و میزان ناخالصی متفاوتی دارد. بعلاوه، ملاس مایع حاوی حدود 20 تا 30 درصد آب است که وزن آن را بالا برده و حتی اگر ارزان خریداری شود، باز هم هزینه آب توسط خریدار پرداخت می‌شود. همچنین نوع نگهداری و زمان نگهداری (عمر قفسه‌ای) ملاس مایع، محدود کننده مقدار در خریداری و مصرف آن است. همچنین به دلیل نوع بسته بندی و حجم کم ملاس پودری نسبت به ملاس مایع، محل ذخیره کمتری نیاز دارد. پودر ملاس در کیسه یا در قوطی پلاستیکی (بسته به مورد استفاده) بسته‌بندی می‌شود در نتیجه سبک بوده و می‌توان آنها را در انبار روی هم قرار داد که فضای کمتری اشغال کند. همچنین می‌توان به اندازه مصرف یک سال از پودر ملاس خریداری کرد. [2]
می‌توان پودر ملاس را به عنوان منبع کربوهیدارت و ویتامینها و مواد معدنی همراه با مخمر به سیلاژ افزود. در اینصورت مخمر و میکروارگانیسمهای دیگر سریعتر فعال شده و با عملکرد بهتر و بیشتر، کیفیت سیلاژ را بهبود داده و از تولید پساب و از دست رفتن ماده خشک تا حدود زیادی جلوگیری می‌کند. [8]
