بهترین گاز رومیزی
راهنمای ما برای آشپزی با گاز :
اجاق گاز از یک سیستم جرقه زنی الکترونیکی استفاده می کند که با روشن کردن مشعل جرقه ایجاد می کند (صدای کلیکی که می شنوید) و شعله آبی ایجاد می کند. چرخاندن دکمه کنترل به شما امکان می دهد تا میزان گاز رسیدن به مشعل را کنترل کنید. هرچه بالاتر بچرخید، گاز بیشتری آزاد می شود.
?
بهترین گاز رومیزی
اگر در حال ساخت و ساز هستید یا به فکر تغییر از اجاق گاز سرامیکی به گاز رومیزی هستید، اولین چیزی که باید بررسی کنید این است که گاز شهری در محل زندگی شما در دسترس باشد. اگر اینطور نیست، یک اجاق گاز سرامیکی یا القایی راه های دیگری هستند. اگر اگر داشتن گاز بسیار برای شما مهم است، بسیاری از مدل ها گزینه استفاده از LPG بطری را دارند، اما به خاطر داشته باشید که این گاز گران تر از گاز شهری است.
در حالی که اجاق گازهای رومیزی به دلیل کنترل گرمای فوری خود قابل توجه هستند، برخی از آنها از نظر ایمنی ضعیف هستند. ما هیچ اجاق گازی را که دارای ویژگی ایمنی خرابی شعله نباشد تست یا توصیه نمی کنیم.
?
بهترین گاز رومیزی
این وسیله ای است که به این معنی است که اگر شعله خاموش شود، گاز به طور خودکار قطع می شود یا دوباره مشتعل می شود. این ویژگی باید با تجهیزات استاندارد همراه باشد، اما متأسفانه همه مدل ها مجهز به این سیستم نیستند. اگر شعله خاموش شود، گاز می تواند بی صدا و نامرئی خارج شود و در اتاق جمع شود، به همین دلیل است که اجاق گازه ها اکنون طبق قانون نیاز به یک دستگاه شکست شعله دارند.
یک استاندارد استرالیایی و نیوزیلندی برای اجاق گاز در ۱ ژوئیه ۲۰۱۷ به اجرا درآمد. این استاندارد مستلزم آن است که همه مشعل‌های روی اجاق گاز مجهز به دستگاه شکست شعله باشند. این تغییر یک ابتکار ایمنی مهم است. امروزه، تمام محصولات جدیدی که تولید و به بازار استرالیا فروخته می‌شوند، باید دارای دستگاه‌های شکست شعله باشند که روی همه مشعل‌ها نصب شده باشد. که در ایران هم بیشتر مدل های استاندارد دارای این سیستم هستند . محصولات لوازم خانگی سبا نیز این سیستم را دارند .
مدل مربع یا مستطیل می خواهید؟ اطمینان حاصل کنید که فضای لازم را روی کابینت خود برای قرار دادن اجاق گاز و همچنین فضای تهویه زیر آن دارید. و مشخصات گاز رومیزی را بررسی کنید – حداقل فاصله لازم برای کف کمدها یا فاصله بالای اجاق گاز وجود دارد.
اجاق گاز در عرض های ۶۰، ۷۰، ۸۰ و ۹۰ سانتی متری تولید می شود، بنابراین انتخاب بهترین اندازه برای آشپزخانه شما به فضای کابینت و اندازه محدوده و/یا تعداد مشعل های مورد نیاز شما بستگی دارد.
?
???
بهترین گاز رومیزی
وقتی به تعداد شعله هایی که نیاز دارید فکر کنید به این فکر کنید که تابه های شما چقدر جا می شوند. پخت و پز بر روی یک اجاق گاز ۶۰ سانتی متری با ۴ شعله تنها به ۳ قابلمه اجازه می دهد تا راحت جا شوند، به دلیل نزدیکی به سایر شعله ها یا اندازه ظروف، دسترسی به برخی از مشعل ها در هنگام استفاده محدود می شود.
اگر از نظر اندازه محدود نیستید، فضای کابینت انعطاف پذیری دارید و از ظروف پخت و پز بزرگتری استفاده می کنید، یک گاز رومیزی پنج شعله ۸۰ تا ۹۰ سانتی متری در نظر بگیرید که شعله بزرگ ، دور از سایر مشعل ها یا در مرکز قرار گرفته است. این اجازه می دهد تا ظروف دیگر به راحتی با محدودیت کمتری در هنگام استفاده از مشعل های دیگر قرار بگیرند.
مشعل‌های Wok ( شعله های بزرگ که در وسط گاز قرار دارند ) جریان سریع و شدیدی دارند و برای پخت و پز و جوشاندن سریع مناسب هستند زیرا سریع‌تر از بقیه شعله ها گرم میکنند. آنها برای ماهیتابه های بسیار بزرگ و کاسه های ته گرد بهترین هستند.
شعله های بزرگ برای اکثر مصارف مانند سرخ کردن، آب پز کردن ماکارونی و سیب زمینی مناسب هستند. آنها برای ماهیتابه ها یا قابلمه های نچسب بزرگتر مناسب هستند. هنگام پخت و پز با ظروف نچسب از دمای بالا اجتناب کنید.
?
بهترین گاز رومیزی
شعله‌های متوسط برای غذاهایی که نیاز به واکنش سریع به تغییرات دما دارند، مانند برنج یا کاسه‌ها و سوپ‌ها در حال جوشیدن، مناسب هستند، زیرا مواد اولیه باید به دمای بالا برسند و سپس آنها را به دمای بسیار پایین برسانید.
شعله های کوچکتر برای مواد ظریفی مانند تهیه سس، آب کردن کره و شکلات مناسب است. آنها برای ماهیتابه ها و قابلمه های کوچکتر نیز مناسب هستند.
بهترین گاز رومیزی
محصولات خانگی سبا – برای دیدن محصولات گاز سبا روی لینک کلیک کنید.
منبع : choice
بهترین گاز رومیزی
