آویشن گیاهی از خانواده نعناعیان است که به شکل بوته‌ای با گل‌های بنفش و صورتی در طبیعت یافت می‌شود. منشا پیدایش این گیاه حوزه دریای مدیترانه است و دارای کاربردهای غذایی، دارویی و زینتی می‌باشد. اگر چه ما این گیاه را بیشتر به عنوان ادویه و چاشنی غذا می‌شناسیم، اما می‌تواند خواص درمانی بی‌شماری برای سلامتی داشته باشد. آویشن از جمله گیاهانی است که 400 زیرگونه دارد و در دوران باستان بسیار مورد استفاده قرار می‌گرفته است. مصریان باستان از آن برای مومیایی اجساد خود استفاده می‌کردند و یونانیان به عنوان خوشبو کننده هوا آن را مورد استفاده قرار می‌دادند.
برای جلوگیری از مسمومیت در گذشته از این گیاه موثر استفاده می‌کردند تا بتوانند از تاثیرات مخرب بروز مسمومیت جلوگیری کنند. همچنین برای جلوگیری از عفونت زخم آویشن می‌توانست بهترین انتخاب باشد، چون به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی عمل می‌کرد. خاصیت ضد‌باکتری و ضد‌قارچی این گیاه موثر از دیگر خواص مهم آن برای درمان بسیاری از صدمات وارد بر بدن می‌تواند باشد. در ادامه‌ی این مطلب شما را با خواص منحصر به فرد این گیاه تاثیر گذار بیشتر آشنا خواهیم کرد تا بتوانید شناخت کامل‌تری از آن داشته باشید. برای خرید آنلاین میوه و سبزیجات حتما سری به سایت تره بار اینترنتی سبزی‌من بزنید.
آویشن به مانند بسیاری از گیاهان موثر سرشار از انواع ویتامین‌ها چون ویتامین A و C و مواد معدنی چون پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز و سلنیوم است. همچنین آنتی اکسیدان‌های موجود در این گیاه آن را به مانند سپری در برابر انواع بیماری‌ها تبدیل کرده است. در ادامه با خواص آویشن برای سلامت و درمان انواع بیماری‌ها بیشتر آشنا خواهید شد.
اگر مشکل فشار خون دارید آویشن بهترین انتخاب برای شما می‌تواند باشد. با مصرف این گیاه می‌توانید ضربان قلب خود را کاهش دهید و از بالا رفتن فشارخون جلوگیری کنید. همچنین با مصرف آویشن می‌توانید سطح کلسترول خون خود را کاهش دهید و باعث بالا رفتن میزان کلسترول مفید و خوب در بدن شوید.
برای تسکین گلودرد ما مصرف آویشن را به شما پیشنهاد می‌کنیم. آویشن دارای خاصیت ضد میکروبی قوی است و می‌تواند برای درمان گلودرد بسیار موثر باشد. روغن آویشن به عفونت‌های حفره‌ی دهان و دستگاه تنفسی واکنش نشان می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک آنتی بیوتیک بسیار قوی عمل کند.
یکی از خواص مهم آویشن آلودگی‌زدایی از مواد غذایی است که از گذشته تا به امروز مورد استفاده قرار می‌گرفته است. روغن آویشن می‌تواند موادغذایی آلوده را آلایش زدایی کند و احتمال بیمار شدن با غذای مسموم و آلوده را به حداقل برساند.
خواص آویشن می‌تواند در مبارزه با تومورهای سرطانی موثر باشد و از تکثیر و پخش شدن سلول‌های سرطانی جلوگیری کند. ترکیب اصلی آویشن کارواکرول است که خاصیت ضد تومور دارد و برای مبارزه با سرطان می‌تواند مفید باشد.
برای کاهش میزان سرفه آویشن می‌تواند موثر باشد. اگر دچار مشکلات تنفسی چون گلودرد، سرفه، تنگی نفس و برونشیت هستید این گیاه می‌تواند به شما در بهبود سریع کمک کند.
وجود پتاسیم، آهن، کلسیم و منگنز در آویشن می‌تواند تاثیر مستقیمی بر روی سلامت استخوان‌ها و عضلات بدن داشته باشد. این مواد مغذی از پوکی استخوان و درد مفاصل جلوگیری می‌کنند و اسپاسم و گرفتی عضلات را درمان خواهند کرد.
خوردن دمنوش آویشن می‌تواند در روزهای پرتنش آرامش بخش باشد. با مصرف آویشن می‌توانید استرس را از خود دور کنید و خوابی راحت را به خود هدیه کنید.
یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌های گیاهی دمنوش آویشن است. این گیاه یکی از محبوب‌ترین گیاهانی است که می‌توانیم در کنار دیگر گیاهان چون پونه، نعنا و یا دارچین و بابونه بهترین دمنوش را تهیه کنیم.
برای تهیه دمنوش آویشن می‌توانیم از تازه و یا خشک شده‌ی این گیاه موثر استفاده کنیم. با خشک شدن آویشن خاصیت آن از بین نمی‌رود و همچنان خواص منحصر به فرد آن حفظ می‌شود. یک تا چهار گرم آویشن خشک و یا تازه را به آب در حال جوش اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دم بکشد. دمنوش خود را از صافی رد کنید کمی عسل به آن اضافه کنید و میل نمایید. در طول روز از دمنوش آویشن به عنوان چای طبیعی و مفید برای سلامتی می‌توانید به راحتی مصرف کنید.
یکی از روش‌های نگهداری گیاهان دارویی به مانند آویشن برای مدت زمان طولانی خشک کردن آن‌ها می‌تواند باشد. روش‌های مختلفی برای خشک کردن گیاهانی چون آویشن در خانه وجود دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد.
فر را روشن کنید و دمای آن را به 40 درجه برسانید. بعد از رسیدن دمای فر به 40 درجه آن را خاموش کنید. آویشن‌ها را درون ظرفی که با کاغذ آلومینیومی پوشیده شده قرار دهید و درون فر بگذارید تا آب آن‌ها به صورت آهسته کشیده شود و خشک شوند. درجه حرارت پایین رنگ و طعم گیاه را در هنگام خشک شدن تغییر نمی‌دهد.
آویشن‌ها را دسته بندی کنید و با فاصله از هم به صورت وارونه از محلی مناسب آویزان کنید و اجازه دهید با در معرض هوا قرار گرفتن به آرامی خشک شوند.
در این روش آویشن‌ها را روی سطحی صاف به مانند سینی در معرض نور آفتاب قرار دهید و اجازه دهید تا آب موجود در بافت گیاه بخار شود. در هنگام شب آویشن‌ها را در خانه نگهداری کنید تا رطوبت شب به گیاهان خشک شده آسیب وارد نکند.
