اجاق گاز رومیزی یا صفحه ای تنها چند سال است که رواج یافته و خرید آن مانند اجاق گازهای فردار هنوز خیلی جا نیافتاده است. گازهای رومیزی شکیل تر و زیباترند و تنها یک سطح کوچک را در آشپزخانه های کوچک امروزی اشغال می کنند و هر بار که به آشپزخانه خود نگاه کنید از فضای لوکس و مدرن و هارمونی زیبایی که در معماری داخلی آشپزخانه به وجود آورده‌اند، لذت خواهید برد. ظاهر زیبا اهمیت زیادی دارد اما از آن جا که این مدل ها فقط چند سالی است که مهمان پروژه‌های ساخت و ساز شده‌اند، این امکان را نداریم که سراغ همان مدلی برویم که مادر یا مادر بزرگمان داشت. توصیه قدیمی نداریم تا بدانیم کدام مدل بهتر است یا عمر طولانی تری دارد یا .. این نوشته به یکی از بزرگ ترین چالش‌هایی که هنگام خرید این نوع گازها با آن مواجه می‌شوید، می‌پردازد.
در ابتدا ممکن است بپرسید اجاق گاز صفحه ای بخریم یا مبله؟ کدام بهتر است؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم که هر کدام از این اجاق گازها ویژگی های خاص خود را دارند. جابجایی اجاق های صفحه ای در مقایسه با نوع مبله آسان تر است چرا که این نوع اجاق گازها وزن پایین تری دارند. ابعاد صفحه اجاق گاز صفحه ای تفاوت چندانی با اجاق گاز مبله ندارد. یکی از مهم ترین مزیت های اجاق گازهای مبله در مقایسه با نوع صفحه ای، دارا بودن فر می باشد. همچنین این نوع اجاق گازها در مقایسه با نوع صفحه ای، راندمان حرارتی بالاتری دارند. اجاق گازهای صفحه ای بر روی قسمتی از کابینت نصب می شوند و قابلیت جابجایی ندارند. این در حالی است که اجاق گازهای مبله قابلیت جابجایی دارند.
یکی از دلایل اصلی خرید این نوع اجاق گازها تنوع زیاد آنهاست، انواع مختلفی از این اجاق گازها در بازار موجود است که به برقی و گازی تقسیم می‌شوند و هر کدام از این تقسیم‌بندی‌ها، خود مدل‌های مختلفی از جمله استیل، شیشه‌ای، شیشه استیل، سرامیکی، شیشه آلومینیوم، لعابی و … دارند. علاوه بر این‌ها در شکل ظاهری این اجاق گازها هم تنوع زیادی وجود دارد و می‌توان متناسب با دکور و فضای مورد نیاز، طرح آن‌ها را به صورت شکل مستطیلی رایج، شکل‌های چند ضلعی، دایره‌ای و نیم دایره‌ای و … انتخاب نمود.
مدل‌های رایج‌تر اجاق گاز رومیزی ، مدل‌هایی هستند که از گاز به عنوان سوخت استفاده می‌کنند، اما تعدادی از برندها مدل‌های برقی و لمسی دارند که از برق برای تولید انرژی استفاده می‌کنند و با ظاهر منحصر به فرد خود در دکوراسیون آشپزخانه، طرحی نو در می‌اندازند. اجاق‌های گازی در ایران طرفداران بیشتری دارند چون گاز شهری ارزان‌تر و در دسترس‌تر است.
انتخاب جنس صفحه در اجاق گاز صفحه ای ، قدم مهم بعدی است. اجاق گازهای استیل و شیشه‌ای رایج‌ترند و تفاوت چندانی در قطعات داخلی ندارند. تفاوت اصلی در ظاهر آنهاست و هر کدام مزایا و معایب خود را دارند که بر حسب سلیقه می‌توانید انتخاب نمایید.
اجاق گازهای استیل از دوام و ماندگاری بالایی برخوردارند و فلز به کار رفته روی آن ها معمولاً گرد و خاک، لکه موادغذایی و سایر کثیفی‌ها را خیلی دیر روی خود نشان می‌دهند پس نیازی به تمیز کردن هر روزه ندارند و برای خانواده‌های پرجمعیت مناسب‌ترند. در بین اجاق‌های استیل، استیل ساده نسبت به آجدار به دلیل سهولت بیشتر در نظافت، بیشتر مورد توجه است. برای نظافت این اجاق‌ها می‌توان از یک کهنه نرم یا محصولات براق کننده استیل در بازار استفاده کرد. البته نظافت این اجاق گازها سخت و زمان‌بر است چون لکه‌های ایجاد شده بر روی استیل به راحتی از بین نمی‌روند. برای اجاق گازهای استیل، سرکه پاک‌کننده طبیعی و خوبی است که آسیبی به سلامتی شما و اجاق گاز هم نمی‌رساند.
در این محصولات از شیشه‌های سکوریت نشکن استفاده می‌شود که از مقاومت و ضربه پذیری بالایی برخوردارند و برخلاف تصور برخی از افراد به راحتی یا با پخت و پز به مدت طولانی، دچار ترک یا شکستگی نمی‌شوند و آسیب نمی‌بینند. البته برندهای معتبر همگی شیشه اجاق گاز خود را گارانتی می کنند. ظاهر آن‌ها بسیار لوکس و زیبا و تمیز شدنشان راحت است. با وجود اینکه به راحتی با یک دستمال خیس و کمی شیشه پاکن، درخشندگی اولیه به آن‌ها باز می‌گردد اما روغن و لکه‌های موادغذایی بلافاصله پس از طبخ غذا، روی آن ها به چشم می‌آید و زود لک می‌شوند. برای این امر بهتر است هر روز پاک شوند تا زیبایی این محصول در دراز مدت باقی بماند. از نظر قیمت هم، اجاق گاز صفحه ای شیشه‌ای ازجمله قیمت اجاق گاز اخوان ، معمولاً کم‌تر و اقتصادی‌تر است.
این دسته از محصولات سعی دارند هم زیبایی اجاق شیشه‌ای و هم دوام و ماندگاری اجاق گازهای استیل را داشته باشند. این اجاق گازها به خاطر بهره‌مندی از نمای شیشه‌ای به راحتی تمیز می‌شوند و به خاطر داشتن لبه‌های استیل، مقاوت بالایی دارند تا تمام انتظارات مشتریان برآورده شود. اجاق گازهای صفحه ای امکانات به روزی به شما ارائه می‌دهند تا هم از آشپزی لذت ببرید و هم فضای آشپزخانه لوکس و مدرن به نظر آید.
