شیرینی کشمشی

سلام

گفتم برای شروع نوشتن و آغاز فعالیتم اینجا ، چه پستی بهتر از آموزش شیرینی :)))

مواد لازم :

آرد سفید 250 گرم

تخم مرغ 3 عدد

روغن یا کره : 100 گرم

شکر یا پودر قند: 100 گرم

بیکینگ پودر : 1 قاشق مربا خوری

وانیل : 1/3 قاشق چای خوری

کشمش : 100 گرم

* اگر از شکر استفاده میکنید بهتره که اونو آسیاب کنید که کاملا به صورت پودر دربیاد.

روغن ، شکر و وانیل با همزن حسابی باهم مخلوط می کنیم تا یه مایع صاف و یکدست به دست بیاد.

تخم مرغ هارو یکی یکی اضافه میکنیم و حسابی مخلوط میکنیم.

آرد رو سه بار الک میکنیم و بعد همراه بیکینگ پودر به موادمون اضافه می کنیم.

کشمش هارو که از قبل داخل آرد غلتوندیم به مواد اضافه میکنیم.

سینی فر را چرب و آرد پاشی می کنیم ، با قاشق از مواد به اندازه یک گردو با فاصله داخل سینی می ریزیم (چون این مواد یه کم پخش میشن و باید از هم فاصله داشته باشن).

برای اینکه روی شیرینی ترک بخوره ، روی مواد با الک پودر قند میپاشیم و سینی فر داخل فر که از قبل گرم شده میذاریم . (مدت 10 دقیقه با دمای 180 درجه)

وقتی زیر موادمون طلایی بشه یعنی آماده شده ، شیرینی هارو تا داغ هستن از سینی جدا میکنیم و توی ظرف میچینیم.

من امروز این شیرینی درست کردم و کلی لذت بردم . جای همگی خالی

امیدوارم شما هم خوشتون بیاد ، پیشاپیش نوش جانتون