1.هوموس مصرف کنید
هوموس یک ماده خمیری شکل در ناحیه خاورمیانه است که از نخود (لوبیا گاربانو) ساخته می شود و یک منبع غنی از پروتئین و فیبر غیر حیوانی می باشد. همچنین دارای مقادیر فراوانی اسیدفولیک و منگنز است.
مزه هوموس به تنهایی خیلی لذیذ نیست اما می توان آن را به همراه سبزیجات، نان پیتا، بیسکوییت های ترد، به جای سس مایونز روی ساندویچ ها و یا سس سالاد استفاده کرد.
2. تخم مرغ یادتون نره!!!
یکی دیگر از غذاهای پر پروتئین، تخم مرغ است که علاوه بر پروتئین منبع کولین می باشد که برای رشد مغز جنین ها مناسب است. به علاوه تخم مرغ دارای امگا3 می باشد که باعث تقویت بینایی و رشد مغز جنین ها می شود.
پخت تخم مرغ آسان است و می توانید حتی به عنوان یک میان وعده عالی از آن استفاده کنید یا تخم مرغ های خرد شده را به سالاد و ساندویچ های خود اضافه کنید.
3. ساندویچ مرغ بخورید.
بسیاری از انواع گوشت ها تا زمانی که خام هستند ممکن است به لیستریو، یک باکتری مضر برای جنین آلوده باشند. بنابراین آن ها را به خوبی بپزید و بعد استفاده کنید. گوشت مرغ یک منبع عالی از پروتئین برای دوران بارداری است که کالری کمی هم دارد و تا حدی باعث کاهش حالت تهوع در بارداری میشود.
این پروتئین منبع کم چربی است و به راحتی می توانید ساندویچ مورد علاقه خودتان را با آن درست کنید. سینه های مرغ را گریل یا سوخاری کنید و سپس به صورت ساندویچ آن را مصرف کنید همچین می توانید در سالاد ماکارونی یا الویه از آن استفاده کنید.
برای تهیه ساندویچ مرغ بهتر است از نان سبوس دار استفاده کنید و مقداری هم سبزیجات را مانند خیار ریز خرد شده، کرفس خرد شده، برگ اسفناج یا کاهوی سبز تیره به ساندویچ های خود اضافه کنید.
4. اسفناج بخورید
اسفناج انرژی فوق العاده ای در بدن بخصوص در بدن مادران باردار دو قلو ایجاد می کند. اسفناج و سایر سبزیجات دارای برگ تیره دارای کلسیم، اسید فولیک، ویتامین K و آهن هستند. این ماده همچنین سرشار از ویتامی C ، فیبر، کاروتنوئیدها، لوتئین و بیوفلاونوئیدها است که همگی برای بدن مادر و رشد بهتر جنین ها لازم است.
می توانید با اسفناج تازه یک سالاد خوشمزه درست کنید یا برگ های اسفناج را به ساندویچ خودتان اضافه کنید یا همراه با سیب زمینی سرخ شده و ماکارانی به عنوان چاشنی مصرف کنید. همچنین می توانید از اسفناج منجمد شده در سوپ ها استفاده کنید.
5. مصرف نان تست با کره بادام زمینی
کره بادام زمینی بسیار خوشمزه و مورد علاقه بچه هاست اما برای مادران آنها نیز می تواند یک تغذیه لذیذ و مقوی باشد. نان سبوس دار که با کره بادام زمینی آغشته شده است را می توان به عنوان یک میان وعده فوق العاده یا صبحانه مصرف کرد.
کره بادام زمینی دارای ترکیبات عالی مانند تیامین، نیاسین، پتاسیم و روی است. این خوراکی خوشمزه دارای پروتئین بالایی است که برای مادران بسیار مفید می باشد. همچنین یک منبع چربی سالم و بهتر از استفاده کره یا مارگارین است.
