همان طور که گفتیم آیسینگ شوگر یا رویال آیسینگ به دو روش استفاده از پودر مرنگ و سفیده تخم مرغ تولید شده است. رویال آیسینگی که برای ماسوره فرم دار استفاده شده، رویال آیسینگ غلیظ پاپینگ نامیده شده و مناسب طرح های برجسته، دورگیری و گل های شکری است
