شیر به عنوان یک نوشیدنی طبیعی، خوشمزه و مغذی جزیی از یک رژیم غذایی متعادل و سبک زندگی فعال و سالم است. همه ما شیر را به عنوان منبعی غنی از کلسیم می‌شناسیم که عاملی کلیدی در رشد طبیعی و حفظ استخوان‌بندی بدن است. نکته اینجاست که به غیر از کلسیم مواد مغذی بسیار مفید دیگری نیز در شیر وجود دارد. با نوشیدن یک لیوان شیر علاوه بر کلسیم، هشت ماده مغذی دیگر نیز دریافت می‌کنیم.
ویتامین‌های گروه ب: B2، B5، B12
شیر منبعی طبیعی از ویتامین‌های B5، B2 و B12 است. این ویتامین‌ها نقش مهمی را در تولید انرژی در بدن بازی می‌کنند. احساس خستگی را در بدن ما کاهش می‌دهند و در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن موثرند.
ید
عنصر ید در عملکرد ذهنی و توانایی شناختی ما موثر است. عملکرد ذهنی شامل حافظه، ادراک و قدرت استدلال است. همچنین ید در ساخت هورمون‌های غده تیروئید و عملکرد آن، تنظیم رشد، سوخت و ساز بدن و همچنین سلامت پوست موثر است. شیر منبع بسیار خوبی برای تامین بخشی از نیاز روزانه بدن ما به این عنصر است.
فسفر
علاوه بر کلسیم و پروتئین، فسفر نیز عنصری ضروری است که نقشی کلیدی را در رشد طبیعی بدن و حفظ و تقویت سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ایفا می‌کند. همچنین این ماده در متابولیسم بدن و تولید انرژی موثر است.
پتاسیم
پتاسیم ماده معدنی بسیار مهم برای حفظ فشار خون در وضعیت عادی است. این عنصر ضروری علاوه بر نقش داشتن در کنترل فشار خون، در حفظ تعادل مایعات بدن، عملکرد مناسب ماهیچه‌های قلب و عملکرد کلیه‌ها موثر است.
پروتئین
در بدن ما بیش از 600 ماهیچه وجود دارد که در حرکت و حفاظت از بدن نقش دارند. ماهیچه‌های قوی فقط برای ورزشکاران ضروری نیست بلکه همه ما برای انجام فعالیت‌های روزانه خود مانند راه رفتن، بالا رفتن از پله‌ها، حمل وسایل و ... به ماهیچه‌هایی قوی نیاز داریم. پروتئین ماده مغذی ضروری برای رشد طبیعی ماهیچه‌ها، حفاظت و عملکرد مناسب آنها است. بنابراین این نیازی طبیعی است که ما با مصرف روزانه و منظم پروتئین از ماهیچه‌های خود پشتیبانی کنیم. شیر غنی از پروتئین و در واقع یک منبع پروتئینی کامل است. به این مفهوم که حاوی همه آمینواسیدهای ضروری است که بدن ما به آنها نیاز دارد (آمینواسیدها واحدهای سازنده پروتئین هستند).
ویتامین D
این ماده فراتر از یک ویتامین است. ویتامین D به عنوان یک پروهورمون (پیش هورمون) در بدن عمل می‌کند و نقش مهمی در تنظیم هورمون‌های بدن به عهده دارد. این ماده در جذب کلسیم در بدن، سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، فعالیت سیستم ایمنی، عملکرد مغز و سلامت روان موثر است. شیر منبع بسیار خوبی از ویتامین D است.
