شاید برای شما هم پیش آمده که زمان کافی برای درست کردن غذا ندارید و می‌خواهید با یک دستور پختن ساده، غذایی خوشمزه درست کنید. دلایل برای درست کردن غذایی ساده که به دور از تجملات و مواد اضافی درست شود بسیار است. مثلا زمان محدودی برای پخت غذا دارید یا به طور کلی حوصله درست کردن غذایی با دستور پخت پیچیده و سخت را ندارید. بعضی هم دوست دارند که با یک وعده غذایی سبک و کم کالری تناسب اندام و سلامت خود را حفظ کنند. حال ما در این مطلب 10 دستور پخت غذا و خوراکی خوشمزه که مواد آن در خانه همه پیدا می‌شود را قرار داده‌ایم که به سادگی درست می‌شوند.
وقتی وارد سایتی که برای دستور پخت غذا و آشپزی است می‌شوید، با صد‌ها دستور پخت مختلف رو به رو می‌شوید و فکر می‌کنید که برای تهیه غذا نیاز به گذراندن مراحل سخت و پیچیده‌ای دارید. اما اینطور نیست! برخی خوراکی‌ها و غذاهای ساده در کمترین زمان و با خاصیت زیاد درست می‌شوند. آشپزی کار راحتی نیست اما برخی غذاهای ساده را هر کسی می‌تواند درست کند. حال همراه ما باشید تا لیستی از 10 دستور پخت غذا خوشمزه و بسیار راحت و آسان را برای‌تان قرار دهیم.
کوکو مرغ برای افرادی که تمایلی به مصرف گوشت قرمز ندارند پیشنهاد می‌شود. کوکو مرغ یک غذای نونی به شمار می‌رود که در سریعترین زمان درست شده و خواص زیادی دارد.
· سیب زمینی به تعداد لازم
· سینه مرغ 1 عدد
· ادویه به مقدار لازم (نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پیاز، پودر سیر، پودر جعفری)
· تخم مرغ
در ابتدا سیب زمینی‌ها را در آب بجوشانید، سپس آن‌ها را به صورت کامل با گوشت‌کوب له کرده و کنار بگذارید. سینه مرغ را هم به همراه نمک، زردچوبه و پیاز بجوشانید و رنده کنید. حال مواد را با هم مخلوط کرده و ادویه‌ها را به جز پودر جعفری به آن‌ها اضافه کنید. پس از هم زدن مواد، تخم مرغ را به ترکیبات اضافه کرده و حال پودر جعفری را داخل آن‌ها بریزید.
روغن را به ماهیتابه اضافه کرده و بگذارید تا روغن با حرارت متوسط سرخ شود. حال مواد را به اندازه دلخواه با دست بردارید، فرم داده و سپس داخل ماهیتابه بگذارید. پس از سرخ شدن یک روی کوکوها، آن‌ها را برگردانید و پس از اینکه طرف دیگر هم سرخ شد، کوکو مرغ شما آماده است.
اگر به دنبال یک دستور پخت غذا ساده هستید، سالاد ماکارونی به راحتی تهیه می‌شود. این وعده غذایی با کالری تقریبا زیاد می‌تواند برای مدت زیادی شما را سیر نگه دارد. افرادی که می‌خواهند رژیم لاغری‌شان را همچنان حفظ کنند اما یک غذای ساده و مقوی را امتحان کنند، می‌توانند در کنار سالاد ماکارونی از سس کمتری استفاده نمایند.
· ماکارونی فرمی 2 پیمانه
· خیارشور 100 گرم
· کالباس چند ورق
· گوجه 1 عدد
· سوس مایونز به میزان لازم
· نخود
· فرنگی 1 پیمانه
در ابتدا ماکارونی‌ها را پخته و در صافی آبکش کنید. حال خیارشور، کالباس و گوجه را خرد کنید. تمام مواد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید. سپس کمی از سالاد را بچشید، اگر نیاز به ادویه بود می‌توانید مقداری نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. تبریک می‌گوییم، با یک دستور پخت غذا ساده، یک وعده غذایی مقوی و سالم درست کردید.
دستور پخت غذا سالاد الویه راحت و ساده است. این غذا را می‌توانید در هر موقعیتی تهیه کرده و نوش جان کنید.
· سیب زمینی به تعداد لازم
· تخم مرغ
· ژامبون مرغ
· کنسرو نخود فرنگی
· خیارشور
· ماست
· سس مایونز
· نمک و فلفل
در ابتدا سیبم زمینی و تخم مرغ را پخته و به همراه خیارشور رنده کنید و داخل ظرفی هم بزنید. ژامبون مرغ را هم خرد کرده و به همراه مواد دیگر به ترکیبات اضافه کنید. حال سس مایونز و ماست را در کاسه‌ای مخلوط کرده و آبلیمو، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. مواد را هم زده و به سالاد الویه بیفزایید. پس از هم زدن مواد، سالاد الویه آماده است.
دستور پخت غذا کوکو سبزی پیچیدگی خاصی ندارد. کافیست مراحل ساده طرز تهیه آن را دنبال کنید تا این غذای خوشمزه آماده شود.
· سبزی کوکو به مقدار لازم
· تخم مرغ 2 عدد
· ادویه به مقدار لازم
سبزی‌ها را یک دست خرد کنید. حال تخم مرغ‌ها را اضافه کرد و سپس ادویه را ترکیب کنید. مواد را به خوبی هم بزنید. داخل تابه‌ای روغن ریخته و روی شعله گاز بگذارید. پس از سرخ شدن روغن، مواد را داخل تابه بریزید. سطح آن‌ها را صاف کنید و بگذارید یک طرف‌شان سرخ شود. بعد از 10 دقیقه با قاشق مواد را بلند کنید. چنانچه به خوبی یک طرف کوکو سرخ شده بود، مواد را برگردانید و بگذارید طرف دیگر سرخ شود.
کتلت تن ماهی جزو غذاهایی است که برای کسانی که از طعم ماهی لذت چندانی نمی‌برند هم مناسب می‌باشد چرا که طعم آن چندان اذیت‌شان نمی‌کند.
· سیب زمینی 1 عدد
· تن ماهی 150 گرم
· تخم مرغ 1 عدد
· آرد 2 قاشق غذاخوری
· نمک 1 قاشق کوچک
· پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه
ابتدا سیب زمینی، پیاز و پنیر را رنده کرده و در کاسه‌ای با مواد دیگر ترکیب شوند. داخل تابه روغن بریزید و روی شعله گاز بگذارید. حال مواد را با دست فرم داده و داخل تابه بگذارید. پس از سرخ شدن یک طرف، کتلت را برگردانید و بگذارید طرف دیگر هم سرخ شود.
اگر به دنبال یک غذای ساده برای ناهار با برنج هستید، استانبولی بهترین و راحت‌ترین گزینه پیش روی شماست.
· سینه مرغ یک عدد
· برنج به اندازه مورد نیاز
· رب گوجه فرنگی به اندازه نیاز
· پیاز یک عدد
· ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه) به اندازه لازم
· لوبیا سبز به مقدار لازم
ابتدا برنج را شسته و خیس کنید و مقداری نمک به آن اضافه نمایید. داخل قابلمه آب ریخته و بگذارید که بجوشد. سینه مرغ را هم داخل ظرفی گذاشته و درون آن آب بریزید، سپس روی شعله گاز بگذارید تا پخته شود. بعد آن را ریش ریش کرده و کنار بگذارید.
لوبیا سبزها را بعد از خرد کردن داخل ظرفی ریخته، داخل آن آب بریزید و بگذارید کمی با آب بجوشند. پیاز را نگینی ریز کرده و داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزد و سپس آن‌ها را سرخ کنید. حال گوشت مرغ را به همراه لوبیا سبزها داخل تابه ریخته و ادویه را اضافه کنید. رب را هم به ترکیبات اضافه کرده و بگذارید کمی سرخ شود.
همزمان با انجام کارهای بالا مقداری نمک هم داخل قابلمه بریزید. حال برنج‌ها را به قابلمه اضافه کرده و تا زمانی که کمی نرم شدند بگذارید در آب بمانند. اکنون آن‌ها را در صافی ریخته، مقدار شستشو داده و بعد داخل قابلمه بریزید. محتویات تابه را بالای برنج‌ها ریخته، روی درب قابلمه دم کن کشیده و بگذارید برنج‌ها دم بکشند. پس از دم کشیدن، مواد و برنج‌ها را با هم ترکیب کنید.
خوراک مرغ و سبزیجات جزو غذاهای خوشمزه‌ای است که در عین سادگی، سالم بوده و طعم و مزه‌ای فوق‌العاده دارد.
· سینه مرغ
· پیاز
· قارچ
· کدو سبز
· هویج
· سس سویا
· کنجد
· فلفل دلمه
· کره
· جوانه ماش
مواد را به صورت خلالی بزرگ خرد کرده و داخل تابه‌ای به همراه کره تفت دهید. مرغ را هم در تابه‌ای دیگر تفت دهید. حالا تمام مواد را داخل تابه‌ای که مرغ درون آن قرار دارد بریزید و روی مواد سس سویا به همراه کنجد اضافه کنید. مواد را مخلوط نمایید، پس از گذشت مدتی، غذای شما آماده است.
چنانچه رژیم غذایی دارید و به دنبال دستور پخت غذا سالم، سریع و ساده هستید، سالاد رژیمی درست کنید.
· کاهو
· فلفل دلمه‌ای
· سینه مرغ
· گوجه گیلاسی
· آبلیمو
· ادویه
· روغن زیتون
داخل تابه روغن بریزید و سینه مرغ و فلفل دلمه‌ای‌ها را تفت دهید. حال کاهو‌ها را به اندازه مورد نظر خرد کرده و فلفل دلمه‌‌ها را به آن‌ها بیفزایید. سینه مرغ پس از تفت باید به قطعه‌های کوچک تبدیل شود. بعد از قطعه قطعه کردن سینه مرغ، مواد را کاملا با هم مخلوط کنید و سایر مواد اضافه را هم به ترکیبات‌تان بیفزایید. حال سالاد رژیمی شما آماده است.
دستور پخت غذا فیله مرغ و سس پستو بسیار ساده و آسان است و در سریعترین آماده می‌شود.
· مواد لازم
· فلیه مرغ
· گوچه فرنگی
· سس پستو
· پنیر موزارلا
· رغن
· فلفل سیاه
در ابتدا مرغ داخلی ظرفی را با روغن چرب کنید. مرغ را هم داخل فر بگذارید و سس پستو را به آن بیفزاید. گوجه را حلقه حلقه کنید و بعد از اینکه مرغ را از فر در آوردید، گوجه‌ها را به آن بیفزایید. حال به مواد فلفل بزنید و روی آن‌ها را با پنیر موزارلا بپوشانید. ظرف را تا نیم ساعت داخل فر بگذارید. دمای مورد نیاز 200 درجه سانتی‌گراد است.
دمی بلغور یک غذای ساده برای ناهار با برنج است که در ادامه مواد لازم و طرز تهیه آن را ذکر می‌کنیم:
· برنج
· بلغور گندم
· پیاز
· ادویه
داخل یک تابه روغن بریزید، بگذارید تا سرخ شده و سپس بلغورها را به آن بیفزایید. پس از تفت دادن بلغورها نوبت به تفت پیاز می‌رسد. زمانی که پیازها را تفت دادید، ادویه‌ها را اضافه کنید. به موادتان 5 پیمانه آب اضافه نمایید. وقتی که آب جوشید، نوبت اضافه کردن برنج‌ها و بلغورها است. بگذارید تا مواد بجوشند و بعد از آن دمی را دم کرده و پس از گذشت 30 تا 40 دقیقه، می‌توانید غذا را نوش جان کنید.
ما در این مطلب دستور پخت غذا و خوراکی‌های خوشمزه و ساده‌ای که در سریعترین زمان آماده می‌شوند را ذکر کردیم. حال به سلیقه و علاقه شما بستگی دارد که کدام غذا را دوست دارید تهیه کرده و میل نمایید. هر یک از غذاهایی که ذکر کردیم سرشار از مواد مفید برای بدن هستند. چنانچه به دنبال غذایی ساده و سالم هستید، بدون شک لیست 10 غذای ساده‌ای که با شما به اشتراک گذاشتیم، بهترین گزینه‌های پیش رویتان خواهند بود.
