آشنایی با طرز کار دستگاه های اسپرسو ساز نسپرسو

برای خرید دستگاه نسپرسو باید با بهترین انتخاب های پیش روی خود اشنا بوده و ویژگی های انواع دستگاه ها را بشناسید.

حالا بیایید در مورد قهوه صحبت کنیم. خیلی خیلی تیره برشته شده است. هر غلاف طیفی از سطوح برشته شده از یک تا 10 را به شما ارائه می دهد. پایین ترین سطحی که من در جعبه تنوع خود داشتم (Vertuo با 12 غلاف مختلف برای امتحان ارائه شد و ما همچنین سه قهوه دیگر را که در مجموعه های 10 تایی بودند سفارش دادیم) بود. امتیاز چهار را گرفت و طعم آن در پایان بسیار تلخ و عجیب بود. بیشتر قهوه‌ها دارای آن پایان تلخ و برشته‌ای بودند که کامم را از بین می‌برد و مزه‌ی متفاوت یا متفاوت را در هر قهوه دشوار می‌کرد - فرقی نمی‌کند چه غلافی می‌چشم، طعم همه آنها یکسان بود.

این تلخی را در بزرگترین غلاف‌ها، آنهایی که برای نوشیدنی‌هایی به اندازه قهوه در نظر گرفته شده‌اند، کمترین آزاردهنده‌ترین آنها را دیدم. اما من هنوز نتوانستم طعم ذاتی خود قهوه را بچشم، که به نظر خسته کننده است! من قبلاً با سیستم Keurig قهوه دم کرده بودم و با آن دم‌آورها می‌توانستم این حس را داشته باشم که غلاف‌های مختلف طعم متفاوتی با یکدیگر دارند. اما هر غلاف نسپرسو طعم یکسانی با پایان تلخی داشت.

اکنون جایی است که در مورد فیل(های) داخل اتاق صحبت می کنیم.

نستله به عنوان یک شرکت در طول سال ها خود را در آب گرم فرود آورده است. مدیرعامل سابق نستله، پیتر برابک لتمات، گفته است که آب باید مانند هر ماده غذایی دیگری که خرید و فروش می‌شود، رفتار شود و سازمان‌های غیردولتی که ادعا می‌کنند آب یک حقوق بشر است، یک «راه‌حل افراطی» است. در دهه 1970، نستله متهم شد که زنان، به ویژه زنان در کشورهای در حال توسعه را تشویق می کند تا از شیر دادن به نوزادان خود صرف نظر کنند و به شیر خشک گران تر روی بیاورند. و درست در این سال، زمانی که نسپرسو وضعیت B-corp را به دست آورد، برنامه ای برای صدور گواهینامه که به دنبال تشخیص شرکت های مسئول از نظر اجتماعی و زیست محیطی است، ده ها شرکت دیگر که قبلاً گواهی نامه B-corp را دریافت کرده بودند، نامه ای سرگشاده نوشتند و انتخاب اعطای این وضعیت را محکوم کردند و نوشتند: اگرچه Nespresso به حداقل های مورد نیاز در حال حاضر برای صدور گواهینامه دست یافته است ... سابقه افتضاح نسپرسو در زمینه حقوق بشر از کار کودکان و سرقت دستمزد گرفته تا سوء استفاده از کارگران کارخانه به خوبی توسط رسانه ها و سازمان های غیردولتی مستند شده است.

اما، بیایید بزرگنمایی کنیم و به خود Vertuo و به طور خاص، پادها نگاه کنیم. غلاف های قهوه و تأثیر آنها بر محیط زیست از عمر طولانی در فرهنگ زاینده برخوردار بوده است. مطمئنم که اگر در حال خواندن این مطلب هستید، بحثی در مورد اینکه چند بار یک خط غلاف خرج شده می تواند دور کره زمین بچرخد را به خاطر می آورید.

Nespresso ادعا می کند که غلاف آنها قابل بازیافت هستند، و آنها نیز هستند - اما شما باید کپسول ها را در یکی از مکان های تعیین شده آنها بیندازید، آنها را در هنگام تحویل سفارش به شخص پست خود بدهید یا آنها را به فروشگاه Nespresso بیاورید. غلاف‌های آن‌ها می‌گویند قابل بازیافت هستند، و اگرچه این دروغ نیست، گمراه‌کننده به نظر می‌رسد و تصور می‌کنم بسیاری از مردم یا آنها را به بازیافت خانه‌شان می‌اندازند یا به سادگی آنها را در سطل زباله می‌اندازند. فقط به این دلیل که چیزی از نظر فنی قابل بازیافت است به این معنی نیست که بازیافت می شود.

خب چکاری باید انجام بدی؟

به‌عنوان یک متخصص قهوه، فکر می‌کنم فراموش کردن این موضوع برای من آسان است که بسیاری از مردم صرفاً قهوه را به عنوان یک سرویس تحویل کافئین می‌خواهند، و این 100٪ قابل قبول است! من نمی‌توانم هیچ ایرادی در طراحی و استفاده واقعی Vertuo بیابم، و از اینکه دم‌جو چقدر سریع و مداوم قهوه درست می‌کند، شگفت‌زده هستم. به معنای واقعی کلمه نمی تواند آسان تر باشد.

اما اگر اینجا هستید، باید تصور کنم که کمی به مزه قهوه‌تان اهمیت می‌دهید، و فکر می‌کنم چند گزینه برای قهوه تک فنجانی و دم کردن سریع وجود دارد. به عنوان مثال، بسیاری از مارک های قهوه مورد علاقه شما گزینه های قهوه فوری یا غلیظی را از سازندگانی مانند Swift Coffee و Steeped تهیه می کنند.

من فکر می کنم Vertuo برای افرادی که علاقه مند به تهیه نوشیدنی اسپرسو در خانه هستند ارزش بهتری دارد (گزینه های فوری که در بالا ذکر کردم، به نظر من برای قهوه قطره ای بهتر هستند)، اما ما همچنین مروری بر بهترین دستگاه های اسپرسوساز خانگی با گزینه ها نوشتیم. که قیمت آنها از چند دلار تا چند صد دلار متغیر است، و من تمایل دارم فکر کنم آن ماشین ها گزینه های بهتری هستند. آنها به کمی کار بیشتر از طرف کاربر نیاز دارند، بنابراین اگر این یک معامله شکن است، Vertuo گزینه خوبی برای بررسی است.

اما به طور کلی، آیا من Vertuo را توصیه می کنم؟ من آن را برای خودم نمی‌خرم، اما برای شخصی که به دنبال یک سیستم دم‌آوری واقعا ساده و سازگار است؟ من فکر می کنم که این یک افزودنی خوشایند به چیدمان آشپزخانه آنها باشد.