نکات مثبت اسپرسو ساز نسپرسو

چه دلایلی باعث می شود افراد زیادی متقاضی خرید اسپرسو ساز نسپرسو باشند؟ در ادامه به بررسی این موضوع میپردازیم.

اگر درست کردن قهوه با دستگاه پوراور یا با دستگاه اسپرسوساز دستی مانند تهیه نان تست با پختن نان از ابتدا است، پس استفاده از نسپرسو مانند خریدن یک قرص نان از پیش برش شده و انداختن چند تکه در توستر است. مطلقاً هیچ «کاردستی» در این فرآیند وجود ندارد: تنها کاری که انجام می‌دهید این است که غلاف خود را انتخاب کنید، وارد دستگاه شوید و برو را فشار دهید.

من جمله بالا را بدون تحقیر می نویسم. گاهی اوقات تمام آخر هفته را فرصت دارید تا یک خمیر درست کنید، یک سس بجوشانید و یک پیتزای خانگی را با عشق درست کنید. در مواقع دیگر، می خواهید چیزی یخ زده را در فر بیندازید و ظرف 20 دقیقه شام ​​را آماده کنید. اگر هدف اصلی شما این است که قهوه را به صورت گرم، سریع و مداوم به شما تحویل دهید، نسپرسو یک سرمایه گذاری بسیار خوب است.

اول از همه، Vertuo سریع است. وقتی یکی از غلاف‌های کوچک‌تر را دم کردم - آنهایی که برای نوشیدنی‌های سبک اسپرسو در نظر گرفته شده بودند - یک دقیقه و سه ثانیه طول کشید تا قهوه دم بکشد. با توجه به اینکه دمای آب در مخزن دم کردن تقریباً دمای اتاق است، بسیار عجیب است، بنابراین دستگاه قادر است آب را تا حدود 200 درجه فارنهایت به سرعت بیهوده برساند. قهوه‌هایی که با غلاف‌های بزرگ‌تر دم می‌کردند، زمان بیشتری از آن نمی‌گرفتند: هر نوشیدنی در عرض دو دقیقه پس از فشار دادن دکمه دم کردن انجام می‌شد.

Vertuo یک ماشین خوب طراحی شده است. مخزن دم به طور کامل جداشدنی و قابل تنظیم است، بنابراین می‌توانید آن را در هر زمان که مایل بودید بر روی پیشخوان خود قرار دهید. مخزن دم کردن وقتی به طور کامل متصل می شود صدای کلیک واقعا رضایت بخشی ایجاد می کند (من آن را به تأثیر برویل، یکی دیگر از شرکت های تولید قهوه که گهگاه با نسپرسو شریک می شود و به خاطر طراحی های کاربرپسندش معروف است، نسبت می دهم). کار با دستگاه آبجو نیز ساده است: تنها کاری که شما انجام می دهید فشار دادن یک اهرم است (که وحشی است - فکر کردم باید آن را باز کنید و دهانه توسط یک فنر یا چیزی دیگر کنترل می شود، اما به معنای واقعی کلمه لمسی است و این کار را نمی کند. کار کنید مگر اینکه دستگاه به برق وصل باشد)، یک غلاف را در آن قرار دهید، و go را فشار دهید. هنگامی که اهرم را دوباره باز می کنید، غلاف به طور خودکار به داخل یک لوله دفع که در پشت آبجو قرار دارد می لغزد. صادقانه بگویم، این تغییرات طراحی کمی بیش از حد، اما در عین حال فانتزی به نظر می رسد، مانند اینکه با یک قطعه تجهیزات پیشرفته کار می کنید.

در نهایت، دم‌ساز انواع مختلفی از قهوه‌ها را ارائه می‌دهد Vertuo من با 12 قهوه مختلف عرضه می‌شود - چهار قهوه از هر «اندازه»، اما همه از مناطق یا ترکیب‌های مختلف، بنابراین اگر می‌خواهید چیز جدیدی امتحان کنید، می‌توانید به راحتی همه چیز را تغییر دهید. اکثر قهوه سازان را می توان به دو دسته تقسیم کرد: آنها یا اسپرسو درست می کنند یا قهوه قطره ای درست می کنند، اما Vertuo یکپارچه بین هر دو می پرد. برای کشیدن یک شات اسپرسو در صبح و یک فنجان قهوه فیلتر برای تکمیل بعد از ظهر نیازی به تغییر هیچ یک از پارامترهای دستگاه اسپرسوساز ندارید.

معایب نسپرسو

پس بیایید با بدیهی شروع کنیم: قهوه نسپرسو عجیب است. و به چند دلیل عجیب است.

اول، دوز. برای قهوه فیلتر، دوز 13 گرمی در واقع بسیار مناسب است زیرا شما حدود 230 میلی لیتر قهوه دریافت می کنید. نسبت سریعی که من برای دم کردن قهوه فیلتر یا قطره‌ای استفاده می‌کنم این است که دوز قهوه‌ای را که می‌خواهید استفاده کنید را در 16 ضرب می‌کنم. مجموع آن مقدار آبی را که برای دم کردن نیاز دارید به دست می‌آورید. در این مورد، این شما را به 208 می رساند، که کمی پایین است، اما خارج از میدان توپ نیست.

اما وقتی به دوزهای اسپرسو نگاه می کنید، مقدار قهوه در هر غلاف واقعاً بسیار کم به نظر می رسد. اسپرسو معمولاً یک نوشیدنی غلیظ است، و اکثر باریستاها در اکثر کافی‌شاپ‌ها، اسپرسوهایی با نسبت قهوه به آب 1:1 تا 1:4 می‌کشند، اما معمولاً در حدود 1:2 تا 1 فرود می‌آیند: 3. وقتی قهوه جدیدی می‌خورم که قبلاً هرگز امتحان نکرده‌ام، معمولاً نسبت 1:2 را در نظر می‌گیرم، معمولاً 18 گرم قهوه به حدود 36 گرم آب برای دو شات اسپرسو.

کپسول های کوچک دارای 7.5 گرم قهوه هستند و نوشیدنی 40 میلی لیتری را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند. بنابراین دوز برای یک اسپرسو کاملاً مناسب نیست، و نوشیدنی حاصل زمزمه هایی از یک اسپرسو دارد، اما نه کاملاً. همین کپسول‌های سایز متوسط، که دارای 10.6 گرم قهوه هستند و یک نوشیدنی 80 یا 150 میلی‌لیتری می‌نوشند (من واقعاً مطمئن نیستم که این را به چه چیزی طبقه‌بندی کنم - شاید شبیه یک آمریکایی بسیار کوتاه باشد؟).

همه اینها به خودی خود خوب و خوب است - من واقعاً به نسبت "درست" و "نادرست" قهوه به آب اهمیت نمی دهم. آنچه مهم است این است که بتوانید نسبت مناسب خود را پیدا کنید: اگر کاربران می توانستند این نسبت ها را بیشتر تنظیم کنند (من اشاره کردم راهی برای نادیده گرفتن برخی از اندازه ها وجود دارد، اما می تواند به سرعت پیچیده شود)، آنگاه اندازه غلاف ها این کار را نمی کنند. من را آزار نمی دهد، اما تمام هدف Vertuo این است که بارکدها به دستگاه می گویند روش دقیق و ایده آل دم کردن، و من متقاعد نشده ام که نسبت های Nespresso راه ایده آلی برای لذت بردن از قهوه است، و نه اینکه آنها نیاز به این دارند. در مورد چگونگی لذت بردن از قهوه به طور کلی بسیار آموزشی باشید.