طبق تعریف استاندارد انجمن مواد و آزمون آمریکا ASTM سنگ ساختمانی (Building Stone) به سنگ طبیعی گفته می شود که در اندازه ها و شکل های معینی انتخاب و فرآوری می شوند. این سنگ ها با یک یا چند سطح فرآوری شده و یا بدون سطح فرآوری شده در نمای ساختمان ها، جداول و سنگ فرش خیابان ها، بناهای یادبود و تاریخی استفاده می شوند؛ به بیان دیگر به سنگی طبیعی با کیفیت مناسب که بتوان آن را به همان صورتی که در طبیعت یافت می شود، استخراج نموده و به صورت سنگ ساختمانی مورد استفاده در صنعت ساختمان، بریده و مصرف نمود، سنگ ساختمانی اطلاق می گردد.
آمارها نشان می دهد، ایران پس از ایتالیا، چین و هند در جایگاه چهارم تولید سنگ ساختمانی در دنیا قرار دارد. امروزه در بازار سنگ ایران کارخانه های اندکی پیدا می شوند که آزمایش های لازم جهت تعیین کیفیت سنگ را انجام دهد و این مهم به صورت تجربی و از روی نام سنگ ها انجام می شود و برخی از آنها براساس نام سنگ و معدن تولید کننده در بازار به سنگ با کیفیت معروف شده اند. گفتن این نکته ضروریست که آزمایشات خوبی در این زمینه در ایران وجود دارند که به راحتی قابل انجام هستند و از روی نتایج آن می توان از کیفیت سنگ اطمینان حاصل کرد.
سنگ های ساختمانی شامل گرانیت، سنگ آهک، مرمریت و تراورتن هستند و باید مشخصه های مندرج در استانداردهای سازمان ملی استاندارد ایران ISIRI بشرح زیر را دارا باشند:
آزمایش های اشاره شده در بالا برای هر نوع سنگ به تفکیک می باشد. براساس آزمایش های گفته شده در بالا، سازمان ملی استاندارد ایران ISIRI، برای انواع سنگ ها محدوده های قابل قبول تعیین کرده است که در ادامه به آنها اشاره شده است.
در جداول زیر مقادیر مورد تائید طبق استاندارد ISIRI برای سنگ های مختلف ساختمانی آمده است:
