چطور یک مهمانی فوق‌العاده برگزار کنیم؟ شما هم در فاصله دعوت مهمان‌ها تا روز مهمانی استرس دارید و نمی‌دانید اول کدام کار را انجام دهید؟ خستگی قبل از شروع مهمانی برای هیچ‌کس خوشایند نیست. چطور می‌توان همه کارها را به موقع تمام کرد و در آغاز مهمانی کاملا انرژی داشت و از جشن لذت برد؟ در ادامه این مطلب ترفندهای ساده‌ای برای برگزاری مهمانی رویایی می‌خوانیم.
مهمان‌نوازی به سعی و کوشش میزبان در راستای تامین آسایش مهمان اشاره دارد. برگزاری اصولی مهمانی موجب شادمانی فکر، تندرستی جسم، اعتدال روانی و طول عمر انسان می‌شود. در مهمان‌نوازی، میزبان و مهمان از وظایف مختلفی نسبت به هم برخوردار هستند. میزبان با رعایت نکات و اصول ریز و درشت، می‌تواند موجب احساس رضایت در مهمانان شود و یک مهمانی رویایی برگزار کند. برای داشتن یک مهمانی باشکوه پیش از تدارک هر برنامه‌ای، طراحی دکوراسیون و فضای داخلی، انتخاب پوشش مناسب، تدارک میز غذا و رعایت اصول میزبانی حائز اهمیت است. از این رو نوشتار حاضر، سعی دارد تا با ارائه این موارد و همچنین ترفندهای خلاقانه، به شما در برگزاری یک مهمانی رویایی و به یاد ماندنی یاری رساند.
انتخاب زمان مناسب برای برگزاری جلسه مهمانی یکی از نکات قابل توجه است. این زمان باید به گونه‌ای باشد که فرصت کافی برای برنامه‌ریزی و سامان‌دهی به امور را در اختیارتان قرار دهد. از این رو می‌توان از مناسبت‌هایی چون جشن‌ها و اعیاد، روز تولد، جشن‌های فارغ التحصیلی و روزهای خاص نظیر روز دانش آموز، دانشجو، روز دختر برای برگزاری یک مهمانی به یاد ماندنی استفاده کرد. برای دعوت مهمانان می‌توان از یک برنامه منحصر به‌فرد همچون ارسال عکس خاطره انگیز، طراحی کارت با لوگو، عبارت و یا آرم مشترک، فایل آهنگ، صدا و افکت‌های طنز و یا ارسال یک متن نوستالژیک و خنده‌دار استفاده کرد.
اولین گام برای برگزاری یک مهمانی، آماده کردن خانه برای آن مراسم است. خانه تمیز موجب ایجاد فضایی گرم، دلنشین و صمیمی می‌شود و همچنین احساس آرامش را برای مهمانان به ارمغان می‌آورد. برای تزئین محیط مهمانی می‌توان از بادکنک، شمع، گل و غیره استفاده کرد. همچنین می‌توان با رعایت نکاتی چون افزودن تجملات، تزئین میز و صندلی و دستمال سفره به وسیله تور، دکمه‌های براق و روبان، استفاده از شیرینی‌های رنگی و قرار دادن هدیه‌ای کوچک با یک پیام بر روی میز، دکوراسیون شیک و مدرنی را برای مهمانی تدارک دید. به عنوان مثال با استفاده از شاخه‌های درختی خشک، بلورهای سنگ نمک و کبوترهای سفید، می‌توان طبیعت را به منزل خود آورد و محیط مهمانی را با زمینه زمستان تزئین کرد.
انتخاب نوع لباس و میزان تشریفاتی بودن آن، یکی از سوالات ذهنی افراد در زمان دعوت به مهمانی است. این انتخاب به سبب روایت جلوه‌ای از شخصیت ما، بیشترین اهمیت را دارد و در میزان و نوع تاثیر ما بر اطرافیان اثر می‌گذارد. از این رو انتخاب پوشش مناسب، هنری است که افراد روزانه با آن سر و کار دارند. در ادامه نکاتی در این رابطه عنوان می‌شود.
تدارک میز غذا و تنقلات، یکی دیگر از مراحل برگزاری یک مهمانی رویایی محسوب می‌شود. از این رو اطمینان از وجود تمام وسایل و مواد لازم حائز اهمیت است. می‌توان از غذاهای متفاوت و غیر معمول مجلسی نظیر آجیل پلو، رولت گوشت با طعم زرشک، آش رشته ترش، پسته پلو با مرغ و قیمه ترکی یا پیچاق‌قیمه استفاده کرد. تهیه دو نوع غذای اصلی و سالاد برای برگزاری یک مهمانی خاطره انگیز کفایت می‌کند. درکنار پذیرایی به وسیله میوه و غذا می‌توان از انواع فینگرفودها و کوکتل‌ها را بهره برد که جذابیت دو چندانی به مهمانی شما می‌بخشد. همچنین با تزئین جزییات میز نظیر قاشق و چنگال‌ها می‌توان در باشکوه‌تر برگزار شدن مهمانی تاثیر گذاشت.
خدمات مجالس و تشریفات: برای تشریفات عروسی نکاتی وجود دارد که دانستن آنها به شما برای مجلسی با تشریفات عروسی عالی کمک شایانی می کند این نکات برای تشریفات عروسی عبارتنداز گزینش یک سالن عروسی یا باغ عروسی با دسترسی مناسب بسیار دارای اهمیت می‌باشد.
بعد از تعیین زمان مهمانی، نوبت به تصمیم گیری در مورد نوع غذا رسید. در دورهمی های فامیلی ما، غذاها به اصطلاح برنجی هستند. بنابراین من هم تصمیم گرفتم که با برنج از مهمان هایم پذیرایی کنم. البته پخت غذاهای بدون برنج ممکن است به صرفه تر باشد، اما من با توجه به حضور بچه های کم سن و سال، ترجیح دادم غذایی تدارک ببینم که همه پسند باشد.
به نظرم هر کدبانویی، بالاخره در پخت حداقل یک نوع غذا، آن قدر تبحر دارد که مهمان هایش در پایان غذا، انگشت هایشان را هم لیس بزنند! بنابراین در گام اول، مهم است که تجربه پخت و تولید نسبتا انبوه غذای موردنظر خود را داشته باشید!
مهمانی گرفتن، از آن چالش هایی است که برای عده ای مایه عذاب و سختی و برای عده ای مایه مسرت و شادی است. بستگی دارد که چطور به آن نگاه کنید! بر همین اساس، مهمانی به چالشی مهم برای شرکت کننده های مسابقه خانه ما تبدیل شد که مورد استقبال بینندگان نیز قرار گرفت و موجب پدید آمدن بحث های فراوانی در سایت و اینستاگرام خانه ما پیرامون مهمانی هر خانواده می شد.
