سارا رمضانی·۱ ماه پیشقهوه رو کی بخوریم که بیشترین تاثیر رو داشته باشه؟برای خیلی‌هامون قهوه یه همراه همیشگیه؛ صبح که بیدار می‌شیم اولین چیزی که دلمون هوس می‌کنه، بوی یه فنجون قهوه‌ست. ولی یه سؤال مهم این وسط پی…
سارا رمضانی·۲ ماه پیشکلد برو؛ آشنایی با قهوه‌ای که تو یخچال دم میکشهکلد برو یه روش خاص برای دم‌آوری قهوه‌س که توش قهوه آسیاب‌شده رو بین ۱۲ تا ۲۴ ساعت توی آب ولرم یا سرد غوطه‌ور می‌کنن تا عصاره‌گیری شه
سارا رمضانی·۲ ماه پیشقهوه عربیکا رو با کدوم دم‌افزار عصاره‌گیری کنیم؟برای عصاره‌گیری قهوه عربیکا باید ابزاری انتخاب بشه که بتونه ویژگی‌های خاص عربیکا رو کامل بیرون بکشه.
سارا رمضانی·۳ ماه پیشاسپرسو یا نسپرسو؟ مسئله این است!شما از اون دسته هستید که عاشق جزئیات و بازی با آسیاب و فشار آب هستید؟ یا ترجیح می‌دید فقط یه دکمه بزنید و یه قهوه خوش‌طعم تحویل بگیرید؟
سارا رمضانی·۳ ماه پیشاز قهوه اسپشیالتی تا سینگل اوریجین، سفری به دل طعم و اصالتاگر دنبال طعمی هستید که تکراری نباشه، قهوه اسپشیالتی و سینگل اوریجین انتخاب درستین.
سارا رمضانی·۳ ماه پیشقهوه دی کف؛ نوشیدنی نجات‌بخش برای کسانی که از کافئین فراری‌ان!قهوه دیکف یا همون قهوه بدون کافئین، یه نسخه ملایم‌تر از قهوه معمولیه که حدود ۹۷٪ از کافئینش حذف شده. اگه عوارض کافئین رو نمیخوای، دیکف بخو…
سارا رمضانی·۳ ماه پیشچرا نباید قهوه رو بلافاصله بعد از برشته‌کاری دم کنی؟قهوه خوب فقط به دونه و دستگاه درست بستگی نداره؛ به زمان و صبر هم مربوطه. بذارید قهوه‌تون نفس بکشه، بعد با خیال راحت دمش کنید. نوش جان!
سارا رمضانی·۳ ماه پیشچنلینگ قهوه؛ خراب‌کار خاموش اسپرسوچنلینگ زمانی اتفاق میفته که آب به جای عبور یکنواخت از کل کیک قهوه، فقط از قسمت‌هایی رد می‌شه که تراکم کمتری دارن. اما تو این نتیجه رو نگیر…
سارا رمضانی·۳ ماه پیشقهوه ترشه؟ تقصیر اسیدیته‌ست!اسیدیته یکی از ویژگی‌های اصلی قهوه ست که خیلی‌ها اون رو دوست دارن و بعضیا هم نه! دقیقا یه ترشی دلچسب مثل سیب ترش! شما چی؟ دوسش دارید؟
