پاک کردن چربی چه در خانه برای خانم های خانه دار ، چه برای افزادی که کسب و کار کوچکی مثل رستوران و ها دستگاه های پخت و پز و سرخ کن صنعتی دارند و حتی برای کارخانه ها و شرکت های بزرگ یک مشکل و معضل است. در این مقاله ما قصد داریم به هر سه قشر برای پاک کردن این چربی ها و یا با اصلاح چربی زدایی کمک کنیم.
چربی های چسبیده به هود ، گاز ، داخل ماکروفر که وقتی تصور پاک کردن آن را میکنید بازوانتان درد میگرد، بسیاری از افراد به دلایل زیادی دنبال مواد شیمیایی نمی روند و ترجیح می دهند که با چند راهکار خانگی آنها را تمیز کنند . پاک کردن لکه ها های چربی زمانی بدون شوینده ها و چربی بر ها ممکن است که مدت زمان زیادی در آنجا جا خشک نکرده باشند . اما بحرحال ما چند راه کار خانگی و صنعتی را به شما میگوییم.
روش اول دو قاشق غذا خوری مایع ظرفشویی با دو پیمانه آب گرم حل کنید و با دستمال روی سطح بکشید ، این روش برای چربی هایی است که به تازگی بر روی سطح نشسته باشند.
روش دوم چربی زدایی این است که مقداری جوش شیرین روی یک پارچه خشک بریزید ، آن را روی عامل چربی دستمال بکشید و بعد از چند دقیقه پاک کنید . این روش برای چربی هایی که چند روز است کهنه شده اند مناسب است.
اما روش سوم برای پاک کردن چربی هایی است که مدت طولانی است که روی سطح چسبیده است برای اینکار باید یک پیمانه سرکه سفید با دو پیمانه آب و دو قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی ترکیب کنید ، روی عامل چربی بمالید و با یک حوله بعد از چند دقیقه پاک کنید.
اما برای چربی هایی که به هیچ یک از روش های فوق پاک نشود ، استفاده کردن از چربی زدا های صنعتی تنها راه حل کار است که برای اینکار باید بسیار دقت کنید که آن چربی زدا آسیبی به سطح شما نزد و منجربه تخریب دستگاه ، هود ، گاز و یا کابینت شما نشود ، شما میتوانید که چربی زدا بهزیست را حتما ببینید.
برای پاک کردن چربی هایی که بر روی دستگاههای مختلف در آشپزخانه رستوران ها شکل میگیرد ، دیگر به روش های خانگی قابل پاک شدن نیستن ، و اگر شما برای پاک کردن آنها دیر اقدام کنید ، علاوه بر معایب و مشکلات بهداشتی که دارد منجر به خوردگی بدنه دستگاه های شما و پوسیدگی آنها می شود ، از طرفی استفاده کردن از هر نوع چربی زدا های موجود در بازار حتی در صورت پاک کردن چربی منجر به آسیب رساندن به دستگاه شما و به مرور منجر به خورندگی بدنه دستگاه شما شود ، متاسفانه برخی از این مواد های شوینده چربی دارای pH های بسیار بالایی هستند که به بدنه دستگاه و فلز آسیب میزند.
اطلاعات کامل درج شده در بر روی محصول ، نوع کاربرد و مصرف آن و همینطور معتبر بودن آن شرکت و کمپانی چند عامل مهم برای انتخاب یک چربی زدا مناسب است ، البته رستوران ها باید این را در نظر بگیرند که بخاطر مصرف بالای آنها خرید چربی بر با حجم های کم و خانگی برایشان قطعا مقرون به صرفه نخواهد بود .
برای پاک کردن چربی دستگاه ها در آشپزخانه رستوران ها مجموعه محصولات چربی زدا بهزیست را که برای کاربردهای مختلف محصولات متنوعی دارد را ملاحضه نمایید. و در صورتی که نمیدانید کدام محصول مناسب شما است از مشاوره کارشناسان آنها بهره ببرید .
اما در رابطه با کارخانه ها و مکان های صنعتی مبحث چربی زدایی بسیار متفاوت است و در آنجا شما با انواع بیشتری از چربی ها سرو کار دارید که هر محلول چربی زدایی قادر به تمیز کردن آن نمی باشد. بهمین خاطر شما باید ابتدا انواع چربی ها را بشناسید تا بتوانید محصول مورد نیاز خودرا انتخاب کرده و استفاده کنید.
بطور کلی چربی ها به دو دسته چربی های ناشی از سوخت های فسیلی و فراورده های نفتی و طبیعی و چربی های حاصل از مواد معدنی ، زنگ زدگی ، خاک و کثیفی تقسیم می شود.
مساله اینجاست که اکثر مواقع آلودگی و چربی های آلی که همان روغن ، نفت و گازوئیل ... می باشد با گردو غبار به مرور زمان ترکیب می شوند ، و برای حذف کردن آنها شما نیاز به یک چربی زدای قوی خواهید داشت .
چربی زداها نیز دو دسته می باشند چربی زدا های اسیدی و چربی زداهای قلیایی که هر کدام کاربرد مختص به خودشان را دارند ، اما چربی زداهای اسیدی بصورت واکنش های شیمیایی تهاجی ممکن است به انسان و محیط زیست آسیب برسانند ، و منجر به تخریب شوند . اما شرکت بهزیست با تولید انواع مختلف از چربی زداهای اسیدی و قلیایی با فناوری کنترل جلوگیری از خوردگی و تخریب برای هر نوع کاربرد شوینده چربی متفاوتی را تولید کرده است . که لیست محصولات چربی زدا را می توانید ببینید.
