اسپرسوساز یک دستگاه است که برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. این دستگاه قادر به استفاده از فشار بالا برای عبور آب گرم از زیر گلوله قهوه فشرده شده است. عملکرد اصلی یک اسپرسوساز بر اساس فشار بالا و دمای بالای آب است که به زمان کوتاهی برای عبور از قهوه فشرده نیاز دارد، حدوداً ۲۵ تا ۳۰ ثانیه. این فشار و دما باعث استخراج عناصر مختلف موجود در قهوه، از جمله روغن‌ها، اسانس‌ها و اسیدهای موجود در قهوه می‌شود و نتیجه آن یک فنجان اسپرسو با طعم و عطر فوق‌العاده است.
دستگاه‌های اسپرسوساز به طور کلی از دو نوع مختلف هستند: دستگاه‌های اتوماتیک و نیمه اتوماتیک. دستگاه‌های اتوماتیک عملیات تمامی مراحل تهیه قهوه اسپرسو را به طور کامل خودکار انجام می‌دهند، از جمله دوز آب، زمان اسپرسو و دمای آب. این در حالی است که دستگاه‌های نیمه اتوماتیک نیاز به مداخله دستی برخی از مراحل توسط کاربر دارند، مانند شروع و پایان عبور آب، ولی بقیه فرآیند به طور خودکار انجام می‌شود.
به طور کلی، اسپرسوسازها ابزاری عالی برای تهیه اسپرسو در منزل یا در محیط‌های تجاری می‌باشند و به کاربران امکان می‌دهند تا اسپرسویی با کیفیت و عطر و طعم بی‌نظیر را تا حد ممکن از قهوه خود استخراج کنند.
معرفی بهترین برندهای اسپرسوساز در سایت چرا بخرم:
