طرز تهیه کیک سیب و دارچین بدون فر

کیک سیب و دارچین یکی از محبوب ترین کیک ها می باشد که در ادامه این مقاله ما می خواهیم طرز تهیه کیک سیب و دارچین بدون فر را به شما آموزش بدیم.

مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین:

1) دو عدد سیب

2) یک عدد تخم مرغ

3) نصف پیمانه آب یا شیر

4) یک سوم پیمانه روغن

5) یک قاشق چایخوری بکینگ پودر

6) یک و نیم پیمانه آرد

7) 5 قاشق غذا خوری شکر

8) پودر دارچین به دلخواه

طرز تهیه کیک سیب و دارچین در قابلمه :

1) ابتدا شیر و تخم مرغ را به همراه شکر در ظرفی مخلوط کرده تا به حالت کرم کشداری در بیاید، سپس روغن را اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه هم می زنیم.

2) آرد و بکینگ پودر را باهم ترکیب کرده و 3 مرتبه الک می کنم و طی چند مرحله به مواد اضافه می کنیم و در هر مرحله به خوبی هم می زنیم تا به صورت گلوله ای نشود.

3) دارچین و سیب رنده شده را به مواد اضافه کرده و با کمک همزن به خوبی هم می زنیم.

4) قابلمه را روی شعله پخش کن قرار داده و درش را می بندیم و صبر می کنیم تا گرم شود سپس کاغذ روغنی در کف قابلمه قرار می دهیم.

5) مقداری آرد روی کاغذ روغنی می پاشیم و مواد را در قابلمه می ریزیم و در قابلمه را همراه با دمکنی می بندیم و به مدت 30 الی 35 دقیقه صبر می کنیم تا بپزد سپس با خلال دندان تست می کنیم تا پخته شده باشد و صبر می کنیم تا خنک شود و بعد از قابلمه جدا می کنیم آماده سرو می باشد نوش جان.