اسید استیک یک ماده‌ی شیمیایی پرکاربرد است که در صنایع بسیاری حضور دارد. آن را با نام رایج سرکه می‌شناسند، اما تنها 4 الی 5 درصد سرکه از این اسید ساخته شده است. روش‌های متنوعی برای تهیه این ماده وجود دارد که در ادامه آنها را بررسی می‌کنیم.
این ماده را می‌توان با دو روش شیمیایی و تخمیری تهیه کرد که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم.
این روش شامل کاتالیزوری همگن و ناهمگن است در ادامه برخی از فرایندهای رایج در مسیر شیمیایی را بررسی می‌کنیم.
یکی از پرکاربردترین و رایج‌ترین روش‌ها برای تولید صنعتی این اسید، کربونیلاسیون متانول است. در این فرایند، متانول و کربن مونواکسید در فاز و در حضور کاتالیزور در دمای 150 تا 200 درجه سانتی گراد با فار 30 تا 50 بار با یکدیگر واکنش می‌دهند. محصولات این واکنش 95% اسید استیک و 5% اسید فرمیک است. در این واکنش یدید هیدروژن یک محرک قلیایی است. لازم است بدانید سرعت واکنش در این فرایند به غلظت آب بستگی دارد.
در این فرایند اکسیداسیون اتیلن با پالادیوم و کلرید مس انجام و سپس محصولات واکنش را اکسید می‌کنند تا این اسید تولید شود.
یکی دیگر از روش‌های تهیه این ماده استفاده از هیدروکربن‌هایی است که از ذخایر نفتی مانند بوتان و نفتا مشتق شدند. دمای مورد نیاز برای این واکنش‌ها 150 تا 230 درجه سانتی گراد و فشار 50 تا 60 بار است. نکته قابل توجه عدم تولید اسید خالص از این فرایند است.
این مسیر را اغلب برای تهیه گرید غذایی این ماده به کار می‌برند. به طور کلی منابع آن هم ترکیباتی مانند سیب، انگور، عسل، نیشکر و غیره است.
این روش یک روش بسیار قدیمی و سنتی برای تولید اسید استیک در مقدار کم است.
این روش برای تولی انبوه است که بازده و سرعت بالاتری دارد. این فرایند از نظر هزینه ای و طراحی بسیار ساده است.
سایر روش‌های تولید این ماده استفاده از کربن مونواکسید و کربن دی اکسید به عنوان ماده ی اولیه و فرایندهای مبتنی بر غشا است.
روش‌های متنوعی برای تولید اسید استیک وجود دارد که سعی کردیم به صورت خلاصه آنها را در این متن معرفی کنیم. این اسید از جمله ترکیبات رایجی است که در صنایع مختلف می‌توان آن را یافت. برای مثال از صنایع غذایی و نوشیدنی تا شیمیایی و پزشکی، همه از این ماده بهره می‌برند. البته توصیه می‌شود این اسید را از مراکز معتبر خرید و فروش مواد شیمیایی تهیه نمایید تا تاثیر سوئی روی محصولات تولیدی شما نداشته باشد. شیمی‌استور یکی از فروشگاه‌های آنلاین در حوزه ی خرید و فروش مواد شیمیایی است که با خیال راحت می‌توانید محصولات با کیفیت را با نازلترین قیمت از آن تهیه نمایید. برای خرید استیک اسید با بهترین قیمت به صورت آنلاین بر روی لینک زیر کلیک نمایید.
