وسیله ای چند منظوره در آشپزخانه ها که توانایی خردکردن، ورقه ورقه کردن، رنده کردن، آسیاب کردن و همچنین پوره کردن انواع مواد غذایی را به راحتی دارا می باشد، غذاساز می باشد. در دسته ای از مدل های این دستگاه، امکان آب لیمو گیری و همچنین امکان گرفتن آب دسته ای ز سبزی ها نیز فراهم می باشد. انواع غذاساز ها تشکیل شده از تیغه های متنوع و مختلف می باشند که با توجه به نوع کارکرد آن ها می توان از هر کدام بهره برده و استفاده کرد. برای تحقق این امر کافی است تیغه مربوط به کار خود را در دستگاه قرار داده و پس از گذشت چند ثانیه روند اولیه آماده سازی غذای خود را پشت سر بگذارید. به دلیل ترکیب چندین دستگاه قیمت انواع غذاسازها مقرون به صرفه تر از خرید چندین دستگه می باشد و از طرفی در فضای داخلی آشپزخانه برای آن دسته از افراد که فضای کافی ندارند نیز صرفه جویی خواهد شد.
انواع کاربرد غذاساز ها
غذاساز ها با توجه به چند کاره و یا تک کاره بودن، قابلیت های متنوعی دارا می باشند که به طور کلی این قابلیت ها به شرح زیر می باشند:
قابلیت مخلوط کردن انواع مواد غذایی
امکان خرد کردن مواد غذایی خشک مانند میوه ها و سبزیجات
قابلیت گرفتن آبغوره یا گرفتن آب انواع میوه ها
امکان درست کردن انواع سس ها
هم زدن و مخلوط کردن برای آماده کردن مواد سوپ و یا آش
خرد کردن آجیل
ورز دادن خمیر کیک یا نان
تهیه لواشک و بستنی
استفاده برای ورز دادن و یکنواخت کردن مایه کوکو و کوفته
خرد کردن و خالص سازی پوره برای غذای کودک
خرد کردن و برش دادن مواد غذایی به طور یکنواخت برای سالاد
رنده کردن پنیر های مختلف
آرد کردن غلات به طور کامل و یکدست
تبدیل شکر دانه ریز به پودر قند و….
