کنجد منبع غنی از فیبر است، خوردن منظم دانه کنجد می تواند به افزایش فیبر بدن کمک کند. فیبر نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش انسان دارد. علاوه بر این، شواهد رو به رشد نشان می دهد که فیبر ممکن است در کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان های خاص، چاقی و دیابت نوع 2 نقش داشته باشد.
خوردن کنجد، ممکن است کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد. برخی از مطالعات نشان می دهد که خوردن منظم دانه کنجد ممکن است به کاهش کلسترول و تری گلیسیرید بالا که عوامل خطر برای بیماری قلبی هستند، کمک کند.
طرز تهیه شکلات صبحانه کنجدی خانگی
کنجد ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند فشار خون بالا یک عامل خطر اصلی برای بیماری قلبی و سکته است. دانه کنجد سرشار از منیزیم است که ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.
خوردن دانه‌های کنجد به داشتن استخوان‌های سالم کمک می‌کند. کنجدها با پوسته و بدون پوسته، سرشار از چندین ماده مغذی هستند که سلامت استخوان ها را تقویت می‌کنند.
