هر گردی، گردو نیست. جوز هندی بی‌شباهت به گردو نیست! دانه‌ای سفت و محکم‌تر از گردو با ابعادی کوچک‌تر که برخلاف گردو که مغز آن مصرف خوراکی دارد، همین دانه سفت و محکم کاربرد خوراکی دارد.
برعکس ظاهر سفت و بسیار قوی به راحتی رنده می‌شود و می توانید در انواع غذا به عنوان یک طعم دهنده و چاشنی با طعمی تند متمایز از فلفل بامزه گرم و کمی شیرین استفاده کنید.
حوزه فعالیت جوز هندی بسیار گسترده است. براساس ذائقه، خلاقیت و هنر آشپزی می‌توانید از آن استفاده کنید.
این دانه ادویه‌ای گران قیمت است، اما به دلیل اینکه هر دانه در دفعات بسیار زیادی قابل مصرف است و چند پرک رنده شده آن برای یک غذا کافی است در شرایط عادی مصرف هر دانه جوز هندی برای ۸ تا ۱۰ ماه ماندگار و قابل مصرف است.
مصرف زیاد جوز هندی خاصیت سقط جنین و قاعدگی آوری دارد. ویژگی دیگری که موجب مصرف بیش از حد آن در سال‌های دور میشد خاصیت سرمستی و کیفوری آن بود که در گذشته بسیار طرفدار داشت!
دانه به شکل تخم مرغ با سطح شیاردار به رنگ قهوه‌ای متمایل به خاکستری به طول ۲۰ تا ۳۰ میلی‌متر و پهنای ۱۵ تا ۱۸ میلی‌متر و وزنی در حدود ۵ تا ۱۰ گرم دارد.
جوز هندی ادویه با ارزش و سرشار از عناصر غذایی از جمله هیدرات‌های کربن، پروتئین‌ها، فیبر رژیمی، ویتامین آ و سی، آهن، کلسیم، منگنز، روی، فسفات و پتاسیم است.
پتاسیم موجود در این دانه به کنترل ضربان قلب و فشار خون کمک می‌کند و آهن آن برای تولید گلبول‌های قرمز خون ضروری است.
دانه جوز هندی یا پودر آن را در قوطی‌های محفوظ از ورود هوا و نفوذ نور خورشید در مکان تاریک، خشک و خنک نگهداری کنید تا کیفیت آن برای تمام مدت مصرف حفظ و ماندگار باشد.
این دانه قوی و ارزشمند را می‌توانید در وزن‌های مختلف از سایت عطاری مطاری سفارش بدهید. امکان ارسال سفارش رایگان در تهران و ارسال با هزینه بسیار اندک برای دیگر شهرها و تخفیف ۲۵ هزار تومانی برای خرید بالای ۳۰۰ هزار تومان.
