دبی فیلدز «بزرگ‌ترین شکست در زندگی این است که هرگز تلاش نکنید.»
«دبی فیلدز» تنها در زمینه‌ی شیرینی‌پزی مهارت نداشت، او فردی خلاق بود.
در سال‌های ۱۹۷۰ میلادی، تنها زنی خانه‌داربودن کار دشواری بود. در اوج فعالیت‌های فمنیستی زنان، دبی جوان هم دیگر از مهمانی‌های شام و به کارگرفتن مهارت‌های پخت‌وپز در این مهمانی‌ها خسته شده بود. پس اقدام به راه‌اندازی فروشگاه شیرینی‌فروشی کرد. در سال ۱۹۷۷، فروشگاه دبی در پالو التوی کالیفرنیا که موسوم به چاکلت‌چیپری (Chocolate Chippery) بود، هیچ فروشی در روز اول کار صورت نگرفت و دبی مجبور شد، محصولات آن روز را به رایگان در خیابان پخش کند. اما اوضاع همین‌طور نماند. رفته‌رفته، فروشگاه رشد کرد و به سرمایه و ثروت رسید.
دبرا فیلدز که به دبی فیلدز مشهور است اعتقاد دارد که «بزرگ‌ترین شکست در زندگی این است که هرگز تلاش نکنید.» شاید به همین خاطر باشد که شیرینی فروشی خانم فیلدز که در سال ۱۹۷۷ از آشپزخانه‌ای کوچک کار خود را آغاز کرده بود به شرکتی پیشرو در صنعت شیرینی‌پزی تبدیل شد و ارزشی بیش از ۵۰۰ میلیون دلار یافت و همچنین دبی فیلدز هم به یکی از قابل احترام ترین زنان عرصه کسب و کار تبدیل شد.
ضمن اینکه سیستم فرانشیز برای شرکت میسیز فیلدز کوکیز ایجاد شد. یعنی شعبه‌ای مرکزی با تعدادی نمایندگی وجود داشت که امتیاز فعالیت را از شعبه مرکزی دریافت می‌کردند. «دبی فیلدز» تنها در زمینه‌ی شیرینی‌پزی مهارت نداشت، او فردی خلاق بود. شیوه‌ی عملکرد او در کسب‌وکار به عنوان یک مطالعه‌ی موردی در دانشگاه کسب‌وکار تدریس می‌شود. «دبی فیلدز» این کسب‌وکار را تا سال ۱۹۹۳ ادامه داد.
شركت خانم فيلدز در سال 1989 به عنوان اولين شركت فعال در صنعت خرده فروشي مواد غذايي از سيستم رايانه‌اي براي زمان بندي عمليات توليد بهره گرفت و نتيجه بسيار خوبي كسب كرد تا جايي كه مدرسه اقتصادي هاروارد از اين اقدام به عنوان استفاده موفق از تكنولوژي در مديريت كسب و كار نام برد.
دبی فیلدز از کودکی همواره شیفته پختن و خوردن شیرینی بود. در طی سال‌ها او توانست تا دستورالعمل‌های مخصوصی را برای پخت شیرینی تهیه کند. البته در ۱۳ سالگی مجبور شد کار کند تا بتواند پول لازم برای خرید مواد اولیه شیرینی پزی را به‌دست بیاورد. دبی فیلدز در ۱۹ سالگی ازدواج کرد، او در ابتدا خانه دار بود اما کمی بعد احساس کرد که باید کسب و کاری را آغاز کند؛ به همین خاطر هنگامی که ۲۰ ساله بود تصمیم گرفت تا مغازه‌ای برای تهیه و فروش شیرینی هایش تاسیس کند.
خانواده‌اش معتقد بودند که او آینده موفقی در حرفه شیرینی پزی نخواهد داشت چرا که نه سرمایه اولیه‌ای داشت و نه تحصیلات کافی. اما به‌رغم عدم حمایت خانواده، دبی فیلدز دست از تلاش برای یافتن سرمایه‌گذار بر نداشت. او که به خودش و کیفیت شیرینی‌هایش اطمینان داشت با جست و جوی بسیار موفق شد وامی به ارزش ۲۵ هزار دلار دریافت کند و از این طریق اولین مغازه خود را در سال ۱۹۷۷ در ایالت کالیفرنیای آمریکا تاسیس کند. روزهای اول چندان چنگی به دل نزد تا جایی که دبی خود به خیابان آمد و شیرینی هایش را به طور رایگان بین رهگذران پخش کرد. آشنایی مشتریان با طعم شیرینی‌های او بود که باعث شد آرام آرام به مشتریانش افزوده شود.
دبی فیلدز مدیریت شیرینی پزی را بر عهده گرفت و با تاکید بر مشتری مداری به قدری موفق بود که تعداد شعبه هایش تا سال ۱۹۸۴ به صد و شصت عدد در امریکا و چهار شعبه در خارج از آمریکا رسید و طی این مدت درآمدی ۴۵ میلیون دلاری نصیب او شد. شیرینی فروشی خانم فیلدز در حال حاضر بیش از ۹۰۰ شعبه در آمریکا و ۱۱ شعبه در دیگر کشورها دارد.
همچنین شرکت خانم فیلدز در سال ۱۹۸۹ به عنوان اولین شرکت فعال در صنعت خرده فروشی مواد غذایی از سیستم رایانه‌ای برای زمان بندی عملیات تولید بهره گرفت و نتیجه بسیار خوبی کسب کرد تا جایی که مدرسه اقتصادی هاروارد از این اقدام به عنوان استفاده موفق از تکنولوژی در مدیریت کسب و کار نام برد.
دبی فیلدز در سال ۱۹۹۳ شرکتش را به فروش رساند و از آن موقع به عنوان سخنگوی شرکت فعالیت می‌کند. همچنین او کتاب‌های پر فروشی در مورد آشپزی نوشت که اولین آنها با استقبال چشمگیری مواجه شد و بیش از یک میلیون و هشتصد هزار نسخه از آن در سطح جهان به فروش رسید.
منبع: استارت نو پلاس، خانم فیلدز
