استارتاپ GrubMarket از پیشگامان کسب و کارهای تحویل محصولات غذایی

استارتاپ GrubMarket در سال 2014 تاسیس شد. این استارتاپ مقرون به صرفه‌ترین سرویس تحویل غذا از مزرعه به سفره را ارائه می‌دهد که انواع مواد غذایی و محصولات ارگانیک و محلی در این پلتفرم قابل عرضه می‌باشد. با به دست آوردن سودآوری در سال 2017، این شرکت تحویل مواد غذایی با حضور پررنگ در سواحل غربی ایالات متحده، به عنوان یکی از تنها تأمین کنندگان محصولات تازه از مزرعه به میز شناخته می‌شود. GrubMarket بستری را برای ارائه‌ی خدمات B2B و B2C فراهم می‌کند تا هم مشتری‌های تجاری و هم مشتریان عادی از آن بهره مند شوند و در نتیجه با زنجیره تأمین مواد غذایی ناکارآمد و چندپاره مقابله می‌کند. در حال حاضر، کمتر از دو درصد از تولید کنندگان محصولات خود را مستقیماً به مشاغل یا مشتری نهایی می‌فروشند و GrubMarket در تلاش است تا به طور قابل توجهی این مقدار را افزایش دهد.

GrubMarket از شهرت فوق العاده‌ای بین مشاغل و تجارت‌ها برخوردار است و خدمات تحویل مواد غذایی خود را از طریق بازارگاه اقتصادی مبتنی بر SaaS خود، به برندها و شرکت‌های متنوعی مانند Whole Foods ، Chipotle و حتی WeWork ارائه می‌دهد. GrubMarket با داشتن یک نرم‌افزار کاربردی iOS و اندروید، کسب و کار خود را به سرعت در زمینه‌ی تجارت الکترونیک پیش می‌برد. GrubMarket با داشتن سابقه به عنوان یك شركت Y-combinator، در نظر دارد كه در بسیاری از معاملات، واسطه‌ها را از بین ببرد – پایین‌ترین قیمت ممکن برای مشتریان نهایی و بیشترین درآمد را برای کشاورزان مهیا کند. در حال حاضر GrubMarket به عنوان بزرگترین تامین کننده قارچ و محصولات هاوایی در شمال کالیفرنیا فعالیت می‌کند.

ماموریت GrubMarket این است که غذای تازه و سالم را در دسترس همه قرار دهد و به همین منظور، GrubMarket همیشه بالاترین استانداردها را برای غذاهای تحویل داده شده به مشتریان داشته است. تجارت الکترونیکی و تحویل غذا یکی از زمینه‌های چالش برانگیز صنعت عظیم کشاورزی است - که در سال 2017 و 2018 به ترتیب 8 و 9 تریلیون دلار ارزش‌گذاری شده است.

در سال 2018، GrubMarket شبکه So Cal Farm را خریداری کرد، که به عنوان خریدار اصلی و ارائه‌دهنده محصولات فصلی مزرعه شناسایی شده در منطقه جنوب کالیفرنیا خدمت می‌کرد. این خرید قابلیت‌های موجود تولید زنجیره تامین GrubMarket را بیشتر تقویت نمود. علاوه بر این، آخرین خرید GrubMarket در اواسط ژانویه انجام شد، زمانی که آن‌ها اعلام کردند که Chasin Foods، یک توزیع کننده عمده فروشی محصولات، لبنیات، گوشت، غذاهای دریایی و مواد غذایی را خریداری نموده‌اند.

GrubMarket پنج ارزش اصلی دارد که از بدو تأسیس روی آن‌ها تمرکز کرده است: 1) تازه و فصلی نگه داشتن محصولات، 2) شفافیت و آگاهی کامل از محل تولید محصول به مشتریان، 3) حمایت از کشاورزان محلی و تولیدکنندگان مواد غذایی، 4) حفظ قیمت محصولات به طوری که در مقایسه با فروشگاه‌های مواد غذایی سنتی (از طریق بهبود کارایی در زنجیره تأمین غذا) ، قیمت آن‌ها کمتر باشد و 5) حداکثر راحتی از طریق تحویل مستقیم به دفتر یا خانه. این استارتاپ برای ادامه مسیر خود به سوی این اهداف، طی پنج سال گذشته به طور خستگی ناپذیر برای کسب دانش بیشتر و شرکت‌هایی برای تقویت دارایی‌های اصلی خود تلاش کرده است.