همبرگر یکی از خوشمزه ترین انواع غذا ها در دنیا به شمار می رود که امروزه از محبوبیت بسیاری برخوردار است و بسیاری از افراد ترجیح می دهند این غذای خوشمزه را در منزل آماده کنند به این دلیل در ادامه طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا را به طور کامل آموزش داده ایم تا با مطالعه آن قادر به انجام طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا در کوتاه ترین زمان شوید.
همبرگر با اینکه در گروه انواع فست فود ها قرار می گیرد اما از پروتئین و ارزش غذایی نسبتا بالایی برخوردار است به این دلیل انتخاب بسیاری از افراد پس از ورود به فروشگاهی که به سرو انواع غذهای فست فودی می پردازد بی شک همبرگر است. امروزه علاوه بر رستوران ها بسیاری از انواع عمده فروشی مواد غذایی به فروش همبرگر آماده می پردازند.
فست فود همبرگر، در نگاه اول یک غذای دم دستی و مدرن است؛ که برای ناهار یا شام فوری، زمانی که زمان کافی برای آشپزی می توانید آن را انتخاب کنید.
این در حالی است که این فست فود، جزو غذاهای قدیمی و اسطوره‌ای به شماره می‌آید و قدمت چندین ساله دارد.
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا را به شما آموزش دهید، پس اگر جزوه طرفداران همبرگر هستید و قصد دارید این غذا را در منزل پیشنهاد دهید تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
عاشقان همبرگر، ماه میگر را، ماه جهانی همبر می‌نامند.
همبرگر یکی از غذاهای اسطوره ای با پیشینه به قدمت تاریخ است.
قدمت و محبوبیت این غذا تا جایی است که روز ۲۸ ماه می هر سال روز جهانی همبرگر نامگذاری شده است.
برخی بر این باورند که اولین ساندویچ‌های همبرگر قدمتی به اندازه تمدن رام باستان دارند که در کتاب‌های تاریخ آن زمان غذایی شبیه همبرگر توصیف شده است.
هم می‌گویند اولین بار این تاتارها و سربازان چنگیز مغول بودند که حین کشورگشایی یک تکه گوشت گاو نمک سود و ادویه‌دار را لای نان می‌گذاشتند و به عنوان یک وعده غذای آماده و سریع در زیر زین اسب با خود حمل می‌کردند.
به طور کلی، تاریخچه طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا منشا دقیقی ندارد ولی گفته می‌شود تا قرن ۱۷، همبرگر یکی از غذاهای بسیار محبوب در آلمان به شمار می‌رود.
در ابتدا همبرگر فقط با گوشت گاو درست می‌شد، اما برای مصرف همبرگر از انواع گوشت مانند بوقلمون، مرغ و حتی ماهی تا مواد گیاهی مانند سویا استفاده می‌شود.
طرز تهیه همبرگر گیاهی و طرز تهیه دوبل چیز برگر نیز، دو مورد از معروف ترین دستورالعمل های بسیار ساده تهیه همبرگر هستند. می‌توان به راحتی هر کدام از آن‌ها را در خانه طبخ کنید.
همبرگر با گوشت و سویا یکی از روش‌های تهیه همبرگر در خانه است که می‌توان در طرز تهیه همگر با گوشت و سویا هم از گوشت استفاده کرد، تا هم خوشمزه شود و هم مقرون به صرفه‌تر باشد.
این دستورالعمل در تهیه همبرگر برای دونفر استفاده می شود. اگر قصد دارید برای تعداد بیشتری همبرگر را تهیه کنید می‌توانید مقدار مورد نیاز مواد غذایی را تهیه کنید.
• گوشت چرخ کرده میکس گوساله و گوسفندی ۲۰۰ گرم
• سویا ۲۰۰ گرم
• پیاز بزرگ ۱ عدد
• سیر ۳ حبه
• تخم مرغ ۱ عدد
• آرد سوخاری ۲ ق غذا خوری
• سس خردل ۱ ق غذا خوری
• نمک، فلفل سیاه به مقدر لازم است
• پودر زنجبیل، جوزهندی به مقدر لازم است
