عسل ماده غذایی شیرین و چسبناک است که توسط زنبورها با استفاده از شهد گل ها تهیه می شود . عطر و طعم عسل با توجه به نوع گلی که از آن شهد برداشت می شود ، متفاوت خواهد بود . عسل به دو شکل خام و پاستوریزه شده موجود است . عسل خام از کندو خارج می شود و حاوی مخمر ، موم و گرده می باشد . اعتقاد بر این است که مصرف عسل خام محلی به دلیل مواجهه مکرر با گرده در منطقه ، به درمان آلرژی فصلی کمک می کند . و اما عسل پاستوریزه برای از بین بردن ناخالصی ها گرم و فرآوری شده است . در ادامه این مقاله قصد داریم اطلاعاتی را در رابطه با عسل چهل گیاه در اختیار شما عزیزان قرار دهیم ، امیدواریم با مطالعه این مقاله نیاز شما در این زمینه برطرف شود . با سوغات رسان همراه شوید…
عسل چهل گیاه همان طور که از نامش پیداست با استفاده از شهد چندین نوع گل و گیاه متفاوت در فصل بهار توسط زنبورها تهیه می شود . عسل چهل گیاه از خاصیت چندین گیاه دارویی برخوردار است . لازم به ذکر است که بدانید عسل درجه یک دارای مقادیر زیادی مونوساکارید ، فروکتوز و گلوکز است و حدود 70 تا 80 درصد قند دارد که شیرینی آن را تأمین می کند ، همچنین دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد باکتریایی است. علم پزشکی مدرن موفق شده است در مدیریت مزمن زخم و مبارزه با عفونت ، کاربردهای عسل را پیدا کند .
ترکیباتی که در تولید عسل چهل گیاه یا عسل چند گل مورد استفاده قرار می گیرد خواص خارق العاده و شگفت آوری را به وجود می آورند به گونه ای که داروهای شیمیایی نمی توانند چنین اثری را داشته باشند . خوشبختانه در کشور ایران انواع گیاهان دارویی وجود دارد ، به همین دلیل در دو فصل بهار و پاییز برداشت عسل توسط زنبورها صورت می گردد .
به منظور تولید عسل چهل گیاه از گیاهان دارویی مانند آویشن ، اسطوخودوس ، کاکوتی ، اسفرزه ، گل بنفشه ، گون ، کتیرا ، ختمی ، شبدر، اسپرس ، کولزا ، کاسنی ، گل گاو زبان ، مریم گلی ، یونجه و غیره استفاده می شود . تولید عسل چهل گیاه با سایر عسل ها کمی متفاوت است . برای تهیه عسل چهل گیاه یا عسل چند گل زنبوردار باید از سلامت ، میزان شهد و سلامت گیاهان اطمینان کامل را داشته باشد . هم چنین باید بداند برای اینکه کیفیت عسل بهتر شود باید از هر گیاه چه مقداری دخالت داده شود . به منظور کسب اطلاعات بیشتر می توانید به وب سایت سوغات رسان مراجعه نمایید .
از زمان های بسیار قدیم ، از عسل چهل گیاه به عنوان غذا و دارو استفاده می شده است . عسل چهل گیاه از نظر ترکیبات گیاهی چندین فایده برای سلامتی نیز دارد . به علاوه شما می توانید به جای استفاده از شکر تصفیه شده که 100% کالری خالی است ، از عسل استفاده نمایید . در ادامه به برخی از مزیت های برتر عسل چهل گیاه اشاره نموده ایم :
به یاد داشته باشید که تمام خواص ذکر شده مرتبط با عسل خام و طبیعی می باشد و عسل های حرارت دیده ی صنعتی هیچ خاصیتی برای بدن انسان ندارند .
شما می توانید با کیفیت ترین مواد غذایی خانگی مانند عسل چهل گیاه ، شیره انگور ، عسل بهار نارنج و…را از «سایت سوغات رسان» تهیه کنید . فرقی نمی کند در کدام شهر یا منطقه از ایران حضور دارید «سایت سوغات رسان» سوغاتی های اعلا و با کیفیت شهرهای مختلف ایران را با مناسب ترین قیمت و در اسرع وقت به شما خواهد رساند.
منبع :
