شاید شنیده باشید که کودکان زیر یک سال نباید عسل بخورند. درست است. کارشناسان توصیه می کنند که عسل را به نوزادان معرفی نکنید زیرا می تواند حامل باکتری هایی باشد که مخصوصا برای نوزادان خطرناک است.
بنابراین طبیعی است که از خود بپرسید آیا می توانید در دوران بارداری عسل بخورید؟ خوشبختانه، این میان وعده شیرین و چسبناک به طور کلی برای شما و نوزاد متولد نشده شما بی خطر است. در مورد اینکه چرا باید در دوران بارداری از عسل لذت ببرید، بیشتر بدانید، اما پس از تولد نوزاد اقدامات احتیاطی را انجام دهید.
از زمان های بسیار قدیم عسل به عنوان یک خوراکی لذیذ و درمان خانگی برای بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است. قبل، حین و بعد از بارداری، می توانید این شیرین کننده طبیعی را به صورت قاشقی یا روی نان تست یا ماست امتحان کنید.
دلیل اینکه برخی افراد در مورد بی خطر بودن عسل تردید دارند این است که گاهی اوقات حاوی اسپورهای باکتری به نام کلستریدیوم بوتولینوم است. این باکتری ها می توانند به سرعت در روده شما رشد کنند و نوروتوکسینی تولید کنند که باعث بوتولیسم می شود، یک بیماری نادر اما جدی که می تواند باعث ضعف و فلج در بازوها، پاها، معده و سیستم تنفسی شود.
با این حال، این خطر بیشتر کودکان و بزرگسالان را نگران نمی کند. دکتر سندی پروکتر استاد تغذیه در دانشگاه ایالتی کانزاس می گوید: «کودکان بزرگتر از یک سال و همچنین بزرگسالان سالم - از جمله زنان باردار - می توانند با خیال راحت عسل مصرف کنند زیرا در برابر همه باکتری هایی که ممکن است در عسل وجود داشته باشد مصون هستند.
هر بارداری متفاوت است. اگر در مورد مصرف عسل در دوران بارداری سوالی دارید، حتما با پزشک خود در مورد وضعیت خود مشورت کنید.
عسل برای جنین در رحم نیز بی خطر است. حتی در موارد جداگانه زنان باردار مبتلا به بوتولیسم، محققان هیچ مدرکی مبنی بر اینکه نوزادان آنها با این بیماری متولد شده اند، پیدا نکرده اند. عفونت بوتولیسم در والدین باردار نیز با مشکلات بارداری یا نقص مادرزادی مرتبط نیست.
برای اینکه چیزی در سیستم شما به جنین شما آسیب برساند، باید از طریق جفت وارد بدن شود. سم بوتولینوم وزن مولکولی بالایی دارد که مانع از عبور آن از جفت و رسیدن به جنین می شود. این بدان معناست که حتی اگر عسل حاوی هاگ بوتولیسم بخورید، کودک شما باید محافظت شود.
با این حال، هنگامی که کودک شما متولد می شود و دیگر در رحم شما نیست محافظت نمی شود، حداقل به طور موقت در برابر باکتری حساس می شوند. دکتر پروکتر می‌گوید: «عسل به دلیل سیستم ایمنی توسعه نیافته برای نوزادان نگران‌کننده است - آنها قادر به مبارزه با هاگ‌های بوتولیسم نیستند که گاهی در عسل یافت می‌شوند.» عسل خام را تا زمان تولد یک یا دو سالگی نوزاد از کودک خود دور نگه دارید.
در ایالات متحده، سالانه حدود 110 مورد بوتولیسم گزارش می شود و حدود 70 درصد نوزادان به این بیماری مبتلا می شوند.
به طور کلی، عسل منبعی غنی از ویتامین ها یا مواد معدنی محسوب می شود. و شرایط خاصی برای رشد سلامتی در بدن را ایجاد می کند. یکی از غنی ترین عسل ها را می توانید با خرید عسل گشنیز در منزل خود داشته باشید.
آندریا چیشولم، متخصص زنان و عضو کمیته معاینه خانواده جنگجو، می‌گوید:
حدس و گمان هایی وجود دارد که استفاده از عسل قبل از بارداری می تواند به بهبود توانایی شما برای باردار شدن کمک کند.
برخی تحقیقات نشان می دهد که خوردن عسل می تواند به آسم کمک کند، اما تنها زمانی که با زیره سیاه یا دانه های کرفس ترکیب شود. عسل به تنهایی درمان موثری برای آسم در انسان نیست.
عسل، به خصوص نوع تیره آن، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می توانند با مبارزه با مولکول های موجود در بدن که به سلول های سالم آسیب می رسانند، سلامت را بهبود بخشند.
تقریباً همیشه در دوران بارداری باید عسل را با خیال راحت میل کنید. اما بهتر است نکاتی را رعایت کنید.
افرادی که جراحی روده یا معده یا بیماری کرون داشته‌اند ممکن است پردازش باکتری‌های روزمره در مجرای روده‌شان سخت‌تر باشد. از آنجایی که عسل می تواند حاوی هاگ های باکتریایی باشد، در صورت ابتلا به این بیماری، مهم است که از پزشک خود در مورد مصرف عسل خود سوال کنید.
آنتی بیوتیک های سنگین می توانند حشرات "خوب" روده را که به طور معمول با هاگ های باکتریایی مبارزه می کنند، بکشند. در رژیم غذایی شما به طور موقت
دکتر چیسلوم می گوید: در بارداری با دیابت بارداری، بهتر است شیرین کننده های اضافه شده از جمله عسل را به حداقل برسانید، زیرا می توانند سطح گلوکز خون را افزایش دهند. با این حال دکتر چیسولم همیشه عسل را برای بیماران خود به شکر سفره ترجیح می دهد. او می گوید: «عسل اندکی شاخص گلیسمی پایین تری دارد و خواص ویتامین و آنتی اکسیدانی بیشتری دارد که آن را به عنوان یک شیرین کننده انتخاب بهتری می کند.
البته وقتی بچه شما به دنیا می آید، عسل تا 1 سال ممنوع است و بهتر است بعد از تولد یک سالگی و حتی 18ماهگی به فرزنداتان عسل بدهید.
مهم است که بدانید در دوران بارداری چه می خورید زیرا برخی از غذاها می توانند برای شما، جنین متولد نشده یا هر دو ناسالم باشند. خوشبختانه، عسل، مانند بسیاری از غذاهای خام یا غیرپاستوریزه، دیگر خطری ندارد.
به طور کلی، عسل یک غذای شیرین است که در دوران بارداری برای شما بی خطر است. بنابراین، اگر می خواهید کمی عسل به چای خود اضافه کنید، از آن برای شیرین کردن چای استفاده کنید.
ضمنا دسترسی به خالص ترین عسل طبیعی را با استعلام قیمت عسل گشنیز از عالی ترین منبع آن در ایران برای خود و خانواده دلبندتان آسان کنید.
