دانشجویان دانشگاه جانز هاپکینز اختراعی به نام نوار چسب خوراکی ابداع کرده‌اند که مشکل ریزش محتویات بوریتو را حل می‌کند. این اختراع در رویداد روز طراحی مدرسه مهندسی وایتینگ معرفی شد. این نوار چسب خوراکی "Tastee Tape" نام دارد و شامل یک ساختار فیبری خوراکی و چسب آلی است که مواد غذایی را در داخل بوریتو محکم نگه می‌دارد.
این تیم که شامل دانشجویان مهندسی شیمی و بیومولکولی بود، پس از ماه‌ها تلاش و ساخت نمونه‌های مختلف به محصول نهایی رسیدند که هم خوراکی است و هم قدرت کافی برای نگه داشتن بزرگ‌ترین بوریتوها را دارد. برای استفاده، کافی است نوار چسب را از کاغذ مومی جدا کرده و مرطوب کنید تا قدرت چسبندگی آن فعال شود.
اگرچه تیم به دلیل درخواست ثبت اختراع نمی‌تواند جزئیات دقیق نحوه کارکرد این نوار را فاش کند، اما تأیید کرده‌اند که تمام مواد آن ایمن و از افزودنی‌های رایج غذایی هستند.
این نوآوری علاوه بر حل مشکل ریزش محتویات بوریتو، به عنوان یک گام مهم برای دانشجویان در راه تبدیل شدن به مهندسین حرفه‌ای و ایجاد تأثیر مثبت در جهان شناخته شده است.
https://www.foodandwine.com/news/edible-tastee-tape
