سینک که با نام‌های دیگری از جمله کاسه ظرفشویی، حوضچه دستی و حوضچه ساده نیز شناخته می‌شود، یک ظرف ساخته شده از جنس ورق استیل نگیر مانند ورق استیل 304 و کاسه شکل است که برای شستن دست‌ها، ظرف ها و سایر اهداف استفاده می‌شود. سینک ها دارای شیرهایی هستند که آب سرد و گرم را تامین می کنند و ممکن است دارای ویژگی اسپری برای شستشوی سریعتر باشند. آنها همچنین شامل یک زهکشی برای حذف آب مصرف شده هستند که قیمت ورق استیل نگیر مورد استفاده و تجهیزات نصب شده بر روی آن می تواند بر قیمت آن تاثیر داشته باشد. به عنوان مثال برخی از سینک ها دارای مکانیزم تخلیه شامل یک صافی و دستگاه قطع کننده شیر آب و یک سیستم جلوگیری از سرریز می باشند.
بسیاری از سینک ها به خصوص در آشپزخانه ها در مجاورت یا داخل کابینت نصب می شوند. هنگامی که یک سینک مسدود می شود، اغلب باید از بازکننده های شیمیایی فاضلاب یا پیستون استفاده گردد. اگر سینک از جنس انواع ورق استیل نگیر خصوصاً ورق استیل 304 ساخته شده باشد، لازم است در انتخاب نوع ماده شیمیایی مورد استفاده دقت نمود تا باعث آسیب به آن نگردد. هر چند قیمت ورق استیل نگیر باعث تولید ارزان سینک گردیده است ولی نصب آن در آشپزخانه با مشکلاتی همراه است که مصرف کنندگان ترجیح می دهند از آن محافظت نمایند، تا مجبور به تعویض آن نگردند.
روشویی یک سینک حمام بود که در اواخر قرن 18 در ایالات متحده ساخته شد. روشویی ها میزهای کوچکی بودند که طبق سنت انگلیسی ها روی آنها یک پارچ و یک کاسه عمیق قرار می دادند. گاهی اوقات میز سوراخی داشت که کاسه بزرگ در آن قرار می گرفت که منجر به ساختن سینک های خشک می شد. از حدود 1820 تا 1900، سینک خشک با افزودن یک کابینت چوبی با یک فرورفتگی ساخته شده در بالا، با پوشش از جنس روی یا سرب تکامل یافت. این فررفتگی محل نگهداری کاسه ها یا سطل های آب بود.
در طول تاریخ سینک ها از مواد مختلفی نظیر سرامیک، بتن، مس، فولاد یا چدن، شیشه، گرانیت، سنگ مرمر، نیکل، پلاستیک، پلی استر، ظروف چینی، رزین، فولاد ضد زنگ، سنگ و چوب ساخته شدند.
در ذیل به بررسی سینکهای ساخته شده از مواد مختلف پرداخته شده است:
- سینک های فولادی معمولاً در آشپزخانه‌ها و کاربردهای تجاری استفاده می‌شوند، زیرا دارای یک تعادل خوب بین هزینه، قابلیت استفاده، دوام و سهولت تمیز کردن می باشند. برخی از سینک های بسیار عمیق با جوشکاری ساخته می شوند. سینک های فلزی در اثر اجسام گرم یا سرد آسیب نخواهند دید و در برابر آسیبهای ناشی از ضربه مقاومت می کنند. یکی از معایب فلزات این است که از ورق نازک ساخته شده اند و نسبت به سایر مواد، سینک پر سر و صداتری هستند. اگرچه سینکهای پوشش داده شده با مواد سنگین از ارتعاش سطح زیرین سینک جلوگیری می‌کنند.
- سینک های سرامیکی جامد بسیاری از ویژگی های سینک های فلزی پوشش داده شده را دارند، اما دارای مقاومت به خوردگی بیشتری نسبت به سینک های فلزی می باشند.
- سینک های پلاستیکی به چند شکل اساسی وجود دارند:
سینک های ارزان قیمت به سادگی با استفاده از ترموپلاستیک های قالب گیری تزریقی ساخته می شوند. اینها اغلب سینک های عمیق و مستقلی هستند که در اتاق های لباسشویی استفاده می شوند. با توجه به اینکه در برابر اجسام داغ یا تیز آسیب پذیر هستند ولی مزیت اصلی این سینک ها ارزان بودن آنهاست. این سینک‌ها بادوام و جذاب هستند و اغلب می‌توان آنها را با یک میز یکپارچه قالب‌گیری کرد یا به صورت یکپارچه به یک کانتر مجزا وصل کرد که منجر به عدم اتصال سینک به میز یا اتصال بسیار صاف بین سینک به میز می‌شود.
- سینک های چوبی مربوط به روزهای اولیه سینک هستند و حمام ها از چوب ساج طبیعی و بدون پرداخت هزینه اضافی ساخته می شدند. چوب ساج به دلیل خاصیت ضد آب طبیعی آن انتخاب می شد و به همین دلیل صدها سال است که در صنایع دریایی استفاده می شود. ساج همچنین دارای خواص ضد عفونی کننده طبیعی است که استفاده از آن در حمام و سینک آشپزخانه مرسوم بود.
- یک روند فعلی در طراحی حمام، سینک شیشه ای دست ساز است (که اغلب به عنوان سینک ظرفشویی شناخته می شود) و برای صاحبان خانه های ثروتمند مد شده است.
- سینک های سنگی برای قرن ها مورد استفاده قرار می گرفته است. برخی از سنگ های محبوب تر مورد استفاده عبارتند از: سنگ مرمر، تراورتن، اونیکس، گرانیت و...
- سینک های سفالی از ترکیبی از خاک رس، پرکننده ها و شارهایی که در طی فرآیند پخت با هم ذوب می شوند، ساخته می شوند. خاک رس و لعاب تا بیش از 1200 درجه سانتیگراد (2200 درجه فارنهایت) گرم و پخته می شوند، لذا در برابر محو شدن، لکه شدن، سوختن، خراشیدگی و حمله اسیدی بسیار مقاوم است. خاک رس های کم آتش، پخته شده در دمای زیر 1200 درجه سانتیگراد، که اغلب توسط سازندگان تجاری بزرگ و تولیدکنندگان جهان سوم استفاده می شود، در عین اینکه بادوام هستند، در طول زمان مستعد خراش و سایش می باشند.
