برای تمیز کردن آشپزخانه خود نیازی به محصولات و شوینده‌های گران ندارید. مهم نیست که چقدر آشپز ماهری هستید، آشپزخانه شما به ناچار کمی چرب می شود. کره، روغن زیتون و روغن خوراکی موادی هستند که آشپزخانه شما را چرب و آلوده خواهند کرد. و با گذشت زمان، آن ذرات کوچک چربی می توانند در همه جا از کابینت گرفته تا دسته مایکروویو، کانترها، قوطی ها و موارد دیگر تجمع کنند. هیچ زمانی بهتر از بهار برای تمیز کردن عمیق آشپزخانه خود، از جمله پاک کردن تمام آن زباله ها وجود ندارد. شما مجبور نیستید حجم زیادی از محصولات تمیز کننده و چربی زدای صنعتی را خریداری کنید.
بسیاری از این نکات به مواد ساده ای نیاز دارند که احتمالاً قبلاً در دسترس دارید. بنابراین، به هر حال چرا باید به چربی زدایی آشپزخانه خود اهمیت دهید؟ آشپزخانه تمیز همه چیز یک خانه است. هیچ کس دوست ندارد در آشپزخانه ای که همه جا چربی دارد آشپزی کند. اگر سطحی که می خواهید تمیز کنید دارای خرده یا کثیفی است که با گریس ترکیب شده است، ابتدا باید سطح را قبل از پاک کردن تمام چربی ها تمیز کنید. این کار را با یک پارچه تمیز و مخلوط ساده صابون و آب داغ انجام دهید، سپس آبکشی کنید. این یک گام بسیار مهم برای از بین بردن میکروب ها، به ویژه در سطوحی مانند میز و تخته های برش است. انواع چربی گیر چه از محصولات تمیزکننده فروشگاهی استفاده کنید و چه خودتان آن را بسازید، هر دو می توانند کار چربی زدایی آشپزخانه را انجام دهند.
چربی گیر همه منظوره: یکی از محصولات رایج اولیوریا، چربی گیر کرود کاتر است. شما می توانید این پاک کننده چند منظوره و سازگار با محیط زیست را با حدود 90 درصد دیگر محصولات پاک کننده خود جایگزین کنید و برای افراد و حیوانات خانگی نیز بی خطر است. برای استفاده، کافی است آن را روی هر ناحیه چرب اسپری کنید، بگذارید پنج دقیقه بماند (عجله نکنید!) و سپس با استفاده از یک پارچه ملایم پاک کنید. اگر ناحیه واقعاً چرب است، اجازه دهید محلول حدود 10 دقیقه بماند و سپس پاک کنید.
چربی زدای DIY: اگر در تنگنا هستید و وقت ندارید یک محصول جدید تهیه کنید، با چیزی که دارید کار کنید. چند گزینه برای پاک‌کننده‌های طبیعی پیشنهاد می‌شود که می‌توانید با مواد موجود در خانه بسازید:
1 فنجان سرکه را با چهار فنجان آب در یک کاسه مخلوط کنید، سپس مخلوط را در یک بطری اسپری بریزید. برای استفاده، محلول را روی سطح خود اسپری کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس پاک کنید. این گزینه برای گریس یا لکه هایی که تازه هستند بهترین کارایی را دارد. برای گریس سفت‌تر که مدتی است وجود داشته است، باید چیزی کمی قوی‌تر را مخلوط کنید. 1 فنجان سرکه را با 3 فنجان آب، 1 فنجان جوش شیرین و ½ فنجان صابون ظرفشویی در یک کاسه مخلوط کنید. برای این محلول بهتر است مستقیماً از کاسه استفاده شود، بنابراین یک پارچه تمیز را در کاسه فرو کنید تا چربی‌گیر را بمالید، سپس از پارچه برای تمیز کردن سطح چرب استفاده کنید. حتما بعد از آن آبکشی کرده و دوباره سطح را پاک کنید تا تمام شود.
باور کنید یا نه، در واقع می توانید چربی را با روغن از بین ببرید! به سادگی یک بطری اسپری پر از روغن زیتون بردارید، آن را روی سطحی که نیاز به تمیز کردن دارد اسپری کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند قبل از اینکه پاک کنید. متوجه خواهید شد که روغن باعث شل شدن گریس می شود.
چربی زدایی محدوده و کانترهای خود: مناطق نزدیک گاز می تواند یکی از بدترین نقطه ها در آشپزخانه شما برای تجمع چربی باشد. یک صابون پاک کننده همه منظوره را اسپری کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند، سپس با یک پارچه میکروفیبر مرطوب با آب داغ پاک کنید. ترکیبی از زمان ماندن و یک پارچه میکروفیبر گرم به مشکلات چربی شما پایان می‌دهد. اگر هنوز چربی باقی مانده است، از پارچه دیگری که با سرکه خیس شده است برای تمیز کردن نهایی استفاده کنید. شما می توانید همین روش را برای تمیز کردن کانترهای چرب نیز دنبال کنید.
چربی زدایی سینک: سینک ظرفشویی شما از چیزهای چرب که در آن می گذارید، مانند قابلمه ها و تابه های کثیف، چرب می شود. ابتدا محل را تمیز کنید (از جمله قابلمه و ماهیتابه) با آب داغ و صابون ظرفشویی. سپس، می توانید جوش شیرین را روی یک اسفنج بپاشید و سطوح چرب باقی مانده را پاک کنید.
یک نکته احتیاطی: جوش شیرین می تواند کمی ساینده باشد، بنابراین مراقب باشید که به سطح سینک خود آسیب نرسانید.
چربی زدایی کابینت: اگر کابینت هایی بالای اشپزخانه خود دارید، چربی حاصل از پخت و پز به راحتی در آن جا جمع می شود. و از آنجایی که آنها عمودی هستند، اسپری کردن مایع و اجازه دادن به آن آسان نیست، زیرا به سادگی از کابینت خارج می شود. اما همچنان نیازی به ضدعفونی کننده صنعتی گران قیمت و قوی ندارید. برای تمیز کردن کابینت های چرب، به سراغ یک محلول ساده از مایع ظرفشویی و یک پارچه میکروفیبر خیس شده با آب گرم بروید. ممکن است نیاز به دستمال مرطوب های مکرر داشته باشد، اما معمولاً این کار را انجام می دهد. یکی از مواردی که هنگام چربی زدایی کابینت ها باید به آن توجه شود، پرداخت است. اگر از محصولی غیر از صابون استفاده می‌کنید، همیشه ابتدا آن را روی یک ناحیه محتاط آزمایش کنید تا مطمئن شوید که روکش کابینت‌های شما را از بین نمی‌برد. معمولاً روکش‌ها یا درزگیرها روی کابینت‌های چوبی آشپزخانه نسبتاً بادوام هستند، اما مطمئناً نمی‌توانند عمل تمیز کردنی را که روی میز گرانیتی استفاده می‌کنید، انجام دهند.
نویسنده: نگار تقوی
