پنکیک در طعم‌های متفاوتی تهیه می‌شود و پنکیک موز یکی از بهترین طعم‌های آن است. همچنین موز سرشار از مواد مغذی است و چنانچه این پنکیک را با عسل سرو کنید، صبحانه‌ای کامل خواهید داشت. پنکیک موز صبحانه‌ای خوشمزه و لذیذ است که به راحتی و در زمان اندکی می‌توانید آن را تهیه کنید. خوشمزه بودن و بافت لطیف پنکیک حتی افرادی که تمایل به میل کردن صبحانه ندارند را به اشتها می‌آورد. در ادامه طرز تهیه پنکیک موز را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم:
آرد: 2 پیمانه
شیر: 2 پیمانه
شکر: 2 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
موز: 4 عدد
تخم مرغ: 2 عدد
طرز تهیه پنکیک موز
موزها را کاملا له کنید.
شیر و تخم مرغ را به موز له شده اضافه کره و کاملا بهم بزنید تا یک دست شوند.
شکر، آرد، بکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید.
اکنون تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید و بهم بزنید تا مایع یک دستی حاصل شود.
یک ماهیتابه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید و کف آن را چرب کنید.
مقداری از مایع پنکیک موز را داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید که یک طرف آن بپزد، سپس پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر نیز روی شعله اجاق سرخ شود.
نکات
در زمانی کوتاه و با مواد اولیه‌ای که در همه منازل پیدا می‌شود، می‌توانید یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و لذیذ را تهیه کنید.
اگر از ماهیتابه نچسب استفاده کنید به روغن زیادی نیاز نخواهید داشت و تنها کافی است کف ماهیتابه چرب شود.
برای آماده شدن هر طرف پنکیک حدود یک الی دو دقیقه زمان نیاز خواهد بود. برای سرو بهتر است دو تا سه عدد پنکیک را روی یکدیگر قرار دهید و از سس شکلات، عسل یا خامه فرم گرفته استفاده کنید.
همچنین از تکه‌های موز، توت فرنگی و گردوی خرد شده نیز می‌توانید برای تزیین بشقاب استفاده کنید.
