مجله تک آشپز
مجله تک آشپز
خواندن ۱ دقیقه·۵ سال پیش

طرز تهیه کیک شکلاتی:

طرز تهیه کیک شکلاتی توسط خانم بخشی در برنامه به خانه برمیگردیم

مواد لازم کیک شکلاتی:

آرد: ۱۷۵گرم

شکر: ۲۶۰ گرم

پودر کاکائو: ۴۵ گرم

بکینگ پودر: ۲ ق چ

تخم مرغ: ۲ عدد

آب جوش: ۱۴۰ میلی لیتر

وانیل : یک چهارم ق چ

ماست: ۷۵ گرم

شیر: ۷۵ گرم

سرکه: ۱ ق س

روغن مایع: ۵۰ گرم

روش تهیه :

ابتدا تخم مرغ ، وانیل ، شکر و روغن مایع را با همزن برقی هم می زنیم ، شیر وماست را با سرکه مخلوط کرده به آرامی به مواد اضافه می کنیم و پودر کاکائو را نیز که در آب جوش مخلوط کرده بودیم با مواد مخلوط می کنیم ، سپس آرد وبکینگ پودر را داخل مواد مایع مخلوط می کنیم و کف قالب مناسب را کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب می ریزیم و در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا کیک پخته شود ،سپس از فر خارج کرده پس از خنک شدن از قالب خارج می کنیم

طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی

منبع:سایت تک آشپز

طرز تهیه کیک شکلاتی
مجله تک آشپز| آموزش آشپزی و شیرنی پزی
شاید از این پست‌ها خوشتان بیاید