طرز تهیه ی رول ساندویج مرغ و پنیر

طرز تهیه ی رول ساندویج مرغ و پنیر آقای زنجانی برنامه به خانه برمیگردیم.

مواد لازم:

سينه مرغ: ٤٠٠ گرم

پياز: ١ عدد

سير: ٢ حبه

فلفل دلمه :١ عدد

ذرت: ١ پيمانه

پنير خامه اي :١ پيمانه

ليمو ترش :١ عدد

پنير چدار :٥٠ گرم

نمك،فلفل، آويشن، پاپريكا، پونه كوهي،ريحون خشك، زيره به مقدار لازم

نان لواش يا پيتا به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

روش تهیه رول ساندویج مرغ و پنیر:

پياز را نگيني خورد كرده داخل تابه با كمي روغن تفت ميدهيم، پس از سبك شدن آن سير را اضافه نموده و سپس ادويه ها را افزوده و تفت ميدهيم، حال سينه مرغ را كه جداگانه داخل آب و ادويه كامل پخته ايم و ريش ريش كرده را نيز افزوده و حال فلفل دلمه و ذرت را اضافه ميكنيم كمي كه تفت خورد به آن پنير ها را نيز همراه با كمي آب ليمو افزوده چند دقيقه حرارت ميدهيم و زير گاز را خاموش ميكنيم. حال نان لواش يا يوفگا را پهن كرده داخل آن كمي از مواد آماده شده را ميريزيم و آن را رول ميكنيم و سپس داخل تابه چيده و در داخل فر به مدت ٢٠ دقيقه با دماي ٢٠٠ درجه سانتيگرايد شعله پايين و بالا يا روي شعله كم گاز اجازه ميدهيم تا كاملا طلائي رنگ شوند.

منبع:سایت تک آشپز