سالاد والدروف

برای تهیه سالاد والدروف، کشمش ها را از شب قبل خیس کنید، سپس آبکش کنید.
سیب ها را مربعی خرد کرده و سرکه را روی آن بریزید.
آب لیمو را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا سیب ها کاملا به آبلیمو و سرکه آغشته شوند.
سپس کشمش را افزوده و کرفس را خرد کرده و اضافه کنید.
آب سیب را روی سالاد بریزید.
خامه و مایونز را مخلوط کرده و داخل سالاد بریزید.
اگر رژیم دارید به جای مایونز، ماست کم چرب و روغن زیتون استفاده کنید.
همچنین اگر زمان درست کردن سالاد تا سرو بیشتر از دو ساعت است، سیب را پوست بگیرید تا سفت نشود.
می‌توانید از انگور بدون هسته نیز استفاده کنید.

مواد لازم:

سیب: 6 عدد

کرفس: 4 شاخه

فندق: 100 گرم

لیموترش بزرگ: 1 عدد

کشمش پلویی: 100 گرم

آب سیب: 1 استکان

خامه: 2 ق.غ خوری

سس مایونز: 1 ق.غ خوری

سرکه: 4 ق.غ خوری

منبع: تک آشپز