چرخ گوشت یکی از لوازم آشپزخانه است که شاید وجود آن در آشپزخانه همانند گذشته متداول نباشد، اما داشتن آن در آماده سازی مواد اولیه غذا به شما کمک بسیاری می کند. چرخ گوشت های امروزی فقط برای چرخ کردن گوشت کاربرد ندارند، بلکه شما با آنها می توانید انواع سوسیس های خانگی و کبه هم آماده کنید. بنابراین اطلاع از ویژگی های یک چرخ گوشت خوب امری ضروری است که در ادامه قصد داریم به بررسی راهنمای خرید چرخ گوشت خوب بپردازیم.
تشخیص چرخ گوشت خوب
اولین نکته ای که هنگام خرید چرخ گوشت باید به آن توجه کنید میزان توان مصرفی آن است. هر قدر توان مصرفی چرخ گوشت بالاتر باشد، قدرت موتور بیشتر است و در نتیجه زمان کمتری برای چرخ کردن گوشت صرف می شود.
دستگاهی که انتخاب می کنید باید از نظر دوام طول عمر بالایی داشته باشد، بنابراین نباید پلاستیکی باشد. سعی کنید دستگاه مورد نظرتان از جنس استیل ضد زنگ باشد که پس از شستشوی مداوم دچار خرابی و زنگ زدگی نشود.
نکته دیگری که باید هنگام خرید چرخ گوشت به آن توجه کنید میزان کارایی دستگاه است بدین معنی که در هر دقیقه چند هزار گرم گوشت را می تواند چرخ کند.
عملکرد معکوس از دیگر نکاتی است که هنگام خرید چرخ گوشت باید به آن توجه کنید. به وسیله این عملکرد می توانید تکه های گوشت باقی مانده در چرخ گوشت را خارج کنید.
معمولا به همراه چرخ گوشت یکسری اقلام و لوازم جانبی عرضه می شود. مانند ست شبکه ای ریز، متوسط و درشت، سوسیس ساز، رنده، آب انگور گیری
نکته دیگری که هنگام خرید بهترین چرخ گوشت باید به آن توجه کنید، راحتی در استفاده و شستشو است. قطعات یک چرخ گوشت خوب به راحتی جدا شده و به راحتی هم بر روی یکدیگر سوار می شود.
اگر قصد خرید یک چرخ گوشت خوب را دارید باید به اعتبار برند آن هم توجه کنید. در حال حاضر در میان مارک های خارجی بوش، پاناسونیک و کنوود از کیفیت و فروش بالایی برخوردارند. در میان برندهای ایرانی هم پارس خزر توانسته جایگاه ویژه ای در بازار به دست آورد.
