خورش خلال بادام خورش اصیل کرمانشاهی می باشد که دستور تهیه ساده ای دارد و در عین حال طعم آن بینظیر است. در این وبلاگ دستور تهیه خورش خلال بادام را آموزش داده ایم.
مواد لازم برای تهیه خورش خلال بادام
رب گوجه فرنگی : 4 قاشق غذاخوری
مرغ : 1 کیلوگرم
زعفران : یک پنس
زرشک : 200 گرم
خلال بادام : 500 گرم
گلاب : 8 قاشق غذاخوری
نمک : به میزان لازم
لیمو عمانی : 4 عدد
پیاز : 4 عدد
فلفل سیاه : به میزان لازم
زردچوبه : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم
دستور تهیه خوش خلال بادام
خرد کردن پیاز : پیاز را پوست کرده و نگینی ریز خرد می کنیم.
آماده کردن مرغ : مرغ را به قطعات کوچکتر تقسیم کرده و برای تهیه خورش خلال بادام کنار می گذاریم.
دم کردن زعفران : زعفران را می سابیم و با تکه ای یخ در ظرفی می ریزیم تا دم بکشد و رنگ بدهد.
برای تهیه خورش خلال بادام لازم است نکات مهمی را یاد بگیرید تا خورش خلال بادام خوشمزه تری تهیه کنید و همچنین علاوه بر مراحل بالا لازم است چندین مراحل دیگر را نیز مطالعه کنید و به همین دلیل طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاه را در مینویسم بخوانید.
