تنور های سنتی به شکل ها و انواع مختلفی که در سراسر کشور ، تولید میشوند ، در هر شهری نوع تنوری که درست میکنند متفاوت است از نظر ساخت و از نظر شکل و حتی از نظر نصب و پخت نان اما همه اینها گلی هستند و سنتی و میراثی که از گذشتگان بر جای مانده است ، میراثی به قدمت هزارساله که با گذشت این سالیان دراز باز هم ، این میراث پایدار است و باقی مانده است و حتی با وجود امدن انواع تنور های صنعتی اما هنوز نتوانسته اند بر تنور های سنتی چیره شوند و البته در رابطه با این مطلب مقاله ای تحت عنوان مقایسه تنور های سنتی و صنعتی منتشر نموده ایم که میتوانید مطالعه بفرمایید
تنور های گلی سنتی معمولا در سایز های مختلفی تولید میشوند و هر کدام برای مورد خاص خود کاربرد دارند و در ادامه میخواهیم کمی بیشتر در مورد این نوع تنور ها و کاربرد انها توضیح بدهیم
تنور های نانوایی بزرگترین سایز تنور های ما است ، تنور هایی که به علت اینکه قرار است در نانوایی به مدت زمان زیاد و تحت حرارت بالا قرار بگیرند ، از این جهت علاوه بر سایز بزرگتر انها این تنور ها استحکام قوی تری دارند چون گل برای ساخت تنور های نانوایی با طی مراحل بیشتری مقاومت بیشتری نسبت به تنور های دیگر ما دارند ، تنور های نانوایی که تولید نموده ایم اگر به صورت استاندارد و با رعایت نکات لازم نگهداری بشوند میتوانند سالیان سال کار کنند و تنور های ما حتی تا 20 و 25 سال و بیشتر در نانوایی هایی کار میکنند و هنوز هم فعالیت دارند .
تنور های خانگی ما در سایز های مختلفی هستند و تنوع بیشتری دارند این تنور ها پس از تنور های نانوایی بزرگ ترین تنور های ما را تشکیل می دهند و خب با توجه به اینکه کم تر مورد استفاده قرار می گیرند نسبت به تنور های نانوایی از این جهت با وجود استحکام لازم اما مثل تنور های نانوایی نیستند ، چون در عمل نیازی نیست تنوری که برای مصارف خانگی است ، این مقدار استحکام داشته باشد وهزینه بیشتری بپردازید ، اما از هر جهت تنور های مناسبی هستند تا در منزل نصب شوند و مورد استفاده قرار بگیرند
یک دسته دگیر از سفارش های ما تنور هایی برای باغ ها هستند این تنور ها خب چون در باغ مورد استفاده قرار میگیرد معمولا انقدر مورد استفاده قرار نمیگیرند و از طرفی نیاز نیست که آن چنان بزرگ باشند از این جهت از سایز کم تری برخورد دار هستند اما خب چون در باغ ممکن است هیزم هم استفاده بشود این نوع تنور ها کمی ارتفاع هم دارند و البته این بدین معنا نیست که نشود در باغ از تنور های خانگی و بزرگ تر استفاده کرد ، ولی معمولا تنور های باغ کوچک تر هستند
تنورچه ها تنور های کوچی هستند که معمولا برای نوعی غذای سیستانی مورد استفاده قرار میگیرند ، یعنی همان تنورچه نوعی غذا کدر سیستان و بلوچستان مورد استفاده قرار میگیرد ، و این نوع از تنور ها مورد استفاده قرار میگیرد ، تنورچه های ما تنور های کوچک ما هستند که شباهت زیادی به تنور های کبابی دارند اما خب یک دسته بندی جدا نیستند و فقط تنور های کوچک هستند که مورد استفاده قرار میگیرند
تنور های سنتی اولین و بزرگترین مشکل آن شاید این باشد که این تنور ها باید به صورت ثابت نصب بشوند و از این جهت گاهی افراد به علت محدودیت مکان ترجیح میدهند که تنور های صنعتی را داشته باشند ، اما این مسئله را ما حل نموده ایم با تولید تنور های سنتی سیار ، تنور های گلی که به صورت سیار قابل استفاده هستند و در بخش فروشگاه ما عکس های این نوع تنور ها قابل مشاهده هستند ، تنور های سنتی سیار معمولا برای رستوران ها و حتی منازل در شهر ها و در باغ ها و در موارد متفاوتی مورد استفاده قرار میگیرد و سایز های کوچک و بزرگ دارد و البته مشتری میتواند سایز دلخواه خودش را سفارش بدهد
