خرما یکی از با قدمت ترین میوه های شناخته شده است. در حال حاضر اکثر خرماها در کشور های اسلامی تولید میشوند . عراق ، ایران ، عربستان ، عمان و… از بزرگترین کشور های تولید کننده این محصول هستند . این روزها خرما به دلیل داشتن فواید غیرقابل شمارش آن ، جایگاه به خصوصی بین مردم جهان پیدا کرده است . و همین امر باعث تقاضای رو به افزایش این صنعت در سراسر جهان است . به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم که شما را با روند بسته بندی این طلای شیرین توسط دستگاه های بسته بندی شرکت طرسام آشنا کنیم تا در صورتی که قصد راه اندازی خط تولید خرما را دارید به این موارد توجه کنید
خرما یکی از میوه های بسیار متنوع است اما در یک دسته بندی کلی میتوانیم این محصول را به دو نوع تر و خشک تقسیم کنیم . و باید به این نکته اشاره کنیم که صنعت بسته بندی خرمای تر کمی پیچیده تر است ، اما ناگفته نماند که بازار مصرف هر دو یکسان است و مشتری های مخصوص خود را دارد. همانطور که می دانید کشور ما در زمینه بسته بندی خرما نسبت به سایر رقبای خود در خاورمیانه هنوز جای پیشرفت دارد و این صنعت برای کشورمان مهم تلقی می شود به همین منظور برای آشنایی بیشتر با این صنعت در مهر ماه ۹۸ در شیراز نمایشگاه تخصصی خرما برگزار شد که شرکت طرسام از جمله شرکت های دانش بنیانی بود که در این نمایشگاه حضور پررنگی داشت وتوانست با معرفی و نمایش کاربرد دستگاه بسته بندی خرما تولید کنندگان در این عرصه را از وجود چنین دستگاهی که ساخت ایران می باشد و مزایای زیادی نسبت به نمونه خارجی دارد آگاه کند.
بار خرمای خریداری شده شما وارد کارخانه بسته بندی خرما میشود و ما اینجا میخواهیم فرآیند بسته بندی این محصول را بررسی کنیم.
ابتدا خرما ها باید طبق وزن طبقه بندی شوند پس اولین مرحله وزن گیری خرماست.سپس نوبت به مرحله گند زدایی میرسد که تقریبا زمان بر است و هدف این مرحله پیشگیری از آلوده شدن خرماست.
در این قسمت از کار از دستگاه شست و شو دوار استفاده میکنیم و بعد از شست و شو در محیطی گرم و بهداشتی محصول را خشک میکنیم.
در انتها خرما ها تمیز و بسته بندی شده و یک وزنگیری نهایی روی آنها صورت میگیرد ، وزن محصولات به صورت کیلوگرم بوده و با مقدارهای بین المللی انجام میگیرد.در انتها برای کنترل کیفیت محصول به صورت تصادفی محصول مورد آزمایش قرار میگیرد.
ماشین آلاتی که به صورت کلی در این خط تولید میتوان از آن ها استفاده کرد :
این مرحله ای است که درآن دستگاه ترموفرمینگ شرکت طرسام می تواند کاربرد زیادی داشته باشد همانطور که در فیلم زیر مشاهده می کنید با استفاده از دستگاه ترموفرمینگ می توانید با سهولت و زیبایی و سرعت بیشتر خرماها را بسته بندی کنید این دستگاه برای بسته بندی بسیاری از مواد غذایی از قبیل خشکبار ، انواع سالاد ، سوسیس و کالباس ، انواع لبنیات ، ساندویچ ها و…کاربرد دارد در ادامه شما را با برخی از مزایای دستگاه ترموفرمینگ آشنا می کنیم :
باید بپذیریم که دستگاه ترموفرمینگ یکی از قوی‌ترین دستگاه‌های صنعتی در شکل دهی مواد اولیه و تبدیل آنها به محصول است. این قابلیت دستگاه باعث میشود که نقش‌های مختلفی به آن واگذار شود که در مطالب بعدی بیشتر به آنها خواهیم پرداخت.
